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    好在這個世界有鹹蛋，鹹蛋的醃製時間也差不多需要一個月，總算讓蘇雲朵糊弄了過去，後背卻驚出了一身的冷汗。

    雖然暫時吃不到嘴，陸瑾康依然催促著蘇雲朵趕緊去試做：「你做兩份，一份你留著，一份我帶走。」

    蘇雲朵的眉頭皺了皺，這才試做，還不知道能否成功，帶走有意思嗎？

    再說松花蛋剝開之後外觀褐中帶黑，氣味口感都比較獨特，就是前世人人都認識松花蛋，也並非人人愛吃。

    若陸瑾康正好不愛一口，以為那是做壞了的蛋，豈不浪費？！

    見蘇雲朵期期艾艾的半晌不動彈，陸瑾康又有些不高興了，一張俊臉拉了下來：「怎麼，不樂意？」

    唉，算了，做就做吧！

    到時候若他敢將成功的松花蛋當壞蛋處理了，別想再吃她做的松花蛋！

    蘇雲朵一邊磨著後牙槽，一邊帶著紫蘇開始松花蛋試製的準備工作。

    蘇雲朵需要的材料神泉山莊都有，甚至連松木灰也有。

    既然陸瑾康要帶走一份，就少不了要老大夫做一份，否則老大夫必定不高興。

    果然老大夫聽說蘇雲朵又要試製新鮮的吃食，就巴巴地趕了過來，看到鴨蛋的時候撇了撇嘴，他也不喜歡吃鴨蛋。

    可是陸瑾康有，他就得有！

    待他看到蘇雲朵準備的三個陶罐，頓時眉開眼笑，總算這丫頭有良心，沒忘記給他做一份。

    蘇雲朵吩咐秋喜、銅山一個去找松木灰，一個去找生石灰，她自己與紫蘇將剛剛從下山搬上山的鴨蛋用清水洗淨，又用干布抹去鴨蛋表面的水漬，鋪開晾放在乾淨的竹匾里備用。

    銅山找來的石灰是塊狀的，蘇雲朵在塊狀石灰上灑上些水，待其成粉從廚房找來平日篩麵粉用的小篩過篩備用。

    秋喜端著一大盆松木灰，蘇雲朵摸了摸，還挺細膩，自是十分滿意，這樣的松木灰用來做松花蛋是最好不過的了。

    蘇雲朵按一定的比例將石灰粉、鹼面、草木灰倒入盆內，交給秋喜讓他將其拌勻，她自己則帶著紫蘇進了廚房。

    醃製過程中是不能用生水的，否則蛋會發臭，就連鹽都需在鍋內炒熟，紅茶自然也要與水一起煮沸。

    待鹽炒得能聽到「噼啪」的爆炸聲表示鹽熟了，然後倒入適當清水，放入適量紅茶旺火煮沸，煮沸的鹽茶水煮沸需放置降溫，然後倒進盛有生石灰、鹼面、草木灰混合物的盆中攪拌成粘糊的稀泥。

    蘇雲朵讓老大夫貢獻出兩付為了泡製藥材特製的魚皮手套，自己戴一付，示意紫蘇也戴一付，然後拿起一個乾淨的鴨蛋放入備好的泥漿中，等泥漿包裹住整個鴨蛋，再將上了泥的鴨蛋從泥漿中拿出，放在稻殼上迅速地打個滾，滾了稻殼的鴨蛋最後放入陶罐。

    開始的時候蘇雲朵的動作並不熟練，紫蘇就更不用說了，不過兩人都是手巧的姑娘，做了幾個下來就順手起來了，不過就算如此還是打碎了好幾個。

    蘇雲朵選的陶罐正好可以裝三十個鴨蛋，等擺滿後蘇雲朵將陶罐口用油紙蓋上，用黃泥加鹽和水拌成的泥糊封口以保證陶罐密封不透氣。

    「這就好了？」圍觀的人你看我我看你，個個都是一臉莫名。

    「這是我突然想到的一種醃蛋新法，既然是醃蛋自然要等上一個月。能不能成、好不好吃還得一個月才能見分曉。」蘇雲朵的臉上露出一絲羞赧的笑容。

    「還要等一個月啊！」老大夫失望地嘆了口氣。

    他以為很快就能品嘗到美味了呢，不曾想要讓他對著這個罐子等漫長的一個月，實在是煎熬，真是太過份了！

    更過份的事還在後面，只聽蘇雲朵道：「我先申明一件事，這個蛋我是第一次做，能不能成，最後是什麼個味道，我可都是不清楚的。就算試製成功了，合不合你們的口味，我更不清楚。到時候你們別怪我啊！」

    老大夫的臉都黑了，氣得拿起秋喜用來攪拌灰土的木棒就要給蘇雲朵兩下，有這樣戲弄老人家的嗎？！

    陸瑾康卻說了句讓老大夫覺得更過分的話：「就算真的做壞了，我也會嘗嘗是什麼味！」

    說完還對著蘇雲朵挑了挑眉，蘇雲朵的臉刷地紅了。

    說好的面癱帥哥哪裡去了？

    說算要撩，能不能別當著這麼多人的面撩！

    大家的目光刷地看向陸瑾康，然後又刷地轉向蘇雲朵，這兩人之間是不是有些什麼，被他們錯過了？

    第237章 新產品（一）

    蘇雲朵只當沒感覺到大家審視的目光，埋頭做著收尾工作，其實這些話壓根就不需要她來做。

    陸瑾康也許也反應過來自己的話給蘇雲朵帶來了困惑，輕咳一聲道：「沒嘗過怎麼知道能不能吃？」

    蘇雲朵輕舒了口氣，終於停下手中的活，抬起頭來說道：「這樣醃出來的蛋，只要醃的時間夠了，也許剝開就能吃。」

    蘇雲朵話音剛落，陸瑾康心裡的那種怪異感再次涌了上來。

    既然是第一次做，她怎麼知道可以直接剝開吃？

    這次蘇雲朵沒有慌，嫣然一笑指了指那個還剩了些在盆里的泥漿道：「這裡是些什麼，我可沒有瞞著大家。」

    可惜這裡似乎沒人不明白這個泥漿，會發生一系列的化學反應生成氫氧根，而這個氫氧根可以使鴨蛋的蛋白變性凝固而呈膠凍狀，同時反應生成的其它離子和茶中的鞣質也可以促使蛋白質凝固和沉澱，使蛋黃凝固和收縮。