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2023-09-27 12:31:19 作者: 月九安
她先把切成片的圓白菜和白蘿蔔片放進小湯鍋里,略微的先煮一分鐘左右,在加入了少量的白糖和秘制醬油進行調味。
葉葵拿著勺子沿著鍋沿輕輕地攪了攪鮮美的高湯,然後關小火,讓湯底慢悠悠的煮著。
接著她把黃嫩嫩的玉米、金針菇、紅白相間的肥牛卷、和香噴噴的油煎午餐肉以及兩面金黃的豆腐等食材都依次的放進了小湯鍋里,最後在放上了一片嫩黃色的芝士片。
崽崽們的年齡小,胃口也小吃的不多,葉葵同樣如此。
所以葉葵在煮部隊火鍋的時候-,她提前準備的食材種類雖豐富,但數量很少。
因此不少幾種菜,也才堪堪裝滿一個小湯鍋,準備的分量就是剛好葉葵和崽崽們都能吃完,不會浪費。
而在此時此刻,直播間的觀眾們看著小湯鍋里豐富的食材,以及主播把食材碼放出來的好看造型,簡直都捨不得移開目光。
只不過,還沒等到觀眾們看夠,下一秒一個鍋蓋從天而降就把它給蓋上了。
觀眾:??QAQ??
葉葵看著直播間裡的彈幕都冒出來了一連串的問號和小表情,她哭笑不得的解釋道:「小燉鍋里的食材才剛放進去,蓋上鍋蓋後,熟的就能快些」。
「而現在,雞肉也也已經醃製入味了,我們就開始炸炸雞啦」。
聽到葉葵的話後,觀眾們眼睛一亮,再次來了勁,開始把目光都落在了一旁正在醃製的雞胸肉上。
【熊貓大師:嗚嗚嗚嗚,好想趕快吃到嘴啊~吸溜吸溜】
【不減二十斤不改ID:樓上的集美+1 誰不是呢!看了主播的直播後,我的口水就沒停止流過QAQ】
葉葵看直播間飄過去的彈幕,她抿唇笑了笑,然後繼續說道:「在炸雞肉前,我們現在開始調製麵糊和酸甜醬料」。
話音落地,葉葵另取一個碗,在裡面加入適量的玉米澱粉和麵粉,少量的鹽,然後又敲了一個雞蛋進去。
葉葵拿著筷子把麵糊攪拌均勻後,在加入清水,調製成淺黃色的麵糊糊。
麵糊調製完後,她開始準備酸甜醬料。
「醬料的口味大家可以憑藉個人喜好調製,而我調製的是酸甜口,就用了番茄醬和少量的蜂蜜」。
葉葵拿著筷子把小碗裡的香甜醬料輕輕地攪拌了一下,她看向直播間的鏡頭,輕聲開口。
屏幕前的觀眾們聽著主播輕緩的聲音,下意識地點了點腦袋,然後眼睛亮晶晶地盯著她接下來的動作。
葉葵另取一個小鍋,在裡面倒入食用油,點火燒鍋,她重點講解道:「炸雞的時候,油溫是需要燒熱一點,約摸七成熱左右」。
「而關於油溫,就可以把筷子的一頭插進油鍋里,簡單的試一下溫度」。
葉葵夾起醃好的雞肉放進淺黃色的麵糊糊里,裹上了一層面衣,接著把雞肉都慢慢地落進了鍋里。
鍋內的油溫高,當雞肉進鍋後,瞬間就響起了美妙好聽的「滋滋滋」聲,雞肉逐漸被炸成了極其誘人食慾的金黃色!
與此同時,濃濃的炸雞香氣,從油鍋里迅猛飄出,在觀眾們的鼻尖縈繞,香氣霸道的在誘惑他們的味蕾,把觀眾肚子裡的饞蟲全都一次性的勾了出來~
葉葵把炸好的香噴噴雞塊給撈出來,放進盤子裡,然後她笑了笑,柔聲解釋道:「炸雞的脆皮外衣,可謂是靈魂所在。所以為了把酥脆的脆皮給炸出來,就還需要在鍋里復炸一次」。
聽完葉葵的話,直播間的觀眾們坐不住了,深吸了一口香噴噴的炸雞香味,連忙發起了彈幕。
【夢裡什麼都有:臥槽!我後悔了,我為什麼要在晚上看主播的直播!這簡直就是一種「折磨」嘛!】
【芝士貓:啊啊啊啊,油炸食品就是墜吊的!我好愛愛啊!】
【可愛崽:至從我開始減肥後就沒在吃過炸雞了!可今晚看到主播的直播後!把我饞的實在忍不住了,我已經下單叫過外賣啦!】
隨著直播間裡快速飄過的眾多條彈幕,各種各樣的禮物特效小煙花同樣在直播間裡繽紛炸開,不停地傳來觀眾朋友們打賞禮物的聲音。
葉葵看著直播間裡的炸開的禮物特效,而其中有一位觀眾更是大手筆的給她送了五顆深水炸彈,看的葉葵也是不由得一愣。
葉葵輕呼了一口氣,她笑了笑,感謝道:「謝謝觀眾朋友們送的禮物,而現在,就把炸好的雞塊淋上醬料進行翻炒均勻後,就能出鍋平嘗了。」
葉葵把酸酸甜甜的醬料倒入平底鍋里,在把炸的金黃酥脆的雞塊放進去,開小火慢慢地翻炒一下,讓每一塊雞肉的表面都裹滿酸甜的醬料在盛進盤子裡,最後在灑上一把香噴噴的白芝麻用以提香和點綴。
熱騰出鍋的炸雞香氣十足,勾的直播間裡的觀眾口水直流!
【嗷嗷嗚:好香啊啊啊!香噴噴的炸雞,這就是一天快樂的源泉啊啊!】
【親吻月亮:嗚嗚嗚嗚,沾滿醬料的炸雞塊太香了,尤其還灑上了白芝麻,試問,說能抵擋的住這種美食的誘惑啊!】
【不減二十斤不改ID:主播的做菜的手藝真的是絕了!太會了太會了!】
【芝士貓:啊啊啊想快點嘗嘗味道!我已經說累了qwq】
葉葵把做好的一盤炸雞端出廚房放在餐桌上,她笑了笑說道:「今天的部隊小火鍋和韓式炸雞就都已經做好了,我們可以開動了」。