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2023-09-27 03:22:37 作者: 筠白
「黑巧克力里放白蘭地,你爸一定喜歡。」
「知道了。」華宇點頭,對華先成對梁希無微不至的關心和照顧很動容。
華宇家二樓也有一個小廚房,華宇便帶著林凡去那間廚房做巧克力。
兩人挽起袖子後便開始幹活了。
「我們先做酒心,再做外殼。」華宇說著就將三種配料先準備好。
朗姆酒巧克力的酒心:牛奶巧克力50g,黑巧克力200g,糖15g,朗姆酒25g,牛奶50g;威士忌巧克力的酒心:白巧克力60g,黑巧克力200g,威士忌25g,牛奶40g;白蘭地巧克力的酒心:熱水50g,黑巧克力200g,白蘭地25g。
「步驟幾乎一樣,你先看著我做,然後你也做一種試試吧。」華宇說著便動起手來,邊做邊解釋。
「先把牛奶加熱一下,把燒熱的牛奶直接倒入裝有小塊巧克力的玻璃碗裡,然後讓牛奶的熱度融化巧克力,慢慢攪拌,直至完全的順滑,接著將糖和朗姆酒倒入玻璃碗,直至完全融合……酒心做好了,放入冰箱冷藏一會兒。」
華宇讓位置給林凡,「你來試試吧。白巧克力很甜,不用加糖了,其他步驟都一樣的。」
林凡點點頭,他按部就班做巧克力,就像是做實驗一樣。卻看得華宇覺得無比心動,總覺得他認真的樣子實在是可愛。
「黑巧克力直接加熱水融化就行,不用加牛奶。」華宇說著便指導林凡做下一個酒心,自己拿出心形模具準備做外殼。
華宇將鍋里的水煮開,然後在鍋上加個玻璃碗,用蒸汽加熱碗。然後他將黑巧克力放入一半到碗裡。
「要給巧克力做個調溫。所謂調溫,就是讓巧克力的溫度先大概升到40度,然後降到27度左右,然後再回復到30度左右。因為經過溫度控制之後,巧克力的組織排列是非常整齊和順滑的,凝固後表面會非常光滑。不過家裡做巧克力不用那麼精確。」
華宇慢慢攪拌著碗裡的巧克力,直到有一半融化的時候便拿出碗,放到一邊繼續攪拌,當巧克力完全融化後就將剩下的巧克力加入繼續攪拌,直至融化完全。
林凡已經做完了所有的酒心,認真看著華宇做外殼。
只見心形模具的下面被華宇墊上一張紙,然後他將巧克力全部倒入,晃動模具,將多餘的巧克力用刮刀刮到碗裡。再倒扣模具,等待外殼凝固。
「最先做好的酒心應該已經可以了,你去從冰箱裡取出來吧。」華宇轉頭對林凡說,「冰箱上還有裱花袋,一起拿過來好了。」
「嗯。」林凡乖乖打著下手,似乎很喜歡做這類手工製品。
華宇看著他走來一臉嚴肅的表情不禁笑起來,「你這樣好像還在做實驗。」
林凡瞪他一眼,放鬆了表情。
華宇將酒心內陷裝入裱花袋裡,一端剪個小口,然後將酒心小心翼翼倒入模具中,再將外殼的巧克力溶液封住表面。
「放到冰箱裡,一會兒就好啦。接下來的兩種你動手試試吧。」華宇將另外的圓形模具遞給林凡,「圓形的是黑巧克力,裡面放白蘭地,給爸爸吃。」
林凡學得有模有樣,華宇心想,要是哪天和林凡一起做飯的話,一定也能看見他這個又呆又認真的樣子吧。
兩人動作很快,等到巧克力凝固好了,華宇便將它們脫模,一個個修整齊邊緣,擺放在事先準備好的巧克力盒子裡。
「小凡,你先嘗一個。」華宇羞澀笑著將一顆巧克力放到林凡的嘴邊。
林凡看著近在眼前的巧克力,愛心形狀的,像是華宇在訴說什麼柔情蜜語。
他覺得臉上竟突然有些發熱,心下不禁有些懊惱,難道是眼前華宇的羞澀傳染了他不成?
