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    幸好馬蹄疾馳，晚風爽快，泄了他幾分熱氣。

    細細算來，總有近乎一月沒有見過雨絲了，夜裡月明星稀，日裡艷陽高照。

    岑開致不過出門替阿囡買了一雙新鞋，便曬得頭頂發燙。

    「你縱她做什麼？又費銀子。」

    小小一雙鞋還掐絲帶繡的，錢阿姥心疼壞了，又數落阿囡。

    「自己丟了鞋還哭！叫你跟著那些孩子野！」

    岑開致忙打圓場，道：「阿姥，過幾日就是阿囡生日，那日咱們就吃頓家常的，這鞋就當做生辰禮了。」

    錢阿姥這才好受一些，岑開致說是這麼說，可私心想著那日要帶阿囡去西湖遊船呢。

    豈料老天爺也嫌她不知節制，夜裡一場瓢潑大雨落下來，雨水漫過了阿囡的生辰，淋得城外的菜農都不好進城了，街面上的生意也是不怎麼好。

    都說端午曬得干蓬頭，十片高田九片浮，老人的話果真不假。

    幸而食肆養熟了幾個客人，而且都住在近旁。

    每到飯點就讓家中僕婦來拿菜，若非如此，錢阿姥的臉都要皺成核桃了。

    過了飯點，就很少有冒著雨來食肆的客人了。

    即便有，也是家中咸齏漬菜吃完了，買了便走的。

    這一日門前忽停了輛馬車，馬車上下來一人，在門外抖落了一身雨水，脫掉了身上的蓑衣，在門口又站了一站才進來。

    「大人。」錢阿姥瞪著眼迎上去。

    泉九笑道：「我也不是什麼大人，阿姥叫我阿九就行。有吃的嗎？」

    岑開致掀開門帘，正聽見這句問話，道：「有，你想吃什麼？」

    泉九有些疲憊，聲音都輕了。

    「不拘吃什麼，就要快，要多，六七個兄弟們忙了一宿，飯堂里連口乾的都沒有！全是些爛菜葉子！大人心疼我們，叫我來買些葷的，能吃飽的，回去犒勞犒勞。」

    天井的水缸里養著幾尾活魚，可以全殺了配個瓠瓜絲做魚羹。

    趕巧，她昨個還浸了兩隻花雕醉雞，本是留著給熟客的，也可以先給了他們。

    再拿幾條鹹肉配蒜苗炒上一鍋，差不離了。

    岑開致把食材琢磨了一圈，想來想去，總得還差一口實在的，抿了抿唇，道：「你們願吃餃子嗎？」

    「吃啊。什麼餡的？」

    「薺菜豬肉。」

    「行啊。」

    可岑開致和錢阿姥卻有些不自在，她不好意思的說：

    「我和阿姥不大會包餃子，趕巧練了一上午，餡大約是不錯，就是模樣差點。」

    「到肚子裡都一樣！」泉九滿不在乎的說。

    蝦肉荸薺餡的餛飩很受歡迎，只是常有客人道：「包成餃子吧。」

    逢年過節，南人吃的不是年糕就是湯圓。餃子麼，其實是不吃的。

    岑開致練了好幾回，堪堪有點模樣，只是她自己不大滿意，留著自己吃了，暫時還沒賣過。

    泉九陪著阿囡玩，她和錢阿姥在廚房忙得打轉，一樣樣菜裝出去，香氣簡直像帶了勾子，把泉九的心肝肚腸都要扯出去了。

    泉九不想吃獨食，竭力忍著。

    等那盆餃子端上來的時候，他實在沒忍住，捏了一個，拿到眼跟前了，才瞧見是個糰子模樣，胖乎乎，圓滾滾。

    「這，這是阿囡包的！」岑開致急忙申辯，不是假話啊！

    泉九憋笑憋得臉紅，連連點頭。

    味倒是很好，就是皮厚了點。

    「昨晚下雨，你們豈不是冒雨忙了一夜，什麼事兒如此緊要？」

    岑開致也是無心，也是有意，隨口問。

    「北橋再過去些，有座蕃坊，知道嗎？」

    岑開致點點頭，她常去那裡的蕃市上買些香料。

    「他娘的撞了邪了，一連死了好幾個蕃商，蕃長查不出來，這才掀了出來，催逼得緊，上頭又壓下來，這不，累死我們這些嘍囉，審了一夜。」

    「可查出些什麼？」

    「那多了，這幾個蕃商來臨安都十來年了，快在咱們這安家了，生意場上，風月場上，光記那些烏七八糟爭風吃醋的屁事都禿了我一支筆！」

    泉九真怕自己把口水滴進菜里，忙不迭把菜弄到馬車上，用繩子捆住紮牢。

    臨走時，泉九視線掃過對面巷道牆壁上一片幽綠的苔蘚，遲疑道：

    「我剛來時，瞧見個男的站對面盯你這鋪子呢。」

    岑開致一愣，視線里煙雨朦朧，路人行色匆匆，游傘如浮萍。

    「罷了，許是我這兩天查案子查得疑神疑鬼，就是覺得有點不對勁。」

    「我會留意的。」

    聽岑開致這麼說，泉九就也不再多言，上了馬車，匆匆趕著回去餵兄弟了。

    七八個大小伙蹲在大理寺門口嗷嗷待哺，瞧見馬車一來，簡直如餓狼撲食。

    「別把油紙扯掉了！別給老子弄撒了！」

    泉九在後邊鬼吼鬼叫，扯了個小的讓他去拴馬，自己也趕緊追去了。

    拿碗分筷，坐下開飯！

    魚羹是用桶盛著的，不怎麼雅觀，可羹湯很透亮，不混不濁，鮮味四溢。

    瓠瓜絲細細的撒在上頭，像落了一把銀針細芽。

    醉雞真是漂亮，皮肉緊滑，肉嫩而清，清卻不淡，酒香濃郁，雞骨紅髓都恨不得嚼吃。

    蒜苗辛嫩濃辣，夠勁，臘肉肥瘦四六，夠香。