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    一份賣三百文，一百多份就是三十兩銀子，這大大了鼓舞人心。

    石大廚摸摸腦殼：「當時我就不應該質疑東家。」

    林大廚也跟著附和：「還是東家看得高遠。」

    其他廚子也歡天喜地，自打酒樓沒落，他們有多久沒這麼全身充滿幹勁了？當即出起了點子：「大娘子，我們還可再多做些其他路菜。」

    曼娘笑眯眯聽諸人獻策。就在這時忽聽外頭道，「侄女好大的膽子，竟然做這等不忠不孝之事。」

    諸人一愣，扭頭一看，卻見一個男子大搖大擺走進來，身上綢衣在光線下亮閃閃晃眼，他也不見外，從茶飯量酒博士手裡搶過一壺茶自己給自己倒上，一屁股坐在大廳，就涎著臉皮道：「大侄女好威風！」

    原來是恆家族長的小兒子恆滿印，他身後則是耀武揚威的恆鴻園，還熙熙攘攘跟著一群族人。

    曼娘皺皺眉頭，恆家族長還能算得上是迂腐，這位小兒子可就真是個無賴了。當即笑道：「堂叔公，不知這話如何講？」

    恆滿印笑道：「也不是我多事，只是我身為族長之子，自然要維繫這一族的太平安寧，聽聞你不敬族親，是也不是？」

    店裡諸人是知道始末的，當即臉上浮現出不安，林大廚先往前站了一步，心想若是有人要為難大娘子，他第一個不答應。

    卻被恆鴻園瞧了出來，他梗著脖子喊：「誰都不許動手，這是我恆家族裡家事！」

    這麼大一頂帽子扣上來，廚子們果然不敢動手。只一個個心裡忐忑起來。

    卻聽得自家少東家一臉為難：「堂叔公，不是我不敬祖先，實在是這恆鴻園掌了我家酒樓之後胡作非為，任人唯親，一年倒有大半時間都流連於勾欄瓦舍，恆家酒樓被他整得烏煙瘴氣，我家家也是沒法子呀。」說著就微微蹙起眉頭。

    恆滿印也不傻，只橫道：「酒樓里那一套我也不懂，只知道族裡之規矩，當初你家老太爺感念恆鴻園父親幫忙照看恆家酒樓許下這位子，是也不是？」

    「是，可是……」曼娘剛要說下去，立即被恆滿印打斷：「那便是食言而肥，我恆家豈能容不忠不孝不義之人？這事是你做的不對！」

    「可我翁翁當初許的是管事之位，既然名為管事，就要盡這一份管事的職責，既然不做管事所做之事，自然說明他先跟我家解約。」曼娘雖然聲音和緩，卻不卑不亢。

    「一介女子，亂插什麼話？！這裡哪有你說話的地方！」恆鴻園見曼娘三言兩語就說得族人點頭，當即青筋暴起，呵斥曼娘。

    「怎麼說不得？曼娘現下管著我恆家酒樓，自然她說了算。」恆鴻厚大步邁進來，站在女兒身後。

    第六章 柰香新法雞

    爹爹？他老人家一向不是不甚贊同自己執掌酒樓麼？

    沒想到他能在族人面前站出來為自己撐腰……

    曼娘感激地沖父親看了一眼，恆鴻厚沖她微不可見點點頭。

    「堂兄？……」恆鴻園見恆鴻富進來，半拉子腰都塌了下去，立刻擺上一副討好的笑容：「您怎得來了？」

    「我怎麼能不來？」恆老爺中氣十足，「諸位族親們今日光臨我恆家酒樓，我自然要親自招呼，只不過你在這裡咋咋呼呼是怎麼回事？」一句話就將恆鴻園與眾人區分開。

    恆鴻園臉皺巴得跟苦瓜一樣：「堂兄，我這不是想討一份公道麼？祖上傳下來的差事說沒就沒，家裡上下幾十口人等著我一人帶銀錢回去，可憐我還得瞞著老母親……，」說到最後語音里已經略帶哽咽。

    真箇會演戲。曼娘好整以暇，也擺上一副關切的神情：「如今看來是我年少氣盛倒做錯了事

    她話音剛落，諸人都不可置信瞧了過來，恆鴻園更是像見了鬼一樣，適才那副假裝也立刻停下。恆老爺也詫異瞧著自己女兒。

    「既然如此，不如這樣可好？我家將這一份管事的俸祿銀子留給這位族叔，他人呢卻不用再來。」曼娘朗聲道。

    管事一份俸祿不過每月一兩銀子，一年也不過十二兩銀子，以此為代價除去這位管事也極為划算。

    族人們一聽也覺得合適，畢竟是恆家三房自己開的酒樓，人家的生意自己做主也應當，何況還照樣給恆鴻園留俸祿，恆鴻園什麼都不用做就能得一兩銀子呢！甚至原本要幫恆鴻園的，此時卻多了些嫉妒的心思

    恆滿印也覺得自己格外有面子，他一出面就將此事辦得妥妥噹噹，讓恆家父女立即讓步，不由得志滿意得。

    可恆鴻園卻苦起了臉，他當了管事指望得可不是區區一點俸祿銀子，而是中飽私囊從米商菜商手裡拿的回扣。

    一次回扣便能拿十幾兩銀子，又豈會在乎這區區一兩銀子？

    當即開口道：「我要的是銀子嗎？！大侄女你這般行事，倒好像我是為了銀錢。」

    族人們有些便撇了撇嘴。

    「看來堂叔是想認真做這管事了？」曼娘一笑。

    「那是自然！」恆鴻園不明就裡，忙不迭保證。

    「我本覺著大家親戚一場，想法子替族叔掩蓋……」曼娘嘆口氣，「既如此，堂叔就好好說說，這帳冊是怎麼回事？」

    說罷示意女帳房將一本厚厚的帳冊翻出來：「自打我接了帳查來查去，發現去年年關有一筆三百兩銀子的支出與帳冊對不上，遍尋不著，您可知道？」