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    趙母夾起那塊薯餅，筷子剛一觸碰到就沾染上明顯的油，她內心很是心疼這油，但還是期待地咬了一口薯餅。

    下了那麼多油的薯餅能不好吃嗎？

    第23章 回來

    後來趙母吃了一口薯餅驚為天人，不過儘管很喜歡吃，但她拒絕再吃一塊薯餅。吃一塊少一塊，不如讓三個小孩子再多吃一點。

    她下定決心待會得和老三媳婦說說，這天可憐見的，再多錢也不是這麼花，這做薯餅用的油怕是夠自家用個把月了。

    至於說完之後老三媳婦聽不聽，那她就管不了了。趙母如是想著。

    五天後趙靜婉又進城一趟，她把絡子交了以後，特意去買了一大隻豬腳，打算中午鹵豬腳，再來個鹵豬蹄。

    「小二，給我來一隻豬腳？」趙靜婉走到豬肉販那道。

    那人同樣是肩膀掛著灰色破布擦拭著臉上的汗，聽到聲響抬起頭：「好一隻豬腳，什麼？一隻豬腳？」

    他賣豬肉這麼久，除非是送豬肉去大戶人家才會送一整隻豬腳，平時賣豬肉都是按照半斤那樣來的。

    而眼前女子一看就是買回去自家吃，他忍不住反問道。

    「沒錯，就是一整隻豬腳，麻煩你了。」趙靜婉望著他驚詫的神色，肯定道。

    「好嘞。」得到肯定答案，豬肉販不再猶疑，這可是筆大生意，他拿起刀重重一斬。

    趙靜婉提著新鮮到手的大豬腳，估摸著有十幾斤重，她艱辛地提著去到雜貨鋪：「小二，幫我拿點陳皮、八角……」

    她念了一大串藥材名，都是系統提供的滷汁配方上寫著。

    說來也是神奇，這個時代的其他方面或許落後，比如說美食的製作方面，多為蒸煮。但是在調料這一方面又是一應俱全。

    買齊所有東西，趙靜婉坐上馬車回村。路上她又與車上的其他婦人交談幾句，此時已經不像一開始那樣，只要她一坐上馬車，所有人都下意識地往旁邊挪位置。

    隨著她搞好家裡的事，日常上時不時孝敬趙家二老，村里對她的風評改善，這些人自然也就開始慢慢嘗試和她交談。

    趙靜婉雖然不在乎這些，可到底是生活在趙家村，能夠交好就儘量不交惡。

    小胖墩日常蹲守在門口，他知道趙靜婉今天要鹵豬腳煮豬蹄，可興奮了。

    小胖墩見過很多豬肉，可大多是七分瘦三分肥，豬腳這一大塊件，也只有在年底趙家殺豬的時候才能見到。

    他還沒有正經吃上過，此時猛地聽到娘要買豬腳，這可不就勤勤懇懇蹲守著了。

    「娘，豬腳呢？」小胖墩一把衝上去扒拉著趙靜婉手中的東西，如願看到那一大塊豬腳，好大好大，他比對了一下，比自己的手臂還粗。

    他也不像其他小孩子會害怕看到沒有處理過的生肉，一臉興奮道：「好大的豬腳，娘煮完一定很好吃。」

    小胖墩仿佛已經可以想到那鹵豬蹄誘人的模樣。

    趙靜婉被他逗得一樂：「你這孩子，那你幫娘拿點東西進屋，娘這就去做鹵豬蹄。」

    她手裡提著不少東西，份量不輕的豬腳，還有雜七雜八的調料。小胖墩也是知道自己幾斤幾兩的，他爽快應道：「行，那晨晨幫娘拿進去。」

    他直接伸手接過趙靜婉手中明顯看起來較輕的那一份，也就是那些調料。母子倆走進廚房。

    小胖墩放下東西，趙靜婉就讓他先出去，誰知道他又是鬧著，扭著身子抗拒道：「不行，娘，我要在這裡看您鹵豬蹄，啊我的豬蹄。」

    趙靜婉神秘地拒絕道：「晨晨先出去，你在這娘不好發揮，待會就有香香的豬蹄吃了好不好？」

    實在是調製滷汁以及鹵豬腳的步驟太過於複雜，小胖墩在這只會礙手礙腳。

    「好吧，那娘我等你。」小胖墩嘟著嘴巴含淚應下，委屈噠噠地離開，甚至還一步三回頭。

    趙靜婉把買回來的東西擺放在案板上，先是用配方的方法把買回來的調料按比例混合在一起，再加入鹽油等在鍋里小火慢熬。

    她再拿刀把那一整隻豬腳的細毛全部剔乾淨，再下水洗淨，放入鍋中蒸熟。待到鍋蓋上方霧氣纏繞，趙靜婉才把那豬腳拿出來，放在案板上。

    拿起刀順著豬腳的紋路切成一小塊一小塊，當然豬蹄子被單獨保留下來。

    等一切處理完畢，那頭慢火細熬的滷料飄散出香味，趙靜婉打開鍋一看，裡頭的湯汁已經變成褐色，撲通撲通冒著氣泡。

    她拿了個大鍋裝著那些切好的豬腳，再把小鍋里的湯汁和滷料盡數倒入大鍋中，爐灶添上大把火柴接著熬，開大火熬。

    一隻豬腳盡數鹵完，估摸著需要不少時間。趙靜婉先去洗米煮飯，炒個青菜。

    日頭還早，她走出廚房，小胖墩表面上是蹲在院子裡玩他的那些木製玩具，實則眼睛一直瞟著廚房這個方向。

    此時一看到趙靜婉出來，眼前一亮，他立即蹦躂蹦躂地跑過來，仰著頭問：「娘，是我的鹵豬蹄可以了嗎？」

    趙靜婉摸摸他的頭，柔軟的頭髮令人舒適無比，這是她最近對小胖墩最常做的一個小動作。

    「還沒呢，這個鹵豬蹄啊，是得慢慢熬，熬夠時間了才好吃的，晨晨再等等。」

    小胖墩一聽，立即鬆了肩膀，無比失落：「那，那好吧，晨晨再等等。」