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2023-09-02 14:27:03 作者： 長風
昌伯差點兒一口老血沒噴出來，這小子絕對是記仇！
「茶樓管事的那個霞姐不錯，就是年紀也不小了，努努力，興許還能生……」周森自言自語一聲。
昌伯聞言，差點兒把舌尖兒咬了，老臉通紅，這小子怎麼知道的，小姐怎麼什麼都跟他說？
……
「森哥？」
「我過來看看，早飯有什麼吃的，你忙你的？」周森隨口一聲，走過去直接掀開籠屜。
「羊肉包子，真香呀，我有好長時間沒吃到了，阿香，還是你貼心。」周森直接伸手，拿了一個出來，咬了一口。
「森哥，嵐姐還沒吃呢？」
「她還睡著呢，一會兒你給她燒點兒熱水送上去，天氣有些燥，皮膚干，泡一泡，補補水。」周森信口胡謅。
阿香想笑又不敢笑，這種藉口都能隨意編出來，也就只有周森，沒別人了。
「好的，森哥，我這就燒水。」阿香點了點頭，凝香館開的是茶樓，自然是不缺燒熱水的鍋爐了。
不過凝香館是高等茶樓，自然不能夠跟那些普通茶樓相比，鍋爐燒的水基本上是用來洗漱用的，而客人喝的茶水，那都是另外燒的，而且專門從山上接下來的山泉水。
一口氣吃了兩個大羊肉包子，周森決定去自家產業看一下，也算是實地考察一下。
「森」記茶食店凝香館分店其實是第一家店，但「森」記總公司在海城街。
所以這裡只能是分店，總店在那邊，茶食店，阿香是總廚，平時就是研究如何做好吃的糕點和飲品，幾乎每個月都會開發出一些新產品，有熱賣的，當然也有推出後，無人問津的。
反正，推陳出新，「森」記茶食店儼然是冰城糕點界的新貴，老鼎豐的位置岌岌可危。
一大早，就看到「森」記茶食店門口排了一支長長的隊伍，這是買賣窗口。
自然還有「堂食」的大門。
生意很好，即便是多次隨著原材料漲價而提高價格，每天一早，排隊的人還是很多。
大家似乎都習慣了每天要吃上一塊「森」記出品的糕點了，尤其隊伍中還能看到不少俄羅斯婦女。
生意好，自然是有人嫉妒，可「森」背後也是有人的，敢來這裡搗亂的，那都沒啥好下場。
秦家分家後，秦家二公子徹底的跟秦家劃清界限了，成了白玉嵐的門下走狗。
還有人傳過謠言，說這秦朗是白玉嵐養的面首，那消失多時的周森，只怕是推出來的幌子。
但知情人才知道，秦朗可不是白玉嵐的門下走狗，那是被周森給收服的。
要是認老大，秦朗只認周森，白玉嵐只能算是大嫂。
黑白兩道都有人，「森」記的買賣，還有那個不開眼的敢惦記，那是壽星公吃砒霜，活膩了。
「森」記的生意好，還是得產品質量過硬，好吃，不然，你也不可能逼著顧客買你的東西。
「森」記現在一共是一家總店加四家分店，道外也就是傅家甸就一家，也是最大的一家，規模和營業額都是最大的，總店在南崗的海城街，生意僅次於凝香館分店。
然後在南崗又開了一家分店，馬家溝一家以及埠頭區一家。
未來還計劃再開兩家分店，一家在香坊區，一家還在埠頭區（埠頭區人流量比較大）。
每一家店的規模和側重定位不一樣，畢竟，目標顧客和人群也是有區別的。
就比如凝香館這家分店，那是在老城區，人流量大，生活著大量的中國人，口味上自然偏重口一些，而且這裡的消費能力不小，即便是一些貴一點兒的糕點，也是有人吃，而且銷量不少，那側重點就傾向於重口和貴一點。
而埠頭區，那邊生活的都是普通的工人和城市百姓，還有一些白俄，他們的口味又有所不同。
總之，雖然都是同樣的「糕點」，但沒一區的分店的味道卻是有著細微的差別的。
這就是差異化經營，保證每一家店都能有不錯的生意，當然，這是在冰城這個移民城市，換做其他城市，倒是沒必要這麼做了。
所以明明是同一種糕點，再不同的分店卻能吃出不一樣的味道來。
而凝香館茶樓，白玉嵐就非常審慎擴張了，這大半年來，除了凝香館本館之外。
就在南崗區西市場附近的教化街盤下了一座樓，原先也是茶樓，主人經營不下去了，想出手，因為地段好，價錢自然也不便宜。
為了這個樓，白玉嵐把「森」記好幾個月的利潤都砸進去了，還好，最終拿了下來。
教化街雖然不是南崗最繁華的地段，但是市井和文化氣息交融的地方，茶樓開在這裡，是個非常不錯的選擇。
白玉嵐在經營上面也是別出心裁，把中國古代文人墨客的一些小遊戲重新給它以新的方式展現出來，吸引了眾多中高端人士的捧場，這名利場上從來就不缺附風弄雅之人。
這座分館雖然沒有本館熱鬧，卻因為鬧中取靜，清寧隱秘，成了許多官員富商們談事的不二之選。
而且，日偽的高官還是常客，生意可是一點兒不差。
衣食住行，老百姓生活就是這四樣，普通人能做好一門生意，就夠一輩子吃喝不愁了。
要是能幹好兩樣，那少說也是一方豪紳了。
白玉嵐在商業上也是有野心的，何況，錢放在銀行里那都是不斷貶值的，還不如拿出來投資。