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2023-09-27 05:52:45 作者: 甲子亥
    【我就說嘛,李科的廚藝怎麼可能在短短不到兩年的時間裡,就像坐火箭一樣達到米其林一星廚師的高度。】

    【難怪米其林給出的評價是選材用料堪稱典範。】

    【查,必須給我查清楚,華宇皇冠是從什麼地方進的蔬菜和水果。】

    這查來查去,可不就查到了夏垂文頭上。

    一時之間,夏垂文家門庭若市。

    夏垂文心底也早就有了打算。

    五月末的最後一天,他給除齊氏名下的酒店之外,所有和他合作過的,以及找上過門來的酒店餐廳都打了個電話,請他們到羅河村來商量後續合作事宜。

    九十幾號人把客廳擠了個滿滿當當。

    該敘的舊都敘了,高華忍不住地問道:「夏先生,接下來您打算怎麼和我們合作?」

    眾人頓時齊齊看向夏垂文。

    「是這樣的,」夏垂文放下手中的水杯,說道:「考慮到農場產量有限,不可能同時供應幾十家酒店。所以經過一番深思熟慮之後,我決定尋求五到八家實力雄厚的酒店作為固定的合作夥伴,敞開供貨。」

    雖說早就預料到了這一天,但真到了這個時候,眾人還是忍不住的皺起了眉頭。

    「那夏先生打算怎麼個合作法?」

    夏垂文只說道:「我要百分之二十五的酒店利潤分紅。」

    注意,他說的是酒店利潤分紅,不是餐飲部利潤分紅,更不是單一菜品利潤分紅。

    一般酒店營業收入的大頭是客房,約占總收入的百分之五十到百分之七十,而餐飲最多占到總收入的百分之四十。

    這樣一來,他的收入起碼能夠再翻一番。

    這才是農場利益最大化的正確打開方式。

    夏垂文之所以敢喊出這樣的價碼,可不正是受到了華宇皇冠獲得米其林一星餐廳評價的啟發。

    華宇皇冠如今的成就外界有目共睹,絕地翻身,因為菜品出色而且價格遠低於其他米其林星級餐廳,生意火爆到需要食客提前預約,住房部不到旺季都能天天客滿,利潤可想而知。

    大傢伙兒心知肚明,華宇皇冠能有今天,夏垂文賣給他家的菜居功至偉。

    可是百分之二十五的酒店利潤分紅?

    獅子大張口也不過如此了。

    華天大酒店的代表當即說道:「夏先生現在在戶省餐飲界算是徹底的出了名了,齊克正那邊想來應該也已經聽到了一些風聲了。也就是說我們如果和夏先生合作的話,還得冒著得罪齊家甚至於得罪京城江家的風險……」

    「是啊。」

    「就這樣,夏先生還要一口氣分走我們百分之二十五的利潤。」

    眾人紛紛附和道。

    他們來之前肯定是調查過夏垂文的。

    高華默不作聲。

    華宇皇冠雖然評上了米其林一星,但這份榮耀其實只有一年的保質期。因為米其林要求上榜的餐廳要在服務上保持一致性,確保客戶在什麼時候都會享受到一樣的口味與服務,所以他們每年都會派出一批評審員對上榜的餐廳進行覆審,一旦該餐廳做出的食物有失水準,就有可能會被米其林取消資格。

    簡而言之就是,現在的華宇皇冠已經離不開夏垂文了,所以無論夏垂文提出怎樣的要求,他們都只有答應的份。

    「強龍壓不過地頭蛇,」夏垂文說道:「我相信如果我們齊心協力的話,齊家一定奈何不了我們。」

    這些酒店要是沒人撐腰,怎麼可能做強做大,所以他們背後的勢力同樣不可小覷,這也就是為什麼夏垂文一定要找大酒店合作的主要原因之一。

    「最主要的是,和我合作,說不定你們就是下一個華宇皇冠。」

    「話也不是這麼說的。」

    但眾人的確是沒法反駁,要不然他們也不會出現在這裡。

    他們只能是放軟了態度:「可是夏先生,百分之二十五的利潤實在是太多了,您看是不是能少上一點。」

    夏垂文默了默:「百分之二十四。」

    能當家作主的當即還價道:「百分之十五。」

    不能當家做主的只能是掏出手機來向上級請示。

    到這時,場上說話的人已經不多了。

    小餐廳知道自己爭不過這些大酒店。

    一部分酒店不敢得罪齊家。

    大部分酒店都不能接受夏垂文提出的苛刻要求,他們把期望寄托在羅河村里其他試圖複製夏垂文生產方式的農場上。

    夏垂文說道:「百分之二十三。」

    「百分之十七。」

    「百分之二十二。」

    「百分之十八。」

    夏垂文眉頭微皺,語氣堅決:「最低百分之二十,再糾纏下去,就傷和氣了。」

    話都說到這個份上了,幾人相互對視了一眼之後,也只能是點了點頭:「那就這麼說定了。」

    最後一共有六家酒店和夏垂文簽訂了為期兩年的供貨合同,這符合夏垂文的心理預期,最主要的是其中一家酒店和齊克正的開元君悅就在一個區。

    對方一臉感慨:「說起來,當年要不是夏先生一手撐起開元君悅,搶走了我們裕隆近半客戶,我們裕隆也不會落到現在捉襟見肘的地步。沒想到到頭來,我們竟然還要靠和夏先生合作來翻身。」

    夏垂文笑著說道:「這大概就是命運弄人吧。」
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