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2023-09-27 18:48:13 作者: 甜醅
他有些後悔沒有早些去風氏腸米分店裡去買他們家的米分嘗一下。虧他還以為他家的牛腩米分不錯,可是跟風家的相比,就是一個天上,一個地下。
也難怪人家賣二角五分錢一碗,賣的那麼貴,每天也還有很多人過去吃。
謝屯也吃的好快,他哧溜哧溜幾下就將整碗牛腩米分給吃掉了。
吃完之後,意猶未盡。
這風氏腸米分店的牛腩米分,真是太好吃的。吃過他們家的牛腩米分,一點也不想吃自己家的怎麼辦?
而謝紅則是一邊吃著自己家的,一邊吃著風家的,眉頭緊鎖。
片刻之後,她才放下筷子。
風家的牛腩米分基本被她吃完,而他們家的牛腩米分,還剩下很多。
「爸,吃完風家的牛腩米分,我終於明白為什麼我們家的生意那麼差了。」謝紅一臉嚴肅地說。
「為什麼?」老謝頭緊張地問著。
謝屯也看過去。
「風家的牛腩用了很多香料煮的。而我們家,估計只用了姜、鹽、油還有酒。」謝紅說道。
「妹,你的舌頭真厲害,這也能吃出來的!」謝屯豎起大拇指,誇獎道,「我們家的牛腩的確只放了油鹽煮,然後又放了些姜和酒來去腥。」
所以,吃到他們家的牛腩只有鹽味,而吃到風家的牛腩,卻有香味。
「小紅,你既然能吃的出來風家的牛腩用了香料煮的。那你能出得出來他們用什麼香料煮的嗎?」老謝頭飽含期待地問道。
「能吃得出來一些。應該放有八角桂皮小茴香。」謝紅說道。近兩年來,她經常跟著劉民出去吃飯,舌頭都養刁了。
「那你能做的出來嗎?」老謝頭期待地問著。
「應該能,跟了劉民兩年,我不僅舌頭養刁了,我還練著一手好廚藝。」謝紅有些得意地說道。起初是為了討劉民的歡心,所以,去飯局時候,她暗暗地將劉民喜歡吃的菜色給記下來的,回頭再去飯店讓人家教他做。一般飯店看在劉民的面子上,都會教他做的。
若是劉民的面子沒有用,她就用錢,反正總能將那手藝給學下來。
現在,到了一展身手的時候了。
說干就干,謝紅就讓老謝頭去把香料給買回來,自己下廚房弄了一個牛腩。
還別說,做出來的牛腩雖然不如風家的好吃,但是也是不錯的。
老謝頭嘗過謝紅的牛腩之後,喜的一拍自己的大腿,說:「小紅,看不出來你還有這一手!這牛腩很好吃。你再試試,估計過不久,就做的比那風氏腸米分店的還要好吃。」
謝紅矜持地笑了笑,說:「那是肯定。」
「我明天就去多買一些香料回來,讓你做。然後賣一角錢一碗牛腩米分。我就不信了,賣一角一碗,還比不過那風氏?」老謝頭一改這些天的頹廢,說道。
謝紅點頭。
第二天,老謝頭買了幾大包香料回來,謝紅就負責煮牛腩。
為了吸引顧客,他也學風清清他們家,在店門口掛了一道橫幅,新大廚掌勺前三天,牛腩米分一角一碗,買一碗,送一碗!
一經推出,整個黃桔街的人譁然。
風瑞清這邊也聽到消息了。
第49章 斗的火熱
風氏腸米分店的生意頓時少了很多。
客人們都去老謝頭那一家吃米分了。
老謝頭家的牛腩米分買一碗送一碗,還是一角錢一碗。
這簡直是絕無僅有的優惠!
就連風瑞清聽到老謝頭那麼搞也倒吸一口氣。
「他們這樣子搞,能賺得到錢嗎?」李天龍不解地問道。他們賣一角五分錢的一碗牛腩米分,都覺得虧死了,而老謝頭家了賣一碗一角錢,還賣一碗送一碗,也不知道能不能賺錢。
「誰知道呢。反正我們家要是也這樣子賣,沒賺錢不說,肯定虧錢!」風瑞清說著。
「只是,現在客人都去老謝家了,我們今天進的那麼多牛腩怎麼辦?」陳江苦惱地說著。
本著要爭一口氣的原則,他們這幾天都訂了差不多有八十個牛腩,現在,店裡的顧客比平常少三分之二,這些牛腩要怎麼賣出去?若是生的還好,放到明天也不會壞,但是這些牛腩都洗好切好醃好了。
「等下午再說吧。下午若是還那麼少顧客的話,我們再把這些牛腩送出去。總比倒到垃圾桶好。」風瑞清說道。
他們也想不到老謝家忽然就出這麼一招,這太出乎人的意外了。
「也不知道老謝頭去哪裡的找的大廚?要不,我去那邊看看,看那個大廚煮出來的牛腩米分跟我們的相比,有什麼區別?」李天龍說著。
風瑞清和陳江點頭,李天龍便拿上錢,就出去了。
不一會兒,李天龍就拎著兩份牛腩米分回來了,他將牛腩米分分成幾小份,讓大家一起吃。
風瑞清和陳江,風建設就嘗了買回來的牛腩米分。
一入口,就嘗到了一股熟悉的味道。
「看來,這個老謝頭是真請了大廚。這牛腩做的比他從前做的那些要好吃的多。」風建設只吃了一口,便說道。
「這個牛腩的味道有點像我們家的。」風瑞清嘗了幾口,說著。
「阿瑞說的對。這牛腩里有八角桂皮等。」陳江也贊同地說著。
「不對。他家這個是放了香料。只不過,沒有我們家那麼入味。火候差的多了。他們家也是因為低價才吸引客人,等恢復原價了,識貨的客人們應該會繼續來我們店裡吃米米分的。」李小路細細品嘗了,然後才說。