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2023-09-27 07:06:10 作者: 楚寒衣青
小卞恍然:「原來如此!」
他突然說伸手指向窗外,關心問:「看這個園子這麼漂亮,老闆應該挺有錢的吧?」
巴士繞了城市一圈,此時已經緩緩停下。
二廚順勢朝窗外一看,等看清外景,頓時剎不住身體,一頭撞在玻璃窗上。
這,這是----小隨園?!
美食界中常常存在這樣一種現象:
許多人對各大酒樓的招牌菜耳熟能詳,卻從來沒有聽過做這道菜的廚師的名字。同樣,許多人對廚師協會毫無印象,但只要他是個土生土長的國內老饕,就絕不會不知道廚師協會下轄的小隨園是什麼。
小隨園取自袁枚的隨園,內景也仿佛如當年隨園而設,流觴曲水,小橋樓閣,還是初春,已經綠糙如茵,鮮花簇簇,橋下池塘,鯉魚悠遊,青蛙蹦跳。
五十年前,廚師公會成立;三十年前,小隨園建成。
從建成的那一時刻起,小隨園就沒有對外營業過一次。它唯一的作用,就是在兩位國手級廚師因為種種理由想要比試廚藝的時候對外開放,廣邀社會各界喜愛美食的人士及知名廚師,請他們在兩位廚師比試斗藝的當天來到小隨園品嘗佳肴,並給出建議與評分。
等宴席結束,再通過美食人士與專業廚師的評分確定勝利究竟屬於誰。
因為從一開始就立足在高起點上,對於國內的美食家來說,小隨園就相當於國際的米其林三星餐廳,甚至比三星餐廳更為難得。畢竟三星餐廳還能預約,有錢有閒,等個一兩個月總能吃到,但小隨園除了兩位國手比試斗藝之外,一年也不見得正經開一次,就算開了也不一定能被其邀請入內,哪怕被邀請也不見得能吃到最好的一次斗藝,頓時就成了心頭的硃砂痣頭上的明月光,可望而不可即。
當易白棠帶領眾人下了巴士,走進小隨園的時候,面對一步一景,風姿秀麗的園子,方才輕描淡寫對有些拘束的眾人說:「晚上我和其他人在這裡比斗廚藝,你們平常怎麼做,今天就怎麼做。」
眾人:「……」小隨園的金字招牌,完全不敢隨意好嗎?
人群中有人大膽問:「易廚和別人賭什麼?」
易白棠隨口說:「我輸了就關了有棵樹餐廳離開四九城。」
眾人:「……」
易白棠向前走了兩步,忽然感覺不對勁,回頭一看,所有人都停留在進門的位置,站在人群最中間的二廚額頭上冷汗一陣一陣的,聲音帶著哭腔,身體眼看就要軟倒下去:「等、等等,我有點腿軟,誰來扶我一下……」
「呵呵。」後邊突然傳來一聲充滿嘲諷的笑聲。
眾人循聲看去,只見又一輛巴士停在了小隨園門外,泰德樓一眾人剛剛從巴士上下來,近幾年來早已不做公開宴席的胡承平被泰德樓眾人眾星拱月一般圍在中間,胡廣慶作為大弟子占據老人家身旁第一位置,扶著老人家向前,胡建明一脈相傳,也拿著老人家的放到的箱子,跟前跟後,殷勤備至。此刻他正站在人群之中,高傲地看著有棵樹餐廳的眾人,滿臉不屑。
這還沒比試呢,你就這麼看不起我們!
