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2023-09-27 12:34:05 作者： 曬豆醬
「剛過5點, 你再睡三個鐘頭也行，天亮了去店裡找我。」從前說不慣著他，現在最慣著他的人就是楊興自己，看紀雨石迷了楞登地起來就很想把人摁回去, 重新睡。
紀雨石哦了一聲, 幾乎是秒躺。「你先穿衣服啊, 穿好了叫我……我一會兒洗個澡，不然小爺就是一株人形九層塔。」
他是真的累，從前沒吃過苦的大少爺連家務都不會，現在脖子酸得抬不起來。楊興再回身發現他已經睡著了，乾脆沒走，等著他起來。
遲到的後果就是所有人到齊, 可最重要的二當家沒來。三小時後楊興推著他的送餐小摩托往雞不約快走，後面緊緊跟著一個眼睛還沒睜開的小伙子。
一到紀雨石就後悔了，小光、唐雙都在，連周成弼那個大色逼都來了。「你幹嘛來啊?」
周成弼的眉骨還能看出一丟丟青。「我怎麼就不能來了啊?你師兄接這麼大一單子，你倒好，使喚我們小雙，我怕他累著跟來也不行。」
「你怕他累著?你離他遠點兒他就不累了……」紀雨石才不信，只相信周成弼是為了占便宜，「雙雙你的腿怎麼了啊，也不跟我說。早跟我說我帶著你去看了，哪兒用得上他啊。」
唐雙剛進來的時候很受寵若驚，沒想到周先生的店真用了自己的配方，這時候有種親自參與其中的喜悅，成就感好比幾年前自己第一回接住兩周轉的酒瓶子。「我的腿不打緊的，紀少你們店裡真好看……周先生也是來幫忙，咱們什麼時候開始?」
楊光看他哥帶著紀雨石一起來，又羨慕又嚮往，再一次踮起腳比身高，還差一指頭才能長過那人去呢，心裡就很失落。「哥你好些沒有啊?我哥他幹嘛讓你來，你得歇著。」
「好了啊，我健步如飛。」紀雨石拿出李寧運動包里的一小袋糖雪球，「給，你哥路上買的。」
本來是買給紀雨石解饞，沒想他轉手給了弟弟，自己弟弟倒是聽他話，說讓吃就往嘴裡塞一個。楊興不想慣著小光吃零食：「吃幾個就行了啊，沒營養。今天又逃課了?」
楊光倒是老實：「嗯，逃了，我怕你倆忙不過來。」
說完，很精明地縮他哥對象身後去避難。從前哥哥最疼的人是自己，恐怕這齣廠設定是無法恢復了。
「嘖嘖，你看看孩子現在多懂事啊……」紀雨石怕大老婆一個不高興把小祖宗轟回去，「師兄我跟你說啊，高三成績其實早就定型了，差一兩節課區別不大。你要是不放心，我親自給他補英語。」
楊興有些酸酸的，可能是小光和自己越來越像。「我又沒說他，你急什麼?」
「孩子懂事，你別這麼嚴肅行不行?」紀雨石護著小光，劉廚敲了敲傳菜窗口，「別白站著了啊，都往車上搬吧。這麼多的東西全搬上去就得倆鐘頭。」
倆鐘頭?用得了嗎?紀雨石對體力工作沒有概念，還覺得肯定用不到。但最後把10桶食用油搬上車已經過了正午，所有人都累成氣喘吁吁的老水牛。
他忽略了一個重要元素，這特麼是胡同裡頭的店，附近根本沒有停車位。用推拉車也不行，不能下台階。紀雨石步子邁不大，劉國慶上了年紀，小雙的膝蓋不能吃力，楊光又是個沒成年的孩子……真正的苦力就楊興和周成弼，連紀雨石自己都看不下去了。
合著他們四個是老少病殘嗎?自己還是那個殘。
餐車是能容納15人的貨車。一路上幾個人都沒得閒，烘乾機開足馬力解凍著九層塔。300份，聽上去不多，拆成一小份就沒那麼簡單了。
「小光，來!」紀雨石恨不得長出三頭六臂，快餐盒層疊有序，每一份都要額外配好口袋，「劉廚啊，咱們到了沒有啊?」
劉國慶跟著周成弼的車找停車位。「快停了啊，還有一個鐘頭準時架鍋，你們那豬血糕切了沒有啊?」
「切著的切著的!」車裡幾人只有唐雙動過刀。豬血糕原型是長方體半成品，需要用半米的廚刀來做，才能製成邊長3厘米的正方體。這時車突然一停，所有人打起十二分精神來，地方到了。
「停穩了啊!」劉國慶打開後車門，紀雨石正巧把900個快餐袋整理好，還有300個冬瓜茶的紙杯沒拆。他第一個跳下來，在車裡憋壞了。
「我去……這地方開年會，可以啊!」周圍是一片高樓大廈，紀雨石瞥一眼就知道是長安街邊上的，「這人什麼來頭啊，搞不好是個土豪。」
小光幫著唐雙整理豬血糕，懷裡抱著滿滿一大箱：「劉叔您看這個還用冷凍嗎?」
「放著吧，叔現在開始熱油。」劉國慶在車裡起電炸鍋，10個油槽齊開，準備迎接下面這場苦戰。
企業年會定在5點開場，可3點就要炸第一波了。每個人都知道這不會是年會的正餐可不敢馬虎，雞不約的第一戰，必須打響。
但油炸餐點有個致命缺點，一旦涼下來便沒法入口。楊興和劉廚商量著是3點先炸一波，將將5分熟就收，然後急速冷凍，等真正開始往上送的時候再來一遍。這樣工作量等於無形中翻一倍，卻能把最好的口感保留下來。
不到3點劉國慶正式起鍋，憑藉多年經驗掌握火候，看炸雞的酥皮顏色變淺立馬起鍋，而後盛出來交給楊興、周成弼控油。完成後由剩下的三日進行人工烘乾，按時間長短分成小箱送入急凍櫃。