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2023-09-27 12:30:48 作者: 雋眷葉子
蘇雲朵能夠將這個糖那個糖做出來,還真的必須感謝老大夫感謝陸瑾康,因為他們,蘇雲朵製作米花糧的工具和材料才能應有盡有。
原本蘇雲朵還有些擔心該如何將米爆成米花,沒想到她也只是在一個月前提了一嘴,半個月前陸瑾康就讓人給她送來了爆米花的機子。
雖然只是最最簡陋、安全性看著也不太好的機子,可是陸瑾康做得十分貼心,隨著機子來的還有送了個專門操作機子的人。
於是什麼大米花、小麥花、黃豆花、玉米花……只要蘇雲朵能想到的,人家統統都給她爆了出來。
有了這個花那個花,又有老大夫的兒子們特地從京城送來白糖、紅糖和她自製的麥芽糖,蘇雲朵的米花糖、花生糖、芝麻糖什麼的做的極其成功。
蘇雲朵做的爆米花糖除了主料爆米花和糖,還加了適量炒熟的花生芝麻核桃還有瓜子仁等,一片薄薄的爆米花糖融合了爆米花的酥、芝麻花生核桃的香,飴糖的甜,入口即化,滿滿都是蘇雲朵前世兒時記憶中濃濃的年味。
蘇雲朵剛試著做的時候,並不是十分成功,主要是糖稀的熬製不是火候為足,就是過了火,好在幾次試下來,總算讓她掌握了其中的訣竅。
做爆米花糖是個體力活,蘇雲朵到底只是十四歲的姑娘家,她考慮再三決定將這個做米花糖的手藝教給寧忠實,又給寧家的雜貨鋪增加了幾個新品種。
寧家的米花糖是臘月二十三蘇誠志從府城回葛山村那日開始上架銷售的,因為有肉乾肉鬆的基礎,新品剛一上架就引起了哄搶,生意火爆得寧忠實一人壓根就忙不過來。
雖然寧忠平沒有跟著陸瑾康去邊城,可是他手上有陸瑾康交待給他的差事,實在幫不了寧忠實多少忙。
寧華豐、寧華安倒是可以在送完菜後回家幫寧忠實一把,可是兄弟倆最多也只能幫幾個時辰,依然忙不過,反倒令兄弟二人疲憊不堪。
如此兩日下來,蘇雲朵覺得這樣下去非累出病來不可,索性讓兩位表哥回家給寧忠實當幫手,往縣城送菜的事,就交給了秋喜和柳玉柱,由他們帶著村裡的那兩個短工去完成。
忙忙亂亂中,終於迎來了又一年除夕。
這日一早蘇澤臣就嚷嚷著要穿新衣裳,被寧氏輕斥了一頓,乖乖地聽從蘇雲朵的安排跟著蘇誠志,給蘇誠志磨墨裁紙打下手。
今年來蘇家求蘇誠志寫春聯的人更加絡繹不絕,除了本村的,有些與村里沾親帶故的鄰村鄉親也托親拜友,只為向蘇誠志求一付春聯。
蘇誠志性子好,自然是有求必應,這一寫就寫了大半日,直到蘇家廚房裡飄出濃郁的香味,總算送走了最後一個鄉親。
蘇誠志才捏了捏了酸漲的手腕,勻了勻氣息,大筆一揮而就寫下了最後兩付春聯。
一付寫的是:一帆風順年年好,萬事如意步步高,吉星高照。這是為院子大門準備的。
一付寫的是:休說飧蔬無兼味,須知菽粟有真香。這是準備貼廚房門上的。
除了春聯自然少不得各個房門上的「福」字。
待蘇誠志寫好還未將墨晾乾,蘇澤軒早就拿了蘇雲朵調好的麵糊糊等在一旁。
今年的窗花是蘇雲朵外婆剪好讓寧忠平給送的,順便帶回去的是蘇誠志親筆書就的春聯。
有個舉人女婿,家裡的春聯自然不可能從外面買或請別人寫了。
待貼上春聯和窗花,掛上大紅燈籠,蘇家院子頓時顯得喜氣洋洋,加上廚房裡飄出的香味,年味兒別提有多濃了。
蘇誠志帶著兩兒子忙完春聯窗花和燈籠,蘇雲朵與寧氏也將年夜飯忙得個七七八八。
接下來自然是年夜飯前的重頭戲----祭祀。
去年除夕祭祖,姐弟幾個攛掇著蘇誠志自己開族立宗,今年姐弟幾個好似約好了一般,絕口不提什麼開族立宗,該如何祭祀只看蘇誠志自己的意願。
反倒是蘇誠志從書記里將那本只寫了一頁的所謂族譜恭恭敬敬地供奉在擺滿供品的供桌上,然後帶兒子們跪拜叩頭,連剛剛滿周歲不久的蘇澤睿也被他逮著歪歪扭扭地叩了頭。
祭祀完畢,蘇誠志遙遙望一眼東山,收回目光看著寧氏和蘇雲朵收拾供桌,張了張嘴最終還是沒有將心裡的話說出口,在心裡暗自嘆了口氣,眼底晦澀黯然。
寧氏輕輕搗了搗身邊的蘇雲朵:「你爹應該想去東山拜拜。」
蘇誠志看向東山的那一眼,蘇雲朵自是看在了眼裡,就算寧氏不提醒,只要蘇誠志想去東山拜拜,難不成她還能反對不成?
既然寧氏有些滿足蘇誠志的這份心愿,蘇雲朵自然不會阻止,對著寧氏微微一頷首,母女倆端著祭品一同進了廚房。
待寧氏再出來的時候,手裡拎了個大食盒,身後跟著拎著紙香等祭拜用品的蘇澤軒。
寧氏將手中的食盒交到蘇誠志手上說道:「帶著他們兄弟幾個去山上拜拜吧。」
蘇誠志驚訝地看了眼廚房,又看了看寧氏,雖然什麼都沒說,可是他那微紅的眼圈已經說明了一切。
蘇誠志帶著三個孩子去東山上給老蘇家那兩位老人上墳,這是自他們一家被蘇富貴和楊氏掃地出門以後,蘇誠志第一次去墳地祭拜。
也許兩位老人對他的疼愛,有著這樣那樣的目的,可是蘇誠志心裡明白,幼時若是沒有兩位老人的看顧,以蘇富貴和楊氏的心性他能不能活下來還不一定。