有棵樹餐廳的人內心一陣氣憤,正要做點什麼挽回面子,就見站在前面的易白棠有了動靜。
一側眸,一頷首。
易白棠對被眾人圍在中間的胡承平點頭:「胡廚。」
動作利落,氣場十足,無形之中就將己方人馬的平均身高與顏值憑空拔高10%,再將對方人馬的平均身高與顏值憑空削弱10%。
站在泰德樓人群中挑釁的胡建明在易白棠的襯托之下瞬間灰頭土臉,變成了醜小鴨一樣的存在。
情勢逆轉,易白棠這邊的眾人氣勢高漲,對方完美複製了剛才有棵樹眾人的心情,一陣尷尬又一陣惱火,幾個站在中心位置的人還忍不住想要開口,卻被一隻蒼老的手給擋住了。
此時兩方人馬距離不過三五米。
胡承平早在下車的時候就看清楚了易白棠的模樣,哪怕胡建明在之前已經詳細地和他說過了這個人,見面這一刻,他還是暗中驚訝對方的年輕與乾淨,甚至不知道是不是錯覺,他總覺得面前這個年輕人,好像有點兒眼熟?
他沉吟著,對易白棠輕輕點頭:「易廚。」
他還沒想清楚要怎麼和這個年齡可能還不到自己三分之一的年輕人說話呢,對方就先開了口。
易白棠有點事情要說在前邊。
所以在見到對方的第一刻,他就毫不猶豫,有言在先:「賭注之前已經說了,有些事情我要再次重複。」
太過分了!太不客氣了!
泰德樓眾人又是一陣騷動。
但胡承平再一次按下騷動,從容點頭:「你說。」
易白棠:「這一次,你輸了之後。」
泰德樓的人忍不住了:「你才會輸!你先想想你輸了怎麼辦吧!」
易白棠詫異看了對方一眼:「我輸了我自然直接離開四九城。」他不滿皺眉,「這種說好了的事情就不要一而再再而三的重複了,浪費時間。」
泰德樓:「……」
易白棠接著之前的事情:「你輸了之後,必須答應我三個要求。」
泰德樓運好中氣,正要再次開口嚷嚷,易白棠已經快速將自己的三個要求說出口:「一、不准告狀;二、不准找人;三、不准宣揚。」
說完之後,易白棠微抬下巴,外表Hin高冷,內心微緊張:「應該沒有問題吧。」
他才不想打了這個小的,到時候蹦出來一個老的!
泰德樓:「……」
這一次胡建明終於忍不住,跳出來冷笑一聲:「哼,這有什麼問題,你還是先想想自己輸了怎麼辦吧!」
他說完之後突然覺得有點不對勁,左右看看,發現不管是對面的人還是自己的人,都正默默地看著自己,尤其是最可惡的易白棠,正用一種仿佛看智障的眼光看著自己!
然後對方一句話不說,直接帶人走了。
一個個人相繼從胡建明身前走過。
聲音也隨之飄來:
「易廚剛才不是說不要再說談好了的事情浪費時間嗎?」
「沒辦法,有些人天生反應比正常人慢一拍嘍。」
胡建明:「……」
他一口血差點吐出來,轉頭就沖胡承平說:「太師父,你看他們也太囂張了!」
但此時胡承平的臉上居然有一點緊張。
胡建明頓時一驚:「太師父?你怎麼了?」
胡承平:「……沒怎麼。」他又自言自語,「我怎麼感覺他最後說的那句話也有點耳熟,好像聽過。」
但這不太可能啊?
自己是不是老了,有點糊塗了?
連過幾個花園,穿過好多樓閣,位於小隨園東南一角的廚房終於穿花拂柳,出現在了有棵樹眾人的眼前。
一進入廚房,剛才還氣勢十足的眾人頓時又癱在了椅子上,這回不止是二廚接連冒冷汗,就算是外頭送菜的侍者也開始不停地走來走去,擦擦汗水扇扇熱風,就是安靜不下來。
他們還在討論:「易廚,你之前說的是真的嗎?一旦你失敗就離開這個城市?你離開的話,那我們怎麼辦……」
突然一聲「噓」。
眾人循聲看去,只見雜工小卞豎起一根指頭按在嘴唇上,示意眾人看向一個方向。
眾人連忙順著小卞手指的方向看去,就見易白棠正端端正正地站在面向窗戶的砧板之前,目光落在窗戶之外的櫻花樹上。
他忽然一抬手。
眾人只聽一聲輕輕的咻聲,一團亮光突然在眾人眼前炸開。
眾人下意識一閉眼睛,片刻後再次張開,只見一柄水果刀插在了窗戶幾步之外的樹幹之上,而一朵粉紅色的櫻花,正晃悠悠自半空中飄落,飄落到易白棠面前的砧板之上。
簡直是謎一般的高手模樣?!
