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    侍者將客人帶到酒店大堂的位置，把菜單遞給他們。

    「你們這有什麼特色菜？」生了張娃娃臉的年輕姑娘問道。

    侍者輕聲回答：「如果客人沒有忌口的話，冰燒三層肉、黔江雞雜、東坡肉、冷吃兔都不錯，午市還有大刀金絲面，這也是本店的特色。」

    「以前我來過城南店幾次，感覺菜單和現在不一樣，你們是不是做了調整？」娃娃臉女生有些詫異。

    「之前我們更換了主廚，店裡的菜餚也從注重形式之美演變為注重食材本身，主要以味道取勝。」

    聽到這話，娃娃臉女生忍不住笑出聲，「那就把你說的那幾道菜都來一份，再來一道清炒時蔬。」

    侍者記下菜名後，端了幾杯酸梅湯上來，酸梅湯是偏濃重的琥珀色，晶瑩剔透，即使尚未入口，也能聞到那股微酸的氣息，令人精神一振。

    當初聶慈拿到那塊雙魚佩後，並沒有直接生搬硬套，使用裡面的菜譜和秘方，而是舉一反三，在不斷學習經驗的過程中進行改良，使自己的廚藝愈發圓融，同時也能更好地發掘出食材的本味。

    這樣日復一日地磨鍊，倒是讓聶慈琢磨出了不少獨一無二的方子，這道酸梅湯便是其中之一。

    酸梅湯的主料是表皮泛黃的青梅，除此以外，聶慈還加入了山楂、陳皮、甘草等物，為了保證味道適口，她挑選的果子品質上佳，味道也是尤為清新的鮮甜，做出的酸梅湯十分驚艷，特別適合在餐前飲用。

    女生大都喜歡酸甜口味的飲品，娃娃臉自然也不例外，她小口小口抿著酸梅湯，舌尖剛嘗到那股味道，眼神便亮了幾分。

    「你們快嘗嘗，這是我喝過最好喝的酸梅湯，真是絕了！」

    其他人不太相信，畢竟飯館的酸梅湯大都是用酸梅粉勾兌出來的，再放上幾塊冰當做免費的贈飲，這樣的東西不難喝就不錯了。

    看到同事們懷疑的表情，娃娃臉抬頭詢問站在旁邊的侍者，「請問酸梅湯可以單點嗎？」

    侍者搖了搖頭，「這是店裡的贈飲，按照人數來的，不能單賣。」

    聞言，娃娃臉有些失望，她眨了眨眼，望向周圍的同事，拉長語調道：「你們要是不愛喝酸梅湯，我可以代勞。」

    剩下的幾名同事原本對平平無奇的酸梅湯沒什麼興趣，見娃娃臉折騰了這麼一通，他們也不由生出了幾分好奇，紛紛將玻璃杯送至面前。

    酸梅湯甫一入口，一股無法用語言形容的清新沁涼先在唇齒間彌散開來，之後才是屬於梅子的酸，隱隱還透著山楂的果香，這種層層變幻的滋味非但不顯繁複，反而有生津止渴的功效。

    「我靠，這個酸梅湯確實美味，比那些名氣頗大的網紅飲料好喝多了，看來城南店新換的主廚有點本事。」

    來城南店之前，這幾名白領對店裡的菜品根本沒抱多大期待，畢竟城南店菜品平庸不是一天兩天的事了，就算更換了老闆也不見得會有起色，不過在這裡用餐到底比給明耀文那種人渣送錢強得多，因此他們便過來湊個熱鬧。

    戴著眼鏡的微胖男生搓了搓手，壓低聲音道：「喝過了這杯酸梅湯，我覺得聶慈的廚藝應該不會太差，可惜就算她再有本事，也趕不上明耀文。」

    「這可不一定，說不準聶慈繼承了聶書魏的天賦，歷經磨練以後，廚藝突然提高了呢！」

    「就算明耀文人品再差，也在灶台前煙燻火燎的過了二十年，這是做不了假的，聶慈學廚的時間太短，想要追趕上前夫，可能性不足百分之一。」

    沒多久，侍者將他們點了幾道菜依次端了上來，娃娃臉先舀了勺雞雜放在碗裡，嘗了口雞胗後，就被那種酸辣辛香的味道俘獲了。

    除了這道雞雜以外，冷吃兔的口感也極為出眾，每塊兔肉都切成指節大小的丁，純肉較少，大多都是帶著骨頭的小丁，越嚼越香，簡直讓人慾罷不能；而東坡肉完全是相反的感覺，帶皮的肉塊燉的綿軟酥爛，輕輕用筷子一挑，那層亮紅色的表皮便戳開了小口，帶著厚厚脂肪層的肉類透著最原始的香氣，入口即化，徹底詮釋了什麼叫作肥而不膩。

    至於冰燒三層肉、大刀金絲面和清炒時蔬，遠比其他酒店出眾得多，堪稱回味無窮。

    將這幾盤分量不小的菜品吃了個乾淨，又掃蕩了贈送的青提冰淇淋，等離開城南店時，這些白領對視一眼，不約而同提升了對城南店的評價。

    隨著時間推移，這樣的客人越來越多，城南店的名氣也逐漸打響，與之相比，明嘉酒店的生意則大不如前，畢竟酒店老闆人品堪憂不說，還拋棄了經營數年的招牌，如此便流逝了不少客源。

    看到老店六月份堪稱慘澹的營業額，明耀文氣急敗壞，完全沒想到自己會被聶慈那個廢物逼到這種地步。

    他神色陰沉的走到後廚，用陰鷙的眼神來回端量著兩名主廚，猛地將餐盤摔在地上。

    尖銳的聲音在耳畔炸響，後廚的工作人員一個個跟鵪鶉似的，嚇得瑟瑟發抖。

    「你們這群沒用的東西，連聶慈都比不過！她擔任廚師的時間還不滿一年，你們難道不覺得羞愧嗎？」

    面對明耀文劈頭蓋臉的責罵，趙簡君麵皮漲得通紅，半晌都說不出一句完整的話。

    還是另一位主廚盧勇出言解釋：「明先生，前幾天我去過一趟城南店，聶慈的廚藝確實不錯，而且她推出的菜色都是全新的，並不是聶老爺子的拿手菜，說不定是背後有高人指點，才能做到這種程度。」