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2023-09-27 12:30:48 作者: 雋眷葉子
「這黑呼呼的,你確定沒壞還能吃?」質疑與蘇雲朵剝開松花蛋時一般無二。
「你們不覺得這蛋很美嗎?雖然顏色暗了些,卻可以透過半透明的蛋白看到裡面墨綠色的蛋黃,而且蛋白彈性十足,表面還開著美麗的松花,果真如蘇表妹所說,這松花蛋完美極了!」陸瑾康掌心托著去了殼的松花蛋,不遺餘力地讚美道。
此時廚房裡已經按陸瑾康的要求送來了一碟醬料,陸瑾康雖然心裡也有些發毛,可是覺得這蛋散發出來的味道還挺好聞的,於是大膽地沾了醬料送入嘴裡。
嗯?嗯!美味,果然值得品嘗!
陸瑾康做了第一個品嘗美味的人,接下來的事就有些順理成章了。
不過他謹記蘇雲朵的叮囑,並沒讓兩位老人生吃松花蛋,而是拿出蘇雲朵提前給他的菜譜,讓人做了一道松花蛋瘦肉粥。
舀了一小勺松花蛋瘦肉粥入口,瞬間就被美味所吸引,平日裡最多只能吃小半碗白粥的兩位老太太,一口接著一口將碗裡的粥吃了個精光還意猶未盡。
第263章 陸老太太的擔憂
陸瑾康帶回京城的松花蛋有五十隻,今日才剝開五隻試吃,陶罐里還剩下四十五隻。
按理兩位老太太想吃什麼都應該滿足,只是今日陸瑾康卻堅決搖頭,不讓兩位老太太多吃。
蘇雲朵曾經提醒過他,松花蛋好吃,最好不要過量。
當然就算蘇雲朵沒有提醒,陸瑾康也不敢給兩位祖母多吃,畢竟兩位祖母年齡大了,而且脾胃一向較弱。
儘管兩位老太太一付意猶未盡地看著陸瑾康,陸瑾康卻只當沒看到,讓九兒給正和堂的小廚房留了十五隻松花蛋,當然也給陸老太太包了十隻,剩下的送回嘯風苑。
兩位老太太眼巴巴地看著九兒抱著陶罐離開皆嗔了陸瑾康一眼,嘴裡不住聲地埋怨陸瑾康太過吝嗇。
「別看那罐子大,一共也只五十隻蛋。今日試吃了五隻,給祖父母留十五隻,給姑祖母十隻,那罐子裡也只剩下二十隻了。有好東西總得送去宮裡給聖上和娘娘嘗嘗,我自己可是一隻都沒有了!」陸瑾康攤了攤手,滿臉委屈加鬱悶。
「真的只有這一罐?這麼好的東西,怎麼不多帶一些回來?」鎮國公夫人安氏微訝。
「蘇表妹也是第一次試製,並不知道如此美味。蘇表妹原不許我帶回來,怕做得不好,是我硬搶了一罐回來,若不然只怕得等她來了京城才能品嘗。」這些話此前陸瑾康已經說過一次,現在不得不再強調一次。
「大嫂,要不,咱提前去燕山府將人接來京城?」陸老太太沉吟片刻,一臉期待地看著安氏。
安氏卻看向陸瑾康,蘇家遲早是要來京城的,她心裡也十分好奇那個能讓陸瑾康「蘇表妹」「蘇表妹」掛在嘴邊的姑娘,只是覺得不能任性,凡事還是按部就班比較合適,更何況還是認祖歸宗這樣的大事。
對上安氏的眼睛,陸瑾康心頭閃過一絲異樣,卻又不知這絲異樣到底代表的是什麼。
他倒是希望能早些接了蘇家人來京城,雖然他還沒來得及將松花蛋送進宮裡,可是這松花蛋的味道實在獨特,居然能讓兩位挑剔的老太太吃了還想吃,想必宮裡的貴人們對這個松花蛋的需求也不會少。
雖然那日蘇雲朵是當著大家的面製作的松花蛋,可是陸瑾康卻明白並沒有表面那麼簡單,至少那個用來醃製鴨蛋的灰泥是很有講究的。
醃製松花蛋那日,蘇雲朵也曾開玩笑似地說過有可能醃出來的是一罐子臭蛋。
當時紫蘇還說了自己聽來的,就發生在葛山村的一則笑話,說是葛山村某個婦人自己醃製鹹蛋卻醃出了一罐子臭蛋,費了幾十個蛋不說,還白費了好幾兩鹽。
這個時代鹽與鐵一樣都屬於重要的戰略物資,不可私人經營,各家各戶只能按人頭向官府購買,不是你有銀子就能買到的。
販賣私鹽是重罪,輕則流放,重則直接處死。
正因為鹽的貴重,使得市面上的鹹蛋要比正常的蛋貴出數倍。
紫蘇說的那婦人在葛山村也算是個巧婦,醃菜醃肉是把好手,偏第一次醃蛋就失了手,從此再無人輕易嘗試。
剛才陸瑾康打開陶罐的時候,的確也是有些擔心的,生怕一個不好打開來就是臭的,好在這個松花蛋醃得十分成功,外觀先看著有些不美,再看卻令人有些驚艷。
最重要的是醃製過程中,需要的鹽並不多,主要的應該還是靠的那個鹼和灰,對了,還有那個茶葉想必大有用處。
只是蘇雲朵一向不是輕易能被人說動的,她一心一意跟著孔大夫,要在葛山村發展她的藥材種植,沒個好的藉口想必是不會提前進京的。
陸瑾康將目光投向陸老太太:「接蘇家進京的事,姑祖母千萬莫心急,還是按原先的計劃,一步步來比較穩妥。待會試結果出來,定讓表叔與姑祖母一見,到時大家再商談接人來京和表叔一家認祖歸宗的事兒。」
陸老太太面帶憂色輕輕嘆了口氣:「我也不想急,可是雲朵那丫頭今年就該及笄了吧,總不能讓她在鄉下找個人嫁了吧!」
「兒子」「媳婦」「孫子」「孫女」一個都還沒見著,陸老太太就已經開始憂心孫女兒的親事,可見她是真的很希望蘇雲朵這一家認祖歸宗。