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2023-09-27 01:29:50 作者: 石上清泉
將她粗豪的動作收入眼底,大廚倒抽一口涼氣,啞著嗓子勸說:「老闆,澄粉和生粉的配比很講究,咱們是不是用廚房秤稱一下,不然的話,做出的皮料可能會受到影響。」
由於聶慈表現出眾,節目組給她的鏡頭比其他廚師更多,直播間的觀眾也聽到了大廚的話。
【大廚說的挺有道理的,人體永遠無法像機器一樣精準,稱一下更加穩妥吧】
【你們有沒有覺得,聶慈是個很獨斷專行的人,完全聽不進去別人的意見,我看她是贏得初賽以後飄了,還對自己同組的廚師甩臉色】
聶慈回眸看著廚師,笑著努努嘴:「碗裡有900克澄粉,100克生粉,加起來總共兩斤,你要是不信的話,可以上稱稱一下,對了,這隻玻璃碗我剛才掂了掂,大概有一斤半那麼重。」
聽到這話,大廚面上露出幾分懷疑,他先是將廚房秤搬到近前,而後又把盛滿澄粉的玻璃碗放了上去,數字來回變換,最終顯示175千克。
【臥槽啊啊啊啊啊啊啊!聶慈的手是怎麼長的?為什麼輕輕一掂就能判斷出食材的重量?簡直太恐怖了!】
【嚶,聶慈比以前瘦了整整二十斤,像是換了一個人,說不定從那時起,她就被機器人給取代了,不然人類怎麼可能準確到這種程度,她是活體電子秤嗎?】
【媽誒,人和人的差別比人和猴還大,你們快看看大廚那張臉,我怕他下巴脫臼,估計也被自家老闆嚇壞了!】
大廚揉了揉眼,不敢相信自己究竟看到了什麼,還沒等他反應過來,聶慈一手端起玻璃碗,往裡面加了一小勺食鹽,反手倒入裝滿開水的盆中,朝著同一個方向不斷翻拌。
「老闆,您、您是怎麼做到的?」大廚嗓音直發顫。
聶慈不緊不慢地回答:「這和基本功無關,我只是手比較穩而已,並不重要,你把江珧清洗一下,帶子都給剜出來。」
大廚木愣愣的點頭。
【hhhhhhh比較穩?大佬,我快不認得「比較」這兩個字了】
【這是赤裸裸的凡爾賽吧?】
【原本我還以為是自己沒見過世面,但看見大廚的表現以後,我終於平衡了,世界上還是正常人比較多,像聶慈這樣的怪物可不常見】
這段徒手測重的畫面被網友們錄了下來,直接發到微博上,短短二十分鐘,點擊就已經破了十萬,同時也有更多的觀眾湧進直播間,收看這場緊張刺激的複賽。
作者有話要說:廚師大賽結束以後,這個世界就要收尾了,大家不要急噻~
感謝kare
和金毛惡劣的營養液~
第49章 百味珍饈(二十二)
大廚按照聶慈的吩咐,將帶子挖出來,放在玻璃碗中。那廂聶慈已經將皮料燙好,準備製作餡料,她先將帶子改刀成珍珠大小的丁,又加了些切碎的蘆筍、竹筍,為了增添碧玉帶子餃的脂香,聶慈還放了少許豬油渣,加入調料攪拌均勻。
明嘉酒店的2號操作台恰好在聶慈的側後方,瞥見女人纖細的背影,明嘉音眯起雙眼,壓低聲音問:「爸爸,咱們要用那道方子嗎?」
明耀文搖了搖頭,以僅有兩個人能聽清的聲音回答:「那道秘方極其珍貴,最好放在決賽時使用,咱們做奶黃包就夠了。」
貝齒輕咬下唇,明嘉音臉上露出幾分擔憂,忍不住問:「奶黃包是不是太簡單了點,真能取勝嗎?」
明耀文偏頭望著年輕稚嫩的女兒,淡淡道:「五名評委中有一位嗜甜,最愛吃的點心就是奶黃包,只要不出差錯,壓過聶慈並不算難。」
直播間的觀眾看著正在交談的明家父女,好奇他們究竟在說什麼,偏偏因為現場太過嘈雜,根本無法分辨具體的內容。
【說起來,要是聶慈不跟明耀文離婚就好了,一家三口參加廚師大賽,肯定會成為一段美談,可惜現在卻淪為別人茶餘飯後的談資】
【前面的別噁心人好嗎?聶書魏是明耀文的師父,一手把他從小小的學徒提拔為豫市頂尖的廚師,他不感激也就罷了,居然還在婚姻存續期間出軌,聶慈本就是受害者,為什麼要忍?】
【就不能好好看比賽嗎?非要討論那些陳芝麻爛穀子的事,今天的複賽也不知道誰會得最高分】
【我壓一根黃瓜,明耀文會贏,從直播開始時我就在觀察明耀文的神情,那副成竹在胸的自信是做不了假的,看來他對這場比賽很有把握】
主持人拿著話筒走到2號操作台,見明嘉音將栗粉、淡奶和椰汁放在碗裡混合,不由問了一句:「嘉音,你們是準備做奶黃包嗎?」
「對。」
明嘉音抿唇笑了笑,刻意流露出一絲靦腆,配上精緻嬌美的五官,看上去尤為純稚。
【嘉音妹妹長開了,五官可真漂亮,一手廚藝也深得明耀文真傳,等比賽結束後,我準備去豫市一趟,也許能偶遇嘉音妹妹】
【要是我沒記錯的話,今天好像出高考成績,明嘉音不是參加了本屆高考嗎?也不知道考了多少分?】
【她是豫市一中的學生,每年出分以後,一中都會把學生的成績貼在校門外的圍欄上,有人好奇的話,直接去一中看看就知道了】
【我看到了光榮榜!明嘉音考的真好,超出一本線將近一百分,應該能填報一所不錯的大學,沒想到人家小小年紀就這麼優秀,不僅延續了父親的廚藝天賦,文化課也沒得挑,將來說不定還會繼承上億資產的酒店,真是名副其實的白富美!】