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2023-09-27 16:07:10 作者: 茵陳呀
    「對,是這個問題。」

    胡胥文點點頭,「首先,如果是我的話,我絕對會排除請附近人這個想法,你們現在也發現了,並不好管理,只是占了淡旺季這個優勢,方便招工和散工。但事實上,請附近人除開管理上抹不開面子,我覺得還有其他隱患。」

    「可能你們覺得大家都種過香菇,都熟悉,在流程操作上不會有什麼問題,但現在不論什麼都是科學化,高科技化。

    就拿種地來說,說明書上要求這個除草劑的藥水比例是1:10,你請了個老農,他和你講他都種了三四十年的地了,還會不懂這個?他憑手感就能量出來,你這個科學是個屁,你怎麼辦?」

    「明面上對你是是是,背後照樣我行我素,這你也管不了。而且你們合作社的規模還在不斷擴大,將來達到五級,六級,你這人手方面更加的緊張,免不了為了充人數找一些不太熟的。」

    「我也了解了一下,你們種植上會出現的問題,包括但不限於以下幾個——」胡胥文掰起指頭數個陳芳圓聽,「燒袋,這覺得算一個吧,屬於溫度控制;

    還有採摘,看起來也很簡單,摘香菇嘛,有手就會。我沒種過,但是我去問了下,這種需要把根部完全從袋料上摳出來,不然那兒就不會再生長第二朵了,這個是產量問題。

    哦,還有個漏了,你們拌料的時候,各種輔料的比例控制,算技術問題吧。」

    「不論哪個環節出問題,都會影響你們後來的產量,也就是規模擴大化。所以我更傾向於請全職的員工,統一培訓,方便管理,實現規範化。」

    「可以專門建一排小平房,用來做員工宿舍,反正農村嘛,地也不要錢,都是自家的,建個平方也不需要花多少,以後也可以用來存儲之類的。這些吃住都是很好解決的。」

    陳昕超本來是在一旁打下手,擦擦桌子倒倒水,後來被胡胥文這一通分析給吸引了,也端坐好認真的聽他講。

    胡胥文大概是說的口乾了,端起杯子喝水的空,陳昕超終於有機會發表自己的看法,「那咱們不就更虧了?不僅包吃住,淡季還沒啥事做,虧得更多了!」

    「你急什麼!我還沒說完呢!」胡胥文咽下嘴裡的那口水後,不慌不忙道,「我覺得,你們的問題在於找錯解決辦法了。

    你們只想著請全職工太虧了,那就不招全職工,卻沒想到找一個請了全職工但也不會虧的辦法。」

    陳昕超聽懵了,好像聽明白了,但好像又沒明白,他扭頭去看陳芳圓,對方皺著眉頭看著身前那杯水沉思。

    胡胥文說,「說白了,要想不虧就是需要把淡季時的人力也充分用起來。香菇生長決定了淡旺季,但是你們可以往銷售方面想啊!」

    陳芳圓當時的腦子還在轉,聽到這話時條件反射的想,銷售?我們是自己銷售的呀!但下一秒,她腦子裡叮了一下,幡然明白過來。

    「既然你們已經做了這個香菇的種植,為什麼不再繼續深入一點,把一條龍服務做到底呢?你們有了原材料,可以往加工奔啊!我也聽陳昕超說了,你們的加工僅限於把香菇曬乾,然後掛上你們的牌子,封袋。」

    「和之前那種二道販子來收相比確實進步了,但這也只是很基礎的。你們完全可以再拓寬一下路子。

    我就舉個簡單的例子,你們去超市看看,關於香菇的產品有多少?典型的就是香菇醬,一種是香菇拌飯醬,還有種是醬汁。」

    「只要你們產量跟的上,加工產業鏈就不會停,自然不會存在什麼淡季旺季的,所有的人員都能夠充分調配上崗。」

    話終於說完,在對面那兩兄妹驚呆的目光下,胡胥文一副深藏功與名的加了句,「當然,我也只是個建議,具體地還是要看你們合作社大人們的意思。

    畢竟加工產業鏈也是需要投資的,存在風險還有一個技術操作,對於你們來說都是個全新的生產,是需要考慮的。」

    陳昕超瞪大了眼睛,就差給胡胥文豎個拇指喊聲「絕」,他腦子裡只有一個想法:都是人,為什麼我就想不到?

    而陳芳圓比她哥想的多了一點,除了在心裡拍手叫個好外,也感受到了胡胥文的認真。對方在聽了她的問題之後,並沒有隨便敷衍她,反而還特意去了解了香菇的生長操作,去留意了超市的售賣……

    先分析了問題所在,然後結合情況,給他們提了一個可行的方案,不管陳忠文和合作社同不同意,但總得來說,方案的提出是用了心的。

    在感激對方的同時,陳芳圓自然地就有些羞愧。

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    作者有話要說:

    話太多,為了閱讀舒服,一個引號內也分段了。

    胡胥文:我這一章的台詞夠陳昕超出來摸魚七十章…

    第080章

    陳忠文並沒有把這個方案當做是小孩子的異想天開,反而很認真的想了許多。包括資金、占地、流水線技術、還有手續等等,他是很認真的去考慮的。

    甚至也聽胡胥文的建議,去超市里看了看。考察完後,照舊地開了個會。

    誠如胡胥文說的,他們之前的思考的方向就是個錯的。用工問題就是座大山,擋在他們面前,而他們站在山前抓耳撓腮的想要怎麼移。幾個吃了三十多年飯的成年人,還要一個小輩來教他們:你們太呆板了,山不過來你們就過去嘛!
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