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2023-09-27 12:48:48 作者： 西瓜珍寶珠
因為整個明州府的人都信不過，江星闊前兩日就給台州府和紹興府兩地發文，讓他們送一撥書吏來核帳，此時堂上熱鬧，後邊官廨里更是一片撥弄算盤珠子的脆響，恍惚間，仿佛在下雹子。
堂上大小官員該下獄的下獄，能回家的回家，總算能歇一陣。
江海雲揉揉脖子，心想著總算能睡了，卻見黃侍郎睨了自己一眼，又對江星闊道：「還是少卿大人想得周到，我原是想請下屬縣衙的書吏來核帳，如此更好，走吧，咱們瞧瞧去。」
黃侍郎一見算盤珠子就手癢，正巧此時有個書吏匯了一份帳冊出來，十年間市舶司進日本硫磺、水銀這兩樣，折算成現銀就空了五千兩。
黃侍郎握著帳冊站了好一會，分別看過碼頭、市舶司、府衙留底的原始單據記簿，確認這帳冊並無算錯，細看之下作假的手段並不高明，只是東挪西騰，攪成一筆糊塗帳。
「其他的呢？」他問。
那書吏面露難色，道：「其他的貨物不好查，帳冊又假，單據不全，我們依著最可信的帳目估算了幾項，也是大有缺漏的。」
黃侍郎頭大如斗，查帳非江星闊之擅長，江海雲略看了幾項，也覺十分棘手。
此時有個小吏在門邊道：「各位大人，大灶上占著，小的們去酒家挑桌席面來吃吧？」
外地府衙派了這麼多書吏來幫忙，他們總不能叫人家餓著。
「席面？」江海雲嘆了口氣，道：「我已經渾身腥臭，你就別再給我潑髒水了，煮幾碗湯麵來吃吧！」
煮湯麵自然是快的，一炷香的功夫，就有人來請幾人去飯廳用膳了。
往飯廳的迴廊上，江星闊瞧見荀海帶著岑開致走了過來，荀海左手提著食盒，右手拿著個炭爐子，這是來管他吃喝了。
江星闊微微笑，快步從院裡橫穿過去迎她。
「可別是什麼鮑參翅肚，咱們聞了味也要沾邊。」黃侍郎涼颼颼的說。
江海雲收回目光，心道，『這岑娘子的容貌頗為婉約美好，難怪星闊如此喜愛，言行回護。』
不曾想，岑開致又是食盒又是炭爐的，為得卻是明州很家常的一道咸齏黃魚面。
小炭爐擱在門口生火，岑開致坐在小杌子上忙著，江星闊也不坐，倚在門邊等她。
麵湯是岑開致早起熬好的，魚湯麵雖不稀奇，但各自做法多有不同。臨安的魚湯麵多是剔骨片下，魚湯再熬了豬骨，不似明州此地，手掌長的黃魚兒，豬油滑鍋，煎得魚兒兩面金黃，沸湯澆入，滾起一鍋濃白，慢煲三四個時辰後，再添些墨魚牡蠣增味，沒醬只有鹽，調味很淡卻又挑出了黃魚的鮮。
岑開致先盛了一淺碗叫江星闊喝，「魚好。」江星闊道。
他從前可說不出這許多，頂多是咸了淡了，太甜太膩，尚可不錯，難吃撤掉，諸如此類的點評。
如今算是被岑開致教出來了，她笑道：「岑伯讓碼頭相熟的幫閒一早送來的，需得魚兒足夠好才敢這樣調味道。」
府衙里給煮得面不差，肉沫蛋絲面，豬油香，麵條爛，江海雲和黃侍郎吃著也覺得還行，肚飽不費牙，說不出個好賴。
江星闊到明州那天是大暑，查案子細碎繁雜的事情很多，不知不覺間就過了中伏。
今日晨起還穿夏衣，晚間雨藏在算盤珠的脆響中偷偷落下，一時不察，門窗敞開叫涼風潛了進來，江海雲一時間噴嚏連連，用帕子揉了揉鼻子，嗅著門口飄進來的一陣陣鮮香氣。
黃侍郎灌了幾口豬油麵湯，抹了抹嘴，瞧著江星闊端著一海碗黃油滿溢的咸齏黃魚面入座，碗口上方騰起的熱氣隱隱有了形狀。
面是高姨現做的鮮面，煮不糊爛，瞧著鐵骨錚錚的極有嚼頭，可又吸飽了黃魚的鮮，一路柔軟的下墜，叫肚腸里暖呼呼的。
江星闊的吃相尚算斯文，荀海可就不客氣了，唏哩呼嚕的聲音聽得黃侍郎牙根酸。
「大人，身，身上帶，帶銀子了嗎？」荀海一邊吃一邊問。
他結結巴巴，又在吃麵，一張嘴忙得很，岑開致替他道：「灶上太忙，整治不出飯菜來，魯八手下那幾個還餓著，我就叫了府衙邊上的高升麵館送面來。眼下大約送來了，過會子得結錢去。」
江星闊隨手把錢袋遞給岑開致，江海雲盯著岑開致數銀子，就道：「這當口的，可不能人人都吃這黃魚面啊。」
岑開致笑道：「我曉得，請了麵館擔子在前院現煮的，若在高升麵館吃這一碗黃魚面，少不得要四錢銀子，不過也有便宜的，雜魚小蝦汆出來的麵湯，拇指大的小黃魚，不過十文一碗。」
第100章 捶肉湯和桂圓核
江星闊吃麵離得近, 麵湯都叫他喝下去半碗了，怎麼香氣反倒愈發濃了。江海雲笑著點點頭，就覺得自己肚子裡還是空落落的。
黃侍郎板著臉不說話，岑開致有些吃不准他是個什麼態度, 就道：「更便宜的也有, 豆芽素麵, 三文一碗, 素什錦盤, 五文一碟，高升麵館瞧著招牌大, 但不論是有銀子的客，還是沒銀子的主，這麵館的門檻台階都踏得起。」
成千上萬的銀子都不知在哪, 抓著幾碗面錢不肯放, 見江星闊眉頭微隆, 江海雲忙道：「這就不必了，這幾日他們也辛苦, 小黃魚面倒還吃得。」
岑開致敷衍一笑, 也不說話了。