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    不用問，肯定是李昭的手筆。

    那個領頭的小伙子笑著走上前來，抱拳沖我行禮，朗聲笑道：「小人名喚阿魏，我家主子是長安公子，當日他路過酒樓，不經意間看到了夫人，一見傾心，想著夫人剛起來，還沒用早飯，便打發小人給您送來，有雪菜肉包、雞油茄包、豬骨湯包、羊肉蔥包、雞湯餛飩、南瓜小米粥、魚片滑粥、銀絲面……」

    「行了行了。」

    我打斷那個叫阿魏的話，厭煩道：「我就是開酒樓的，什麼吃食沒有，用不著你家什麼長安公子獻這個殷勤，都拿走罷。」

    「夫人若是不用，小人回去沒法交代，難免要挨一頓板子。」

    阿魏笑呵呵地朝我走來，故意將我面前的蟹黃湯包和米粥推開，從懷裡掏出封信，恭恭敬敬地遞給我，甚至手還放在臉邊，神秘兮兮地壓低了聲音，道：「我家長安公子給您的信，裡面有小木頭的話。」

    小木頭？

    我一愣，立馬反應過來，是我的睦兒！

    我一把奪過那封信，拆開就看，映入眼帘的果然是李昭熟悉而漂亮的行楷。

    「妍兒，你還要同朕賭氣到什麼時候。

    朕知道，因為兒子的事，你恨透了朕，可若不把兒子抱回宮，他一輩子是個私生子。

    朕看著你們母子那樣形影不離，實在不忍，又不好跟你開口，於是……」

    後面還有三頁，我不想再往下看，將信折起來，重新裝進信封，遞給阿魏，淡漠道：「就說我看了，你回去也能交差。」

    「可您沒看完哪。」

    阿魏不依不饒地糾纏，單膝下跪，目光灼灼地看著我：「求夫人看信，否則公子定將小人的腿打折了，今兒過來送飯的人，回去後全都得受刑。」

    「拿旁人逼我是吧，你家公子真是出息了。」

    我白了眼阿魏，讓雲雀在櫃檯幫我取了支筆，重新取出那封信，並未看，在每頁大大地寫了「已閱」二字，然後折好，扔在地上，埋頭吃粥，兩眼盯著面前的小菜，淡漠道：

    「行了，回去交差吧，告訴他，沒事別來打攪，有事最好也別來。」

    阿魏沒想到我來這手，趕忙撿起信，給我行了個禮，帶著下人離去了。

    等人走後，李少賤兮兮地湊到我跟前，斜眼瞅了下桌上的蟹黃包，嘿然笑道：「那位長安公子待夫人可真是情深義重啊，好大的手筆，估摸著昨晚聽見您想吃包子，喏，大清早準備了幾大桌子。」

    「我不愛吃包子。」

    我笑笑，用帕子擦了下唇，起身，手拍了下李少的肩，環顧了圈眾人，笑道：「諸位盡情用飯，半個時辰後，咱們開始點名、試吃火鍋。」

    說罷這話，我轉身就走。

    我並沒有回屋，而是拿著流水帳冊，帶著雲雀和護衛阿良下了趟冰窖，阿良一邊啃著包子，一邊問我：「豬骨湯包當真美味，夫人不吃麼？」

    雲雀用手肘捅了下阿良的肚子，嗔罵：「這麼多吃的都堵不住你的嘴，記住，咱們是夫人的人，不是那什麼公子的。」

    我搖頭笑笑，沒理會這兩個人吵嘴。

    冰窖里冷，我連連用手搓著胳膊，對著帳本核對存儲的肉食等物，核查清後，又去酒窖里查了遍酒，估摸著差不多半個時辰了，這才去大堂。

    所有人都齊了，我按照名冊，點了下名，酒樓共有五個廚子，十個跑堂兼雜役、常駐三個彈唱妓.女，日常賣藝的還有十幾個，說是等開張後立馬過來，再加上莫管事，上上下下共二十餘人。

    這些人都是李少原先酒樓的舊人，手腳乾淨，口風嚴謹，能信得過。

    我也沒什麼好說的，就三條，不許小偷小摸、不許打架生事、不許生出異心，新店開張，每月月錢提高兩成，酒是大宗盈利生意，每個人都能向貴客往出推，推得越多，提成越多，每個月賣出最多的前三位，多發一份月錢。

    馬上開張，天長日久地與這些人接觸，我這個二東家也不能太小氣，讓雲雀給每人發了二錢銀子，當見面禮，眾人歡天喜地，皆給我打千作揖，說絕不辜負麗夫人的厚望，一定將咱們酒樓經營成長安最紅火的酒樓。

    這般忙亂完後，李少請的試吃客人也陸續來了。

    他面子廣，找了不同身份的人，有侯門公府的貴少、街面上混的惡霸、幫閒、還有些舊日在宮裡御膳房待過的老太監。

    食客們由李少作陪，我則拿著紙筆，記錄試吃過程中的問題。

    其實反響真不錯，一開始他們還覺得怪，後面越吃越上癮，滿頭大汗，再喝一杯冰鎮的小酒，打個大大的嗝兒，人生足矣。他們甚至還和我、大廚、李少討論，除了羊肉，還可以做成燉排骨鍋。

    而關於菜品，他們也給了非常中肯的意見，覺得素菜還是少了，可以再多添幾道，湯底太辣，是不是可以分成幾個檔，供食客選擇，甚至問我，豆腐可不可以煮進去。

    我聽了這話，立馬讓人去後廚切了些，老的嫩的都有，效果出奇的好，嫩豆腐煮進去，簡直滑不溜口，入口即化。

    總的來說，他們對火鍋還是抱有很高的評價，一是湯底滋補又好喝，二是吃法新奇，可蘸芝麻醬和香油蒜泥，便是原湯，也好吃，他們一致認為，我們的火鍋肯定會風靡長安。

    這個評價讓我高興得要命，簡直比吃了蜜還甜。