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2023-09-27 12:30:48 作者: 雋眷葉子
當然松花蛋作坊也不能拖,除了不能斷宮裡喜愛松花蛋的貴人的口福,還要考慮幾個莊子裡鴨蛋的產出,炎熱的夏季鴨蛋可放不長久,一不小心就成了壞蛋了。
當然還有一個十分重要的原因,那就是蘇家需要錢!
只有將松花蛋作坊建起來,有了正常的收入,才不會坐吃山空。
三個商量了一番,決定第二日分頭行動。
陸瑾康負責安排採購雪花糖以及醃製松花蛋的材料,蘇雲朵和寧忠平則去陶窯訂購釀酒和醃製松花蛋需要的陶罐等物。
「朵朵,娘如今也沒什麼事,你看娘該做點什麼?」寧氏見蘇雲朵幾人個個手上都有不少事,自己卻整日在宅子裡無所事事就有些躍躍欲試,想替蘇雲朵分擔些什麼。
蘇雲朵原想一口否決,讓她在家裡伺候好蘇誠志和幾個兒子,卻在對上寧氏期待的眼睛時,拒絕的話就說不出口了。
她沉吟片刻,展顏一笑:「還真有事需要娘親幫忙呢。明日娘讓陳嬤嬤和半夏陪著去布店扯十丈白紗布,千萬別怕貴,一定要結實,我要做些紗布袋。」
這是為過濾葡萄皮等雜質準備的,雖說前期並不需要,可是將這事交給寧氏去做,好過讓寧氏在家裡胡思亂想。
寧氏聽了又問了些紗布的用途,要做多大的紗布袋。
蘇雲朵不厭其煩地一一做了解答,只讓她先將紗布買回來,暫時別裁剪,這得待陶罐定下來以後按陶罐的尺寸才能決定。
第335章 行動起來
次日一早,蘇雲朵先去後院看了看張平安帶著那十多個僕人幹了一日的成果,見效率還算不錯,滿意地笑了笑,交待了張平安幾句,就帶著紫蘇和白芷由寧忠平陪著前往陶窯談進京以後的第一筆生意。
與以往不一樣的是,這次不是進帳而是出帳,還是一筆不算小的出帳!
雖然陸瑾康和寧忠平都交了一筆數量為少的銀子給蘇雲朵,只是這筆還沒捂暖的銀子就要進別人的口袋,蘇雲朵心裡還是很有些難過的。
不過想想即將開工的作坊和酒坊,再想像一下京城即將掀起的松花蛋熱潮,還有通過自己的手釀造出美味的葡萄酒,蘇雲朵心裡的這點難過很快就被即將到來的成功喜悅所取代。
今日要去的這個陶窯在京城北郊的山裡,說是山不如說是土坡更合適。
這裡的山多是紅泥土坡,這個泥做出的陶相當不錯,陶窯建在這裡取土極不便利。
下了官道向山里走了大約一刻鐘,轉過一個山角就看到了幾個依山而建的高大陶窯,此刻有的正冒著裊裊青煙。
寧忠平昨日已經來過一次,自然駕輕就熟,很快一行人就被迎進了會客室。
這間會客室,也是個小型的展廳,看過之後,蘇雲朵才知這家陶窯不但做陶器還做瓷器,據介紹做瓷器的土取之深山,是不是真的蘇雲朵不知道,但是附近的土絕對燒不出的瓷器,更別說上等的瓷了。
可是這間展廳里展示的瓷器,幾乎都是上等的瓷,不管燒制瓷器的土來自何方,若這裡的瓷器真是陶窯所制,這個陶窯的實力絕對不容小覷。
當蘇雲朵看到架上的那幾隻玲瓏剔透的小瓷瓶,眼睛不但亮了都快要看痴了。
這些小瓷瓶不但玲瓏剔透,瓶身上的花樣也極為雅致,令原先因為花錢而覺得肉疼的蘇雲朵也不由自主地多花了一筆銀子出去。
雖然花了一筆銀子出去,蘇雲朵卻覺得不虛此行。
今日之行除了買齊醃製松花蛋需要的陶罐和酒坊需要的陶罐,並定製了一些釀酒需要的工具,另外還定製了各種形狀的小瓷瓶,準備用於製作化妝品和護膚品。
這些小瓷瓶的製作周期至少需要一個月,正好給了蘇雲朵足夠的時間先安排好松花蛋作坊和酒坊,待瓷瓶交貨的時候,她大概也能抽出手來做護膚用品了。
這次陶窯之行十分順利,蘇雲朵與陶窯老闆一番討價還價,談下來的價格比陶窯老闆報給寧忠平整整低了兩成,順便還將陸瑾康預訂的用來醃製松花蛋的陶罐價格也往下壓了壓。
當然蘇雲朵也不是一味地無理壓價,至少她那個瓷瓶就沒有壓價。
一是因為瓷瓶不但燒制有難度,取土方面也有難度,另外蘇雲朵需要的量不大。
但是陶罐就不同了,取土不是問題,燒制的技術成熟,壞品率不高,加之陶罐需要的量大,自然就有了壓價的空間。
蘇雲朵心裡有本帳,雖說酒坊需要的陶罐每年大約只會採購一次,若陶罐質量不錯,一批陶罐至少要用上幾年,每年最多根據產量適當補充而已。
但是!
松花蛋作坊的陶罐卻需要長期合作,只按目前每日的產蛋量來算,每月至少需要訂製上千隻陶罐,這麼大的量怎麼能不壓壓價呢?!
只是壓價省下的第一批銀子,就可以維持家裡兩個月的開支,蘇雲朵很有成就感!
當然這也只是目前,為了降低成本,蘇雲朵別有打算。
醃製松花蛋離不開陶罐,但是待松花蛋成熟之後,卻並不一定要用陶罐來貯存。
為了保密的需要,松花蛋進入市場銷售之前,蘇雲朵打算去掉外面那層灰泥,然後裹一層蠟油保鮮,售賣時按不同的需要再分別用粗布袋、竹籃、藤蘿等分級包裝。