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    即使沒有看到直播間的彈幕，明嘉音也能猜到他們討論的內容，肯定包括自己的高考成績。

    早在進場前，明嘉音便查到了分數，因此她心情不錯，這會兒低低哼著小曲兒，按照父親的吩咐將奶黃包所需要的餡料準備好。

    與初賽相同，複賽的時限同樣是三十分鐘。

    由於碧玉帶子餃的做法比奶黃包複雜些許，是以2號操作台的奶黃包出鍋時，聶慈才將包好的碧玉帶子餃放在屜里。

    主持人踩著高跟鞋來到聶慈身畔，笑著道：「現在距離比賽結束還有七分鐘，聶慈師傅可要抓緊了，如果超時，將會視同棄權。」

    「碧玉帶子餃上鍋蒸六分鐘即可，很快就能熟透。」聶慈溫聲回答。

    4號操作台的廚師聽到這話，嗤笑一聲：「聶女士是不是有什麼特殊的癖好？非要在比賽規定的臨界時間完成菜品，難道這樣做出的菜餚會更加美味？還是烹製的時間長些，能吸引更多的關注？」

    聶慈的性情內斂不假，卻也不是傻子，自然能聽出4號廚師的嘲諷。她眯起杏眸，仔細端量著身形偏瘦的廚師，提高聲調道：「胡州對吧？我記得你。」

    主持人挑了挑眉，「胡州師傅來自炎市，聶慈師傅以前和他打過交道嗎？」

    「我在炎市待過一段時間，也曾有幸見識過胡州師傅有多心急，那會兒雲間的徐老進了醫院，胡師傅便攛掇著雲間的大廚嚴峰爭搶主廚的位置，手都伸到別家飯館了，可見心胸有多寬廣。」

    聶慈的嗓音格外動聽，像是炎炎夏日裡的溪流，沁人心脾，偏偏從她口中吐露出來的言辭尤為辛辣，讓胡州一張臉漲成了豬肝色，半晌也沒說出一句完整的話來。

    明嘉音邊給奶黃包擺盤，邊小聲嘀咕：「她還真是牙尖嘴利，也不知道桓先生為什麼看上這種人？」

    「不過是用來消遣的玩意罷了，等桓先生厭倦了聶慈，咱們再出手也不遲。」明耀文陰瘮瘮道。

    隨著時間的流逝，一股極鮮美的香氣在現場彌散開來，吸引了所有人的注意。

    主持人不由咽了咽口水，嗓音略有些顫抖：「聶慈師傅，這股味道好香啊，請問你做的是哪種面點？」

    「碧玉帶子餃，這種面點其實很家常，只需額外準備澄粉和江珧即可，剩下的材料都可以在廚房中找到，而且調製餡料時我加了一些口感爽脆的菜蔬，吃起來層次也會更加豐富。」

    說話間，聶慈掀開鍋蓋，小心翼翼地將碧玉一般晶瑩剔透的帶子餃夾出來，放在造型素雅的瓷盤上。

    帶子餃只有嬰兒拳頭大小，形狀尤為精巧，內層的餡料包裹在半透明的皮料之下，略微皺縮，搭配上令人口舌生津的香氣，甭提有多誘人了。

    【家、家常？聶慈女士是不是對這兩個字有什麼誤解？剛才的製作過程我翻來覆去看了好幾遍，眼睛都沒學會，太難了吧！】

    【也許對聶慈來說，這盤帶子餃確實可以用「家常」來形容（微笑）】

    【我好想去節目組當評委啊！不知道人家要不要我】

    聶慈剛擺完盤，主持人便敲響了鼓面，「比賽時間到，請各位廚師終止烹飪，否則按違規處理。」

    五名評委快步走到桌案前，率先品嘗了十里香烤制的桃酥，桃酥色澤金黃，口感酥脆，透著淡淡的甜，格外適口。

    主評委拿起話筒，揚聲道：「傅雲師傅的桃酥是我吃過最美味的桃酥，甘香酥脆，可以打八分！」

    與初賽的七分相比，這次十里香提高了一分，只要不發揮失常，進入前三名幾乎是板上釘釘的事。

    很快，評委們便給出了除明嘉酒店和聶氏酒樓之外其他面點的分數，和前場一樣，沒有誰超過十里香。

    此時此刻，只剩下奶黃包和碧玉帶子餃尚未品評。

    奶黃包通體雪白，表皮綿軟，裡面的餡料是一種艷麗的金黃，用指腹輕輕按壓，便會呈現出流心的狀態。

    幾名評委嘗過以後，低聲討論，最終給出了九分的高分。

    【wow明嘉酒店是不是要翻盤了？滿分十分，他們得了九分，就算聶慈的廚藝再厲害，也不可能得到更高的分數】

    【我早就說過，明耀文是有真材實料的名廚，比某些營銷出來的網紅廚師強出無數倍，就算初賽發揮失利，也會在接下來的比賽中逆風翻盤，如此出眾的能力、如此沉穩的心態，他不贏誰還能贏？】

    「恭喜明耀文大廚。能獲得九分的面點，已經無限接近於完美了，剛才評委掰開奶黃包時，那股香甜的味道嗖的一下便竄了出來，非常誘人。」主持人也跟著點評。

    聽到這番話，站在聶慈身畔的大廚有些急了，他嘆了口氣，低聲道：「老闆，輸一場比賽沒什麼大不了的，反正接下來還有決賽，只要我們能在決賽拿到最高分，就會成為本屆大賽最終的勝者。」

    聶慈笑了笑，沒有吭聲。

    評委們來到碧玉帶子餃前，看到表皮如碧玉般瑩潤的蒸餃，清脆的綠透著初春的氣息，他們一時間不知從何處下筷。

    「聶慈師傅的個人風格真的很明顯，無論是初賽的『山河圖』，還是複賽的碧玉帶子餃，都漂亮至極。」主持人看著小巧可愛的蒸餃，眼底划過一絲饞意。

    主評委將帶子餃送入口中，甫一咬破柔嫩的外皮，鮮香濃郁的汁水便噴濺而出，好在帶子餃出鍋也有一段時間了，不算太燙，帶子彈牙的滋味與蘆筍、竹筍的爽脆完美融合在一起，細細品嘗還能吃到豬油渣的味道，香醇味美。