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2023-09-27 18:48:13 作者： 甜醅
吳蘭果然跟她說的那樣，很是勤快。每天早早就來，晚上收拾好東西才回去。
林春梅也是一樣，看著瘦弱，可是也很勤快，這段時間雖然也辛苦，不過，在風氏腸米分店好吃好喝，她比剛來的時候胖了一些。
風清清提前給他們轉了正，她們干起活來更賣力了。
下午四點，風清清照樣賣起牛雜。
只是，這下午的顧客，比中午那會多了很多。她一個人忙不過來了，李小路又過來幫著收錢。
風清清知道肯定是老謝家那邊的牛雜不好吃，所以，這些客人聽到風聲，又過來她這邊買牛雜了。
她讓李天龍出去看看。
果然如此。她想的沒有錯。
老謝家的牛雜並不好賣，今天中午老謝家的牛腩米分店門前還排著很多顧客，但是現在一個也沒有。
李天龍看著很是解氣。
最好一個顧客也沒有！
風清清早就知道會這樣，所以，也沒有什麼感想。這牛雜看起來容易做，但是要做的好吃卻是比較難。
煮太久，會老。但是不煮夠時間，也不好吃。
而且，煮的時候，要用牛骨高湯煮，那才暖胃，也更加鮮美。
別的不說，光是火候這一塊，那謝紅還要修練呢。而且，那個謝紅煮的時候，肯定是用豬骨湯，這跟她用牛骨湯能一樣嗎？
所以，當她看到客人的時候，就知道是謝紅那一邊賣的不好吃，這些客人就過來了。
她也沒有說什麼，只是專心地賣著自己牛雜。
而另一頭，老謝頭看著那一大鍋牛雜發愁。
「怎麼下午才幾個人過來買這個牛雜？明明中午時候還賣的很好的！是不是風氏腸米分店那邊降價了？」老謝頭眉頭皺緊的像一條毛毛蟲，衝著謝屯問道。
「沒有。我去看過了。還是賣一角錢一碗。那邊又排著老長的隊。黃桔街的客人都去了那一邊了。」謝屯有些嘲諷地說道。
他倒是沒有想到他爸和他妹又想出了這麼一出。
看到人家風氏腸米分店賣什麼也跟著一起賣。
現在賣不出去也是活該。妹妹才跟著那個劉民一兩年，哪裡比得過人家風家專門做餐飲的？
光是這個火候，妹妹就比不上。
他今天吃了妹妹做的牛雜，又老又腥，雖然那醬也不錯，但是比起風氏腸米分店的，還差得遠呢，人家那些客人也不是傻子，怎麼可能為了省那兩分錢而過來吃那麼難吃的牛雜？
出來逛街，怎麼也不能虧待了自己！
「那是怎麼一回事？明明中午還那麼多人來的！我們的牛雜，跟那風家的相比，也沒有差到哪裡去呀？！而且，我們這一邊的牛雜，還比風家的便宜兩分錢呢。」老謝頭又嘮叨地說道。
「我怎麼知道？！」謝屯沒有好氣地說道。
「小紅，你說是怎麼一回事？怎麼就沒有人過來買我們家這個牛雜呢？明明那麼便宜？！」老謝頭轉頭就問起了謝紅。
這牛雜是謝紅做的，她應該知道是怎麼一回事？
謝紅看了一眼那一大鍋的牛雜，嘆了口氣說：「我調的醬沒有問題，雖然比不過風家調的，不過，也別有味道。我想，應該是火候的問題吧。這一鍋牛雜，我們煮的太老了一些。」
除了老之外，還有一些膻味。牛雜的膻味。
也不知道風家人是怎麼處理這些牛雜的，為什麼他們家的牛雜沒有膻味，而她做的卻有呢？
「那怎麼辦？！」老謝頭急的團團轉。光是中午賣出去那一鍋，就讓他賺了差不多十塊錢，可想而知，這個牛雜有多麼地賺錢。
現在，眼看這個到嘴的鴨子快飛了，他是怎麼也不願意的。
「還能怎麼辦？將這些牛雜給扔了唄。不做這門生意了唄。」謝屯涼涼地說道。他爸和他妹看人家做這牛雜，覺得不錯也跟著做，也不想一想，自己有沒有那個能力。
分明沒有這個能力，卻偏偏亂來，哪裡會不出事？
現在扔了，橫豎本錢都賺回來了，也沒有什麼事，要是繼續投入的話，以後也是虧本的命。
老謝頭瞪了謝屯一眼，隨後腆著臉笑著問謝紅，「閨女，你看？」
「像大哥說的，扔了吧。這門生意是賺錢，但是我們沒有那個本事做。就算是勉強做，最後也是虧本。」謝紅嘆道。
「真的沒有辦法了嗎？」老謝頭還繼續問道。那麼賺錢的一塊大餅，他是捨不得不做的。
謝紅搖搖頭，不再說話。
老謝頭非常失望，但是自己一點辦法也沒有，他們家三個人，謝紅的廚藝最厲害，她說沒有辦法，那就是真的沒有辦法了。
「這麼倒了也可惜。五分一碗先賣著，賣不出去的話，晚上我再將那牛腩給撿出來，明天做牛腩米分。」最後，老謝頭咬牙說道。
然而，就算是老謝頭賣五分一碗，傍晚都沒有人過來買。
老謝頭無法，又捨不得將牛雜倒了，只得自己拿著筷子，將那一鍋牛雜裡面的牛腩一塊一塊地挑出來，放到另外的盤裡，明天再做牛腩米分。
至於鍋裡面的其它東西，留著，慢慢吃。橫豎那麼冷的天氣，也不會變壞。
元旦第三天中午，老謝頭見店裡的人少，便出來，走到風氏腸米分店的對面。
看著那排著長長的隊去賣牛雜的人，老謝頭幾乎要咬斷他的那一口銀牙。