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    圍觀的群眾發出一陣陣鬨笑。

    胖員外顏面盡失，忙以扇遮面擠出了人群。他心裡暗暗唾棄自己：就你愛湊熱鬧！今兒可算是遭了報應！

    石榴則單手叉腰，仿照著適才禿員外對曼娘的說教：「這下可算是在全城人面前丟夠臉了。以後可切莫再這般冒冒失失。」

    她說話聲音腔調與禿員外一模一樣，而一番話正是禿員外所說。

    而後石榴笑道：「一字不差原樣還給這位員外，還請收下。」

    人群鬨笑起來，有些促狹的閒漢還跟著陰陽怪氣嘲笑禿員外。

    禿員外本就因為賭輸了大筆銀子而心痛，再被石榴嘲笑，

    當即恨死了自己適才的好為人師額頭流汗，在諸人的噓聲中擠了出去。

    旁邊的百姓們紛紛笑了起來，這時曼娘則朗聲道：「多謝諸位特來為八珍樓助陣，看了這麼一會想必大伙兒都餓了，酒樓備下豆腐皮水芹包子贈與諸位。」

    有免費的包子可拿，圍觀的百姓們聞言大喜，但很快有老丈搖搖頭：「恆娘子一片好心，可老兒慚愧，我來是瞧熱鬧，不是為著助陣，實在不好意思拿這包子。」

    當即便有許多百姓也紛紛點頭：「對啊，受之有愧。」

    旁邊的黃文漸看得感慨不已，旁邊的一個小娘子則小聲道：「我們臨安城裡民風淳樸，百姓不喜貪圖小利。」

    黃文漸忍不住贊同接話點點頭：「都是有風骨的。」

    這一接話，兩人俱是意外，忍不住都抬起頭打量對方一眼，黃文漸這才認出這小娘子居然是當日給自己介紹菜品的小娘子，當即拱拱手唱了個諾。

    莊娘子也認出了對方便是那個點菜時詢問的郎君，當即受了這禮，面上無端一紅，想起他私下裡被她調笑為「摳門小哥」，又忍不住唇角含笑。

    黃文漸見對方笑吟吟的模樣，雖不知就裡，但也跟著笑了起來。

    而那邊曼娘也在笑：「諸位這話卻好笑，來我八珍樓門口便是客，何必講究助陣何方？若是心裡不安，下回來於我助陣便也罷了。」

    她本是玩笑話，誰知後來卻應了一事，這是後話不提。

    百姓們見恆娘子這般說，便也放下心來，開始領包子吃。

    水八珍之一的水芹菜如今正當季，長在低洼澤邊，清晨還帶著露水就被農人砍下，用長葦葉捆住送到臨安城裡叫賣。

    臨安城的百姓慣常吃這水芹菜，可卻從未吃過八珍樓所做過的這種包子。

    說是包子，用柔韌的豆腐皮包裹成小元寶模樣，小心咬開豆腐皮，則露出裡頭的餡料。

    水芹菜剁碎後與香乾、雞蛋、蝦皮同炒而後包入豆腐皮包子。

    嫩生生的水芹菜、金黃油汪的炒雞蛋、柔韌耐嚼的薰香干，吃起來各色風味混雜，還時不時咬到破碎的蝦皮，滿口鮮美。

    百姓們紛紛吃得盡興，滿口稱讚：「誰能想到這豆腐皮包子居然這般好吃！」

    「是啊，明明沒有一絲葷腥，卻勝過吃肉。」

    「就是！咸香滿口，有滋有味，比起肉做的更有滋味。」

    「不愧是八珍樓，做得水八珍道道精緻經得起細品。」

    還有些心急的人索性捧著豆腐皮包子邊往酒樓外走邊招攬同伴：「快去瞧瞧吉祥賭坊這會子怎麼樣。」

    吉祥賭坊消息靈通，此時也亂做一鍋粥。

    大多數賭徒當初下注時只當八珍樓這回是必輸，是以都賭了八珍樓輸，封包後便志滿意得等著拿賭金，誰能想到八珍樓居然能贏了這局？

    於是一個兩個坐在賭坊門裡怏怏不樂。

    有些未參與賭局的賭徒則事不關己樂呵瞧著熱鬧：

    「還好當初沒進局！」

    「對啊，我就說嘛恆家娘子行事那般雷厲風行的人又豈會一籌莫展！」

    「你可別馬後炮，當初是誰跟我借錢想進局的？」

    「那不得多虧你沒借我錢嗎？哈哈兄弟誰能想到你救了我？」大漢毫不生氣反而哈哈大笑起來，透露著劫後餘生的幸慶。

    賭坊里還有些精明能幹的卻在問賭坊小二：「這回下注贏了的是哪些？」

    是啊，這局輸贏已定，再糾結過去無用。

    還不如聽聽勝出者是誰，下一把也好跟著他們下注，沾沾財神爺的財氣。

    這話一出，諸人一下子鴉雀無聲，賓神等著聽答案。

    誰知賭坊老闆亦是皺起了眉頭：「來下注的這四個人都不是賭坊內常客，只知姓氏卻不知道名字哩。」

    這一下變得更加神秘，諸人紛紛議論起來：「也不知道是何方神聖？能有這未卜先知的本事。」

    下面賭坊老闆翻了兩下帳冊眉頭縮得更深：「下注賭恆娘子贏的人共有八千兩，是對面的兩倍。」

    如一滴水入了熱油，賭徒們紛紛喧鬧起來。

    原來賭坊里規矩是這樣：大凡這種對賭局，勝者可按比例瓜分輸面的銀子。

    本來這一場賭局事前大家都覺得恆娘子輸定了，是以賭坊內的風向都是賭恆娘子輸，是以大家都以為輸面的銀子多，贏面的銀子少。

    有人失望道：「還以為有熱鬧可瞧呢！當是誰一力降十會賺了大筆銀子呢！」

    這樣反轉懸殊的賭局的看點便是如此：當初下注時只有鳳毛麟角之人下注，而後結局反轉這區區幾人便可瓜分大額資金。