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2023-09-27 18:47:14 作者： 安宮的竹子
他眼睛一亮，直衝進廚房：「娘，你做了什麼好吃的呀？」
第38章 酸甜排骨
小胖墩走進廚房, 就見娘正站在爐灶前，揮動著這鍋鏟在鍋中攪動，他望不見鍋裡頭的食物, 可聞著這香味, 酸酸甜甜的, 實在是誘人。
趙靜婉正在給酸甜排骨收汁，聽見小胖墩的話, 笑著答道：「娘做的這道菜叫酸甜排骨, 你快去洗個手，很快就可以吃了。」
小胖墩一聽, 酸甜排骨，可不就是酸酸甜甜嗎？他轉身一溜煙跑到院子水井旁洗手。
趙靜婉拿起盤子，把那炒制好的酸甜排骨連同鍋底的湯汁一同裝盤, 擺放整齊。
就見雪白的陶瓷盤上，一塊塊排骨排放整齊, 橙紅色的湯汁掩蓋下依舊可窺見那金黃色的外皮，上頭冒著熱氣, 煙霧繚繞更顯朦朧。
趙靜婉就著方才的熱鍋, 直接把事先洗好放在一旁備用的青菜下鍋翻炒，又倒了好幾滴先前撈出的炸排骨剩下的油, 鍋中滋滋響，摻雜著肉味的油將青菜也染上一抹葷腥味。
不過幾瞬, 青菜炒熟裝盤, 她左右手更端著一盤菜色走到屋裡桌子放下, 就見小胖墩早已端坐在那，翹首以盼。
趙靜婉又去廚房裝了兩碗白米飯，手中還拿著另外一個空碗, 小胖墩見了好奇問道：「娘，我們明明只有兩個人，為什麼要拿三個碗？」
小孩子天真地以為是娘拿錯了，正得意於自己發現了這個錯誤。
趙靜婉把那兩碗飯分別放在自己和小胖墩的位置前，又拿著那空碗開始留菜，留了五六塊酸甜排骨，又是用勺子勺了些許湯汁淋在上面，瞬間那排骨上色許多。
她解釋道：「娘留點酸甜排骨給你奶吃，她晚點應該會過來的。」上午離開時趙母就說過，她晚上吃過飯再摘些青菜過來。
有她這句話，趙靜婉乾脆就給她留上些這酸甜排骨，也算是讓趙母嘗嘗鮮，總是沒錯的。
聽完這話，小胖墩恍然大悟，懊惱地一拍小腦袋道：「晨晨居然沒有想到這回事，果然還是娘聰明。」
說完又把注意力放在那盤酸甜排骨上，他饞了許久了：「娘，我們快吃飯吧，我餓了。」
趙靜婉瞧他不是餓了，是饞那酸甜排骨了，遂點頭：「行，那我們開吃吧。」
得到號令，小胖墩率先拿出筷子去夾一塊酸甜排骨，無奈可能是因為上面浸泡滿了湯汁太過於滑膩，排骨總是從他的筷子間溜走。
見小胖墩夾得如此艱難，趙靜婉剛想伸出筷子幫他夾，就見小胖墩猛地放下筷子，直接拿起勺子在盤中一撈，排骨連同湯汁一併起身，他把這排骨放入碗，瞬間那湯汁把白米飯暈染成橙紅色。
小胖墩得意道：「還沒有我晨晨吃不到的食物。」
趙靜婉無奈一笑，也夾起一塊酸甜排骨放入嘴中嗎，酸甜可口，排骨外酥里嫩，倒也不錯。她心想著，就是可惜了，若是有菠蘿和彩椒加入，想來會更好吃。
「娘，這個好好吃。」小胖墩可不這麼覺得，他只覺著這酸甜排骨再是好吃不過。嘴中舌尖上滿是酸甜交錯，奇異地交織出一種令人沉醉的風味。
那湯汁叫人嘗了更是飢餓，被包裹在裡頭的排骨更是外皮酥脆，是小胖墩最愛的；而裡頭的肉卻是特別嫩滑，半點兒也粘牙，這對牙齒縫隙比較大的小胖墩來說簡直就是福音。
他緊接著勺起一勺飯放入嘴中，不同於往日的白飯淡淡的甜香，今日是濃郁的酸酸甜甜味道，格外開胃，小胖墩吃得津津有味。
一頓飯吃下來，最開心的莫過於小胖墩，吃的飯都是與往常一樣，就是排骨沒少吃。趙靜婉吃了兩三塊，至於小胖墩則把盤中剩下的排骨盡數吃完，就連那湯汁也不放過。
吃飽飯後，小胖墩小手輕撫著鼓脹起來的肚皮，仍舊期待下一次，他交代趙靜婉道：「娘，這酸甜排骨也太好吃了，我下次還想吃。」
可偏偏這能不能得到最關鍵的番茄醬汁，完全取決於系統和天意，趙靜婉也無法保證，她只是淺笑道：「剛吃完就盼著下一回，晨晨還是擔心一下今晚練字吧。」
說起這回事，小胖墩方知晚上任務艱巨，瞧娘這反應，是不會給自己輕鬆的了，他瞬間苦著臉。
外頭趙母也到了，在門口喊著：「老三媳婦在家不？出來開一下門。」她沉浸在廚房幾十年，鼻子也比一般人靈敏，清晰地捕捉到空氣中瀰漫的些許酸甜滋味，正覺著奇怪。
以她過往的經驗，酸就是酸，甜就是甜，因此只以為是附近兩家不同的菜色味道摻雜在一起，奇怪的是，聞著還怪香的。
趙靜婉聽到聲響起身去開門，至於小胖墩是不用抱期望的了，他吃飽就依靠在椅背那歇息著呢。
門吱呀一聲打開，趙靜婉就見趙母雙手捧著一大把菜，連忙上前幫忙接過大半部分：「娘，你怎麼拿這麼多菜啊？早知道我就過去幫忙拿了。」
實在是今日趙母捧著的青菜是過往的兩倍，份量實在不輕。
「哎我這不是想著，那些個青菜再不摘就快爛掉了，乾脆就多摘點，咱們兩家多吃些青菜也好。」趙母捧著青菜進屋，跟著趙靜婉去廚房，放下青菜。
那酸酸甜甜的滋味，趙母走進廚房後聞得愈發清晰，勾人魂魄。她想開口問，又覺著不好意思，搞得好像是惦記媳婦屋裡幾個吃的似的。