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2023-09-27 18:47:14 作者: 安宮的竹子
「唉,村里老一輩誰不知道你叫二柱子,攔不住的,瞞不住的。」趙二牛滿不在意道,但到底還是收斂了點,他笑著問道,「你家裡有事不?下午過來我家坐會兒。」
他們各自成家後,趙晉升常年在外頭闖蕩,趙二牛則進縣城做工,咸少有碰上,每當碰上肯定是要聚一聚的。
「行,那我收拾一下跟你過去,我也好久沒有見到你家大哥了。」趙晉升想著家裡沒什麼事,也就答應下來。他和趙大牛趙二牛都是從小玩到大的。
縱然近年來,只是一年見上幾面,但總是有感情的。
等到趙靜婉醒過來,已經是日上三竿了。身旁的小胖墩敞著肚皮呼呼大睡,挨在她懷裡。
她心中一驚,已經快下午了。昨晚她也不記得到幾點才睡,今日腦袋昏昏沉沉的,吃完飯就一直睡到現在了。
趙靜婉幫小胖墩調整好睡姿,然後輕手輕腳地起身。
出乎意料的是,她走出屋外也沒有看到趙晉升。
趙靜婉直接走去廚房打開鍋,里就見裡頭放著一個荷包蛋,還有一碗豬肉。
她又去打開煮飯的那個鍋,一看裡頭也還剩著大概有兩碗飯。
趙靜婉把那些飯菜取出來加熱,就見平時放蒜苗的地方多了一大把韭菜,蒜苗也肉眼可見地多了點。
她心想著,要不就是趙母拿過來的,要不就是隔壁顧大嫂拿過來的。
吃過飯後,趙靜婉精神抖擻,整個人都恢復了元氣神。她決定做個韭菜盒子給他們爺倆吃。
趙靜婉去雜貨櫃拿了一斤麵粉出來,裡頭事先就已經調配好了能令麵粉發酵的粉末。
她動作迅速地把麵粉摻水,揉面一整套流程下來,把揉好的麵團放入盆中,蓋上蓋子醒發。趙靜婉又去開始準備餡料。
韭菜盒子顧名思義,裡面裹著大把的韭菜,不過趙靜婉決定再加上一些肉餡,還有雞蛋餡。
拿出木製攪拌器,她把洗乾淨的韭菜切割成段,放入盒子中,握住手柄,快速轉圈。沒幾下子韭菜就已經攪拌成碎了。
趙靜婉把韭菜餡放到一旁備用,又拿出生豬肉切成塊進去,繼續攪拌。等到攪拌均勻後,她起鍋下油,將肉滑炒熟。
後又去炒了5五個雞蛋,不過這回她沒有把雞蛋放入木製攪拌器中,而是簡單地用刀鏟把其切碎。
「娘!」外頭傳來小胖墩迷糊又尖銳的叫聲。
趙靜婉聽到剛想出去,就見他邁著小短腿快速跑到廚房,一手抱住她:「我剛剛夢見恐怖的東西了,我睡醒不見你,還以為你去哪了呢?」
「傻孩子,娘這不是在給你做好吃的嗎?快去洗把臉。」趙靜婉輕哄道。
「有好吃的!」小胖墩一聽立馬來了精神,伸出小胖手揉了揉眼睛,乖乖轉身去洗臉。
趙靜婉則把準備好的韭菜餡豬肉餡,還有雞蛋餡混合在一起,放入油鹽攪拌均勻。這樣韭菜盒子的餡料也就調好了。
剛好面也醒發好了,她把麵團取出,輕輕一撕扯,可見裡頭呈蜂窩狀。
趙靜婉又是重重地一按,把麵團壓扁,揉捏排氣,揉搓成條,再拿刀一揮,分成一個個小劑子。
她拿出先前特意讓木匠鋪做的擀麵杖,把小劑子擀成麵皮。
最後只需要把調好的餡料包進麵皮裡面就好了。
小胖墩還是覺得困,迷迷糊糊地站在一旁看著,一邊嫌棄道:「娘,為什麼不做豬肉雞蛋餡?還要加韭菜,韭菜好難吃。」
他皺著眉頭,苦大仇深。
「你看看哪回你說不好吃的東西,娘做出來不好吃了?你待會嘗嘗就知道了。」趙靜婉一邊把包好的韭菜盒子放入鍋中,慢煎。
第一個韭菜盒子出爐時,小胖墩就想上手了。他挺著胸脯,義正言辭道:「我要試一試這個韭菜盒子,看那韭菜是不是真的像娘你說的那麼好吃。」
趙靜婉也不拆破他,把第一個韭菜盒子放入碗中遞給他:「你等會兒再吃,現在還熱呢,小心燙著。」
小胖墩捧著韭菜盒子,乖乖地坐到一旁去:「知道啦。」
趙靜婉搖搖頭不再管他,繼續煎韭菜盒子。
那頭小胖墩盯著碗中煎得金黃色的韭菜盒子,一邊嘀咕道:「這也不是包子,也不是餃子,這叫盒子,盒子又是什麼?」
他一直用小勺子壓著那個金黃色的韭菜盒子,又把勺子放入嘴中感受上面的溫度。等到不太熱時,他終於興沖沖地拿起勺子,把韭菜盒子撈起來送入嘴中,咬上一口。
吸溜,小胖墩一口咬下去,初嘗是酥酥脆脆的麵皮,再是香噴噴的豬肉和雞蛋,這都是他愛吃的。
他連忙感慨道:「真好吃。」
同時他也從那韭菜盒子的切口看到,下一口咬下去就是滿嘴的韭菜,裡頭豬肉餡和雞蛋餡少了許多。
多番心理建設之後。小胖墩想著就像娘說的,韭菜好吃,想來是不會騙自己的,又是張嘴咬下一口。
廚房裡頭聲音太大,以至於趙母在外頭喊了幾聲沒人應,就自己推門進來。
她進屋,連乖孫子都顧不得,湊到趙靜婉面前一瞧:「我聽說,你昨晚累著了?」
第29章 將離別
哈?趙靜婉聽到趙母的話, 有一瞬間的呆愣,她不過是睡了個懶覺,都已經傳到趙母那去了?
趙母見她不說話, 只以為是害羞, 興奮道:「我聽隔壁的顧家媳婦說的。」