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2023-09-27 02:43:11 作者: 呂吉吉
於是晚飯過後,阮暮燈便自動自覺地借用了房子裡的廚房,給忽然犯了饞的蕭瀟做些他心心念念的甜食。
雖然他們住的這房子,是村長家長子用夫妻倆在縣城裡打工攢下的積蓄起的,在村中算是很新式很體面的一幢兩層半獨棟小院了, 但畢竟這兒是交通不便的山林,自然燒不起罐裝天然氣,用的還是S省農村常見的那種燒煤和柴火的老式灶台。
阮暮燈作為一個從山溝里出來的窮苦娃兒,倒是對這種灶台一點都不陌生,動作利落地透好了灶,趁著燒水熱鍋的當口,開始給蕭瀟做點心。
「這兒材料不多,我想了想,還是只能給你做糯米糖餅了。」
阮暮燈一邊說著,一邊利落地和起了糯米麵粉。
「好啊,就糯米糖餅吧!」
蕭瀟倒是一點都不嫌棄這道點心老套又沒新意,眼看著白白胖胖的糯米麵團在青年手下延展拉伸,很快牽拉出筋道的韌性,臉上露出懷念的表情:「我有好多年沒吃過了。」
「因為現在喜歡吃這種老式甜點的人也不多了。」
阮暮燈笑著回答,在白面中心掐出一個凹陷的小洞來,然後將一勺融化的豬油倒進裡頭,再將它仔仔細細揉化進麵團里。
「誰說的?」
蕭瀟癟癟嘴,立刻反駁道:「我就很喜歡吃這個,小時候我就經常吃師兄做的……」
話說到一半,像想到什麼似的驟然打住,停頓片刻,又生硬地轉了個話題,「我要糖餡兒放得多一點的!」
阮暮燈扭頭看了看蕭瀟,沒多問什麼,只是「嗯」了一聲,就開始給他包「糖餡兒很足」的糯米餅。
因為自家師傅的口味極度嗜甜的緣故,青年包給他吃的糯米餅,就直接用了最傳統的糖飴餡兒----白糖和顆粒狀的紅糖混合之後,再兌入一些糖桂花,直接團成球狀,包進和好的糯米麵中,輕輕壓扁後下鍋兩面煎熟,便是一道毫無花巧之處的糯米糖餅了。
「嗚,好吃!」
剛剛出鍋的糯米餅,兩面微焦,因為受熱的緣故,糯米麵中的空氣膨脹起來,像個鼓囊囊的小腰鼓形狀,酥脆中帶著軟糯,裡頭包裹的糖餡兒遇熱融化,變成了半流動的糖膠,透過微黃的糯米麵皮,顯出誘人的琥珀色。
蕭瀟也不怕熱,等不及端到房間去慢慢吃,直接站在灶邊上,捏起一塊糯米餅就一口咬下去,餅中粘稠甜香的膠狀餡兒立刻涌了出來,帶著濃郁的紅糖和桂花的香氣,連同滾燙的溫度充滿了口腔。
「……你!」
阮暮燈還在煎著鍋里的幾個,一回頭就見到蕭瀟已經迫不及待地吃了起來,連忙劈手奪過裝糖餅的盤子,「剛出鍋的你也敢就這麼下嘴了,也不怕燙傷舌頭!」
「沒事、沒事……」
蕭瀟捏著咬開了一角的糯米餅,含著嘴裡的一塊,嘶嘶地吐著氣散熱,還不忘小口吸溜從餅中不斷滲出的滾熱糖芯,含含糊糊地回答:「燙不著的……剛出鍋的時候最香麼!」
「真多虧你真身是個狐狸精……」
阮暮燈眼見著自家師傅那忘乎所以的吃相,真是又好氣又好笑。
他只覺眼前這人的模樣,簡直滿滿都是槽點不知從何吐起,偏偏又那麼可愛,可愛到讓人心臟緊縮,每一下搏動都在酸脹刺疼中帶著難以描摹的甜蜜。
「如果用的人類的身體,就你這貪嘴嗜甜的程度,還懶得運動,早就胖成個球了……」
說著,阮暮燈又忽然想到,自己在郗家村的時候,他不僅看過,還親手抱過蕭瀟變回狐狸的身體----對方那白狐的真身,似乎、的確、真的,就是胖乎乎圓滾滾的一大坨白毛球……
想到這裡,他的目光忍不住在蕭瀟吃得萬分投入的臉上掃過,又在他挺拔修長的身體上來回過了兩圈,心中默默生起這人的真身莫不會真是個兩百斤的胖子之類十分大逆不道、欺師滅祖的想法……
「胡扯。」
蕭瀟呼哧呼哧啃完一個糖餅,一邊舔著指尖沾著的糖漿,一邊挑眼瞥自家膽大包天的徒弟,似乎聽出了他話中的潛台詞,「我才不胖呢,用哪個肉身的時候都不胖!」
說著眼睛瞄向阮暮燈端著的盤子,一對亮閃閃的眼眸里清清楚楚寫著「我還要吃」四個大字。
阮暮燈將鍋里煎好的最後幾個糖餅一一鏟起裝進盤子裡,又分裝成兩盤,卻沒將盤子遞給蕭瀟,而是自己端起來,又利落地熄了灶台,下巴朝門外一抬,示意他們回房間裡再吃。
蕭瀟表情中略顯失望,不滿地癟嘴,倒也沒再堅持,跟著阮暮燈身後,兩人穿過屋樑有些低矮的客廳,爬上窄而陡峭的樓梯,上了二樓,然後阮暮燈才將其中一盤糯米糖餅交給蕭瀟,讓他拿著,又敲響了對面白意鳴和周涵的房門,把另外一盤分送給兩人,這才回了房。
給白意鳴和周涵送完宵夜回到房間的時候,阮暮燈果然看到,他家饞嘴的師傅已經坐在床沿上,毫不客氣地吃了起來。巴掌大的一塊糖餅已經讓他啃得只剩下一隻小手指長短的新月形狀的邊。
「看你吃的,臉色都沾了糖漿了。」
阮暮燈搖頭失笑。