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2023-09-27 12:30:48 作者: 雋眷葉子
    因為沒有實際實際操作過,蘇雲朵也不知能不能製作出來,故而有些猶豫該不該試試。

    當然她從來這個世界基本上就窩在葛山村,這個世界有沒有松花蛋,她也不清楚。

    不過她去神泉山莊拐著彎兒問過老大夫,似乎老大夫也沒聽說過什麼蛋白上長出松花的蛋,按老大夫的說法,蛋白上都長出松花了,這蛋肯定壞了,還能吃嗎?

    顯然老大夫並不知道雞蛋鴨蛋除了可以醃成鹹蛋,還可以製作出味道獨特的松花蛋。

    老大夫年輕的時候去過不少地方,既然他都不知道什麼松花蛋,想必這個世界還有松花蛋。

    松花蛋味道獨特,雖然並不是人人都愛吃,卻實實在在是個好東西。

    它不但能夠促進食慾,還可瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢,能散、能斂,對咽喉腫痛,聲音嘶啞,便秘等也大有裨益。

    陸瑾康見蘇雲朵對自己不理不睬只一心在紙上寫了劃劃了又寫心裡很不是個味,伸手拿過蘇雲朵筆下紙,見上面寫著什麼生石灰、草木灰,松木灰,心裡更是氣惱,難不成他這麼個帥小伙在這丫頭的眼睛裡還不如這些灰?!

    「哎,別撕,這東西要是做成了,保准好吃。」蘇雲朵的腦子裡這會兒想的全都是松花蛋,這不,八字還沒一撇呢,就已經漏了口風了。

    陸瑾康將手中的紙看了又看,這個灰那個灰,能吃?!

    陸瑾康臉上的嫌棄和怒火,終於讓蘇雲朵回過神來,她訕訕一笑,不得不做出解釋:「我想用鴨蛋做一款新口味的醃蛋,要用到生石灰和松木灰,沒有松木灰,草木灰也可以。不過這只是我腦子裡的想法,還沒試過,也不知能否試成。」

    「是做鹹蛋嗎?」陸瑾康見過用泥醃的鹹蛋,故而才會這樣問。

    蘇雲朵挑了挑眉,雖然陸瑾康沒有猜對,可是多少猜到了那麼一點兒邊,也很讓人驚訝了。

    陸瑾康到底是國公府的公子,第一次來葛山村的時候,雖然不至於指著麥子喊韭菜,基本上也是個五穀不分的人。

    見蘇雲朵搖頭,陸瑾康又看了看手中的紙皺眉道:「你到底要用這些做什麼?我倒是見過有人在泥里加鹽醃蛋的,卻沒聽說過裡面要加石灰。」

    陸瑾康居然見過別人用鹽和泥醃蛋,難怪能問出那些的問題。

    「也算是醃蛋吧,但是我想醃的是一種不怎麼咸卻更美味的蛋。我家裡養了十來只鴨子,每日總能生四、五個蛋,一個月下來怎麼也有百餘個。

    偏偏我娘和弟弟都不愛吃鴨蛋,拿去賣又不值幾文錢,我就想著能不能想法子變個口味,說不定他們就喜歡吃了呢。」蘇雲朵垂了垂眸道。

    「我看你寫了劃劃了寫,是不是有什麼不容易得的東西?若有什麼難處只管告訴紫蘇,讓她替你去找。」陸瑾康一聽心裡的不快消散了些許,回想剛才蘇雲朵苦惱的模樣,覺得讓蘇雲朵苦惱的只怕是什麼她尋摸不到的東西,故而說道。

    蘇雲朵笑著搖頭,製作松花蛋的用料並不難找,她之所以猶猶豫豫了差不多一日,實在是有些拿不準,如果做壞了只怕會讓一向節儉的寧氏心疼許多日子。

    不過這會兒蘇雲朵想通了,不試試怎麼知道能不能成功呢?

    「並沒有什麼特殊的材料,比較難得的也就是細面鹼和紅茶,家裡也有些,這個我也只是想試試,第一次肯定不可能做多,這些材料的用量也就都不多。」蘇雲朵一邊說重新拿了紙將心裡想好的各種材料一一寫了出來。

    至於用量蘇雲朵很不客氣地將其藏在了自己的腦袋裡。

    第236章 試做松花蛋(二)

    鴨蛋三十隻,鹽,草木灰(最好是松木灰),生石灰,細面鹼,紅茶,稻殼(高粱殼也可以)。

    「三十個會不會太少?」待蘇雲朵寫完,陸瑾康拿過去細細看了起來,材料果然簡單易得,不過既然試都試了,何不就多做些?

    他從認識蘇雲朵到現在,對於蘇雲朵在做吃食方面還是十分有信心的。

    難怪陸瑾康會這樣有信心,蘇雲朵做的肉乾、肉鬆,月餅,還有面前桌子上放著的這些爆米花糖、芝麻糖、花生糖之類,哪一樣的口味都相當不錯。

    蘇雲朵搖了搖頭,就這三十個鴨蛋,若讓寧氏知道能否成功都是未知數,還不知道能不能讓她做呢!

    「你趕緊做,如果嘗著味道好,再多做些,我好帶回去一些送人。」陸瑾康才不管蘇雲朵心裡是什麼個想法,直接催促道。

    蘇雲朵睜大眼睛看著陸瑾康,這人該不會以為醃的蛋一天甚至幾個時辰就能吃的吧。

    「我說錯什麼了?」陸瑾康眉頭一皺,顯然被蘇雲朵用這樣的目光看著,讓他很是不爽。

    「就算一次就做成功,也沒法讓你帶走。」蘇雲朵垂眸吃吃一笑,在陸瑾康發飆之前說出了原因:「製作過程不難,難的是要等一個月。」

    陸瑾康心裡閃過一絲怪異的感覺,一時間卻又抓不住這絲怪異到底是什麼,只是用幽深的目光盯著蘇雲朵,半晌沒有言語。

    對上陸瑾康的目光,蘇雲朵心裡突地一跳,也許是陸瑾康態度的緩和讓她太過放鬆,居然如此信誓旦旦地說出醃製松花蛋需要的具體時間。
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