「哇,做好了。我要嘗嘗。」門突然被打開,阿清一臉欣喜地走到華宇面前,湊過臉就要去吃。
卻不料這個巧克力轉了個方向。
阿清張大了眼,看見林凡的手握住華宇的手腕,硬是將巧克力轉到自己嘴邊,然後一口塞進嘴裡。
眼神對上阿清吃驚的目光後,林凡皺起的眉頭微微舒展。
「小氣鬼。」阿清嘟囔,對林凡翻個白眼轉頭對華宇撒嬌說,「哥,我也要你餵我吃一個,怎麼說這都是你給我做的情人節巧克力。」
華宇卻愣了神,因為他的手指上殘餘著林凡舌頭的觸感。
溫溫的,挑逗人心的感覺。
阿清等半天沒人理,便自顧自拿起一個放進嘴裡,苦苦的味道,牙齒一咬,裡面的酒就爆漿了,甜甜的酒味讓味蕾得到了久違的滿足。
「真好吃。」阿清興奮地點頭,心滿意足地捧著巧克力盒出去了。
「看我幹什麼?」林凡瞪著華宇,一邊將嘴裡的巧克力狠狠碾碎。
「沒……想問問你好不好吃?」華宇臉頰微紅。
林凡滑動喉結,感覺酒味與巧克力的又甜又苦的奇妙融合著滑入了食道,他點點頭,「嗯」了一聲。
「那下次我給你做更好吃的。」華宇笑笑,鼓足了勇氣問,「我可以預約你的下一個情人節嗎?」
林凡頓住,猶豫了幾秒之後正想著該如何回答,就聽見樓下的梁希在叫。
「小宇,小凡,該吃飯了。」
林凡看了華宇一眼,別開臉轉身,「你爸在叫我們,去吃飯。」
華宇應了一聲,跟上他的腳步。
眼見前面林凡的背影離他越來越近。華宇心裡不由想著:真希望有一天,小凡能停下腳步等等我。
作者有話要說:
有對象的找情人,沒對象的找狗糧;-)
號外:下一章依舊有狗糧,(⊙v⊙)嗯
第21章第21章
那盒遲來的情人節巧克力到最後幾乎都進了阿清的肚子,沒人和她爭,畢竟是華宇之前應了她的。
吃完午飯,華宇給自己家貼了春聯,又替阿清家也貼了。林凡則是被梁希留在家裡聊天。
看著華宇的大高個輕輕鬆鬆貼好對聯,阿清雙手抱胸挑了挑眉,故作深沉。
「哥,你那位林同學性子很冷淡啊,好相處嗎?」
「他很好。」華宇立刻回答,眼神中露出溫柔情愫,「只是看起來冷漠了點。」
阿清輕笑一聲,心下覺得華宇這下意識保護林凡的態度不言而明。
「呵,幹嗎這麼緊張,我只是好奇你這同學怎麼不回家過年啊?畢竟春節應該是和家人團聚的日子。」說著,她拉著華宇到沙發上坐下。
「他家人也在國外,所以我特地邀請他來我家過年的。」華宇解釋道。
「這樣啊,我還以為你有什麼深意。比如帶媳婦兒見公婆什麼的……」阿清嬉笑著看他。
華宇一愣,訕笑問她:「你知道?」
阿清嘴角揚起一個小弧度,然後像是一個先知般若有所思得搖搖頭,連連嘆笑:「咱兩可是青梅竹馬,你什麼想法我猜不到嗎?」
「是嗎?」華宇囁嚅,卻因為阿清的壞笑而不好意思與她對視了。
「你看他的眼神那麼肉麻,我難道還看不出來,有什麼不好意思的?」阿清啪啪拍了華宇的肩膀兩下,「你到底是繼承了梁叔他們的衣缽,成了彎男一枚,不負眾望啊。」
華宇肩頭一沉,略為無奈地看著她說:「什麼叫不負眾望啊。」
「你從小生長的環境就是看著兩個男人膩膩歪歪,你要是找個女朋友才奇怪呢。」阿清眨眼,「而且,萬一你找到的女朋友對梁叔他們接受不來,那你豈不是兩頭不是人?」
華宇失笑,原來他未來對象的性別在這個青梅看來,早就「緣定」了。
「說說唄,你們現在發展到哪一步了?」阿清說完,就讓自己的兩隻大拇指在一起「卿卿我我」,表達的意思配上她的表情,讓華宇看得尷尬。
「牽手,接吻,還是?」阿清繼續八卦。
「你一個女孩子」,華宇耳朵已經紅透,「問這些……」
阿清嘖嘖稱奇,「女孩子怎麼了,我們都一樣,談戀愛的年紀說點談戀愛的話題,你不會……那麼純情的吧!」
華宇被阿清瞪得頭皮發麻,這話就像是他被鄙視了一樣,可是他確實沒和林凡發生過什麼。
「勉強算是接過吻吧。」
聽到華宇的回答,阿清的眼睛突然間就睜得老大,她露出不可思議的表情重複著他的話,「勉強?接吻?什麼感覺?」
華宇靦腆一笑,像是回味很久之前的蜻蜓點水之吻。
「很甜,很軟,很心動。」
阿清搓搓皮膚上的雞皮疙瘩,覺得肉麻。沒兩秒卻覺得不對勁了!