眾人虎軀一震,屏息凝神。
再接著,就聽易白棠清淡的聲音響起來:
「今天的開胃菜就做櫻花類的吧。」
第63章 上席。
「好了,開始。」
易白棠突然開口說話。
剛才才被易白棠突然甩出水果刀的動作震驚的眾人只見站在砧板前的男人動動肩膀,甩甩胳膊,最後再來迴轉了一圈腦袋,脊柱骨轉動的咔咔聲傳入眾人耳朵里的同時,易白棠微眯著眼睛的模樣也同樣引入所有人的眼底。
剛才還只是震驚的大家寒毛剎那豎起。
如果他們沒有看錯的話,那是----!
那是一個在易白棠臉上綻放了的愉悅笑容。
他笑起來比花還美。
但眾人差點嚇死!
習慣了自家主廚的高嶺之花般遺世獨立的模樣,完全沒法想像對方燦爛盛開好嗎?簡直讓人覺得下一刻就要發生什麼不幸的事情一樣。
易白棠轉過了頭,開開心心對眾人說:「難得有一次做堂菜的歷練機會,你們開始。之前在有棵樹時候什麼位置現在就什麼位置,誰做得不好,我現在就請他離開。」
「但就算,你們所有人都做得不好……」
笑容從易白棠臉上逐步消褪。
易白棠恢復了平常的樣子。
他再次轉身面對砧板,取出小隨園早已準備好的食材。
他剛才決定做一道以櫻花為主題的涼菜,現在已經想好四道涼菜的其中一道了。
取紅莧菜煮水,再取適量醃蘿蔔,將醃蘿蔔加入紅莧菜水中,以火焰和各種調料加快著色速度,當醃蘿蔔染上莧菜水中的紅色後,再將其撈起,切片。
眾人只見易白棠目光飄忽不知定在廚房內的哪一點上,手中的菜刀卻越來越快,逐漸快成一道閃爍的銀光。
不過一兩分鐘的時間,咄咄咄的菜刀聲突然停下,易白棠將手一揮,砧板上的蘿蔔切片已經均勻分布到了十個白瓷盤碟子中。
他再端起坐左邊的那瓣花型瓷盤,對著其中的醃蘿蔔輕輕一吹。
眾人的心也跟著這一聲吹起而顫了一顫。
就見那疊在一起的醃蘿蔔忽而向上,隨氣流四下而散,薄如蟬翼,形似花瓣。
易白棠再微微後仰,側頭回視,輕描淡寫:
「就算你們所有人都做得不好,我也能贏。」
他的面前,花瓣依舊飛舞,猶如有風吹動花樹,爛漫陽光下,花瓣簌簌而落,漫天皆緋。
小隨園有兩個廚房。一個廚房位於園子的東南角,另一個廚房位於院子的西南角,正好隔著一條園子的中軸線相對稱。
當易白棠還在處理自己團隊合作問題的時候,泰德樓的眾人已經嫻熟地加入了工作序列,泡發的,熱鍋的,蒸煮的,一切有條不紊,眨眼之間,冷冷清清的廚房已經熱火朝天,到處都是鍋碗瓢盆碰撞出的交響曲。
胡承平毫無疑問站在頭鍋的位置。
現在距離上菜還有一段時間,他不需要這麼早就開始動手,因此正尤有餘暇地環視一圈廚房之內,一看之下,眉頭就微微一皺。