第39頁

    前幾天，老鄉張長生給我聯繫了一家小酒店，那裡缺少一個打雜人員。要求每天上午十點到店裡，下午三點下班；下午五點半上班，晚上十點休息，工資一個月一千二百元。

    為了我那羞澀的口袋，這天上午十點鐘，我來到了這家小酒店。

    這個小酒店名叫「一品紅」，在離我們學校約有三公里遠的來源街上。

    來源街是一條小街，但因附近有一個洗浴中心、一所中學和一所小學，街上人來人往的很熱鬧。「一品紅」就坐落在來源街的西北拐彎處，地理位置還是有一定優越性的。它的店面不大，約有六、七米的樣子。「一品紅」三個字是用鎏金粉弄成的，明晃晃的有點耀人眼。進得門來，是一個不大的櫃檯，裡面站著一個身穿白色襯衣的年輕女子，她用一個蝴蝶結把頭髮挽在腦後，看起來顯得很利索。我猜想這人不是老闆娘就是他女兒。像這種算帳接錢的活，老闆一般不會安排外人幹的。

    再往裡走是擺放兩溜的餐桌，每溜有五張桌子共十桌，每個餐桌能坐六個人。那些餐桌上面都蒙了一個棕黃色的桌布，桌布上面壓著一個約有半厘米厚的玻璃板。每個餐桌上面，都放有一束不同樣式的絹花。

    房子的盡頭有一個樓梯，據那女子介紹，二樓、三樓都是雅間，房間裝飾得還不錯。不過初來乍到，我沒有心情到樓上去參觀遊覽。

    這個飯店老闆姓陳，約有四十多歲的年紀，中等身材，微胖，面色有點冷峻，眼睛細長，頭髮很短，一件青色的T恤束在灰色的褲子裡面。

    他看了我一眼，咳了一聲說：「你每天除了洗菜、擇菜、刷盤子以外，還要給客人端盤子。當然，你來端盤子是人手不夠的情況下才幹的。你的工作主要是在廚房打下手。如果幹得好了，也許以後會給你加薪的。目前你的工資一天四十元，外加管你兩頓飯。我也不虧你們這些大學生，你如果想按月結帳也可以，每天結也行。」

    一天四十元，對我來說是個不小的數目，夠我吃幾天的了。於是我對老闆道了一聲謝，就開始工作了起來。

    其實，我的上課時間和打工的時間是相衝突的。我們上課一般在上午八點半到十一點半，下午兩點到五點半或六點。如果我按時上班的話，肯定要逃課。不過，這兩周我的主課安排得不多，所以，我想了想，還是答應了這份工作。不管咋說，先掙點飯錢再說吧。

    我來到廚房，明顯感覺到這裡的溫度很高。一個搖頭扇雖然在牆上賣力地搖著頭，無奈鍋里的飯菜一個接個，溫度始終不能降下來，任憑電扇使勁地搖頭，廚房裡的人仍舊臉上掛著汗滴。

    這個廚房約有二十多平方，兩個又長又寬的大案子上面擺滿了盆子，盆子裡是弄好的各樣食材。

    好在現在城市裡的飯店不再用煤燒火，否則，滿地儘是煤灰，塵土飛揚的，環境質量肯定不過關。鍋台上一溜擺放了四個電磁爐和煤氣灶，上面都有一口鍋在煮著東西。

    案子旁邊幾大袋子青菜胡亂地堆放在地上，一個年紀約有六十多歲的女人正在擇青菜。後來我才知道她是老闆的母親，我來了之後，就把她給解放出來了。

    經理向我奴了奴嘴道：「開始干吧。」說完後，他扭臉出了廚房。

    我蹲下身來，拿過一個空盆子，開始擇菜。

    這些青菜對於我來說再熟悉不過了。自從我家建立了塑料大棚以來，我沒少和這些青菜打交道。我喜歡它們顏色的綠，我感覺它們很養眼，吃到嘴裡比那些大魚大肉還要強上三分。

    我先解開一袋子裝著小青菜的塑膠袋子，非常麻利地把那些黃葉摘掉，把它們一瓣一瓣地剝離開放入盆里。這一小袋小青菜，不到十分鐘我就把他們給摘完了。

    然後我又解開了裝著菠菜的塑膠袋子。如法炮製，不到十分鐘又被我搞定了。

    我把青菜端到水池裡，呼呼啦啦幾番清洗，兩盆水靈靈的青菜就被擺放在了廚師的面前。

    那個阿姨愣愣地看著我問：「你咋弄那麼快？」

    我笑了笑回答：「我經常和它們打交道的。」

    然後，大蔥、姜，剝好洗淨弄了一盆子；西紅柿、黃瓜洗了兩盆子；紅白蘿蔔洗了兩盆子，還有蘑菇等等。

    而後，我又拿起掃帚把垃圾清掃乾淨。

    讓我有點顧忌的是擇辣椒，弄不好會辣著自己的。但是沒有辦法，這是我的工作。我飛快地把那些辣椒的把兒一個一個地按一下拉出來，再把裡面的辣椒籽倒出來。我不敢用手揉臉，怕辣椒辣我的臉。

    洗完辣椒我想：下次來的時候我要帶過來一個塑料手套，這樣的話就不怕辣椒辣了。

    望著我麻利地做好這一切，大廚點了點頭，揮了揮手裡的大勺對我說道：「這裡沒你的事了。」

    一連三天，我幹得非常順手。摘菜不是問題，麻煩一點的是刷盤子和洗碗，叮叮噹噹的有點刺耳。

    看樣子老闆對我的工作還是比較滿意的。每次碰到我，他都點點頭。我不想每天都張口結帳要錢，那樣顯得很沒有誠意似的。

    對於我的一次提前下課，老師和同學們都不會有什麼異議。遲到和早退是同學們司空見慣的事，不差我一個。況且我一般不違背校規的。如違背了，在他們看來，我也是有非常正當的理由的，沒有人會譴責我。

    對於我在兼職打工，我的姐妹們並沒有多說話。李嫣然沖我點了點頭；大美女說了一聲「好」；倩倩對我握了握拳頭；郭俊霞說了兩個字：「加油！」劉莎莎則拋出三個字「不容易」。

    長臂猿瑋瑋則和她們不同，她拉住我的手，疼愛地說：「天！你還會打工！怎麼樣？累不累？老闆對你咋樣？虐待你沒有？他如果對你太殘酷，我去找他說理算帳去！」

    看著瑋瑋那關心備至而又天真爛漫的臉，我高興地笑了。

    「沒事，很好的。只是我感覺我做不長，因為時間和咱們的課程有衝突。」

    瑋瑋瞪大了眼睛問：「真的？那咋辦？」

    我笑了笑說：「我先做幾天，掙點飯錢，然後再找個合適的兼職。總不能為了打工不去上課了。」

    瑋瑋抬起她那長長的胳膊，在我的頭上拍了一下。

    我剛想躺在床上歇一會兒，沒想到接到了張長生打來的電話：「櫻桃，你去那個小酒店了嗎？」

    我連忙回答：「去了，去了，我在那兒已經幹了三天了。」

    「感覺怎麼樣？」他關心地問我

    「還可以。只是---」我欲言又止。

    「怎麼了？出什麼事了？」電話那端，傳來了張長生焦急的聲音。

    「沒什麼。只是時間太過死板，和我的課程有些衝突。」我緩慢地解釋道。

    「哦。可不能耽誤上課。」他沉吟了一下又說：「我看你不如當家教吧，那樣時間可能會好一點兒。不過也很辛苦的。」

    「沒事。等找著當家教的活了，我再把這個工作給辭了。」我安慰他說。