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2023-09-26 22:35:06 作者: 吃吃湯圓呀
「酒樓生意怎麼能指望一個弱女子?」恆夫人不滿,「女兒家在外拋頭露面有什麼好的?!」
眼看兩人又要吵起來,曼娘忙打岔:「爹,娘,且嘗一嘗我做的蟹生。」
灼灼芙蓉,艷若無雙,淺粉色的荷花花瓣宛若一艘艘花舟,裡頭盛放著麻油熬熟的蟹生,散發著濃郁的鑊氣,一股子熱辣的人間煙火氣息鋪面而來。
而荷花清麗脫俗,兩者結合在一起非但毫無出離之感,反而有一種異樣的和諧。
原本青色的蟹殼經過麻油熬炒後變得通紅油亮,讓人食指大動。
掰開蟹殼便是雪白的蟹肉和金黃的蟹黃。
送入口中,先是嘗到鮮嫩的蟹肉,經過熬煮後仍舊肉軟細嫩,在鮮甜中海油淡淡的荷花香氣。
這螃蟹脂滿膏肥,金黃的蟹黃幾乎能從殼裡流出來,再嘗一口甘美的蟹黃,滑爽入口,配上辛香的草果和辛溫芬芳的砂仁,叫這道菜鮮而不腥。
這還不算,十幾種香料層次豐富齊齊上陣,讓蟹生滋味立體,馥郁香氣搭配細膩蟹肉,脂香淡淡,幾乎叫人忍不住連手指頭都想舔一舔。
恆老爺就果斷舔了舔自己拿蟹的右手,卻被恆夫人白了一眼:「莫要失了分寸。」
恆老爺悻悻然縮回手,又用筷子夾起一塊蟹生,唇舌觸碰到蟹黃的那一刻,滿口的豐腴立即充斥口腔,鮮甜可口,壓根兒停不下來。
他又忍不住用銀制長柄叉將蟹肉蟹黃細細扒拉到米飯上,雪白剔透的大米熱氣騰騰,裹上蟹黃蟹肉後金黃一片,鮮美撲鼻而來,輕輕拌勻送進口中——
絲狀的蟹肉肉質細嫩、流油的蟹黃肥美甘甜,加上顆粒分明的米飯,幾乎是滑進嘴中。
恆老爺吃得心滿意足,曼娘笑道:「爹若是喜歡吃蟹黃拌飯,不如我晚上再做一道禿黃油,專給爹爹拌飯。」
恆老爺眼前一亮。
曼娘藉機道:「爹,娘,我來辦何家的壽筵可好?」
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「曼娘居然為了我以絕食相逼?」
恆府門外,殷晗昱輕輕蹙起眉頭。
十七八的少年縱然來歷不明生得也金章玉質風清月朗,即使眉頭緊鎖也風度翩翩,舉手投足有浦江本地人沒有的貴氣。
怪不得自己家大娘子瞧中了他。丫鬟石榴在心裡嘀咕一聲,殷勤笑道:「殷小哥,我家娘子說:不用擔心,一切有她,您只管等著她好消息。」
「不妥!」殷晗昱搖搖頭,「豈能讓曼娘為我爭取?勝之不武。還請姑娘轉告你家大娘子,她好意我心領了。」
這……
石榴慌了神。大娘子身邊上下都知這位殷小哥深得娘子歡心,說不定將來還要招贅入門,這回也是大娘子派自己提前說與殷小哥寬心,倘若辦不好……
正為難之際——
「等等,我有話要說!」
石榴眼前一亮,金桔從二門外氣喘吁吁跑到兩人身邊。
「金桔姐姐……」她正要說個仔細,就聽得殷晗昱正色拱手道:「便是來多少人都無用,還請兩位姑娘轉告大娘子:我殷晗昱堂堂正正,一切要憑自己爭取,絕不藉助裙帶攀扯。」
石榴一臉為難,卻聽得金桔脆生生應下:「好!我家娘子也是這般說的!」
???
第二章 竹葉灸鱭魚
殷晗昱第一次聽到這樣的話,他眨了眨眼睛,不可置信盯著金桔,以為自己聽錯了,旋即臉上浮現出茫然。
石榴則瞪大眼睛拉住金桔的手:「金桔姐姐,大娘子當真是這麼說的?」
那日自家大娘子去自家店裡,不巧二樓客人掉落一柄扇子,眼看那扇子就要落在娘子頭上這廝上前一把接中扇子。
有了這層關係大娘子便將這人提拔進了店鋪做夥計,不多時又想抬舉這人做帳房。大娘子身邊的丫鬟都當這位殷小哥是將來的姑爺奉承。
「那還有假?」金桔不屑道,「大娘子一醒就叫我趕緊過來,莫叫外人誤會。」 那「誤會」二字咬得極重,還不屑瞥了殷晗昱一眼。
曼娘身邊的丫鬟們要數她最看不起殷晗昱。哼!不知底細的人也妄想高攀我們家大娘子!
殷晗昱似時沒看見金桔的鄙夷,只自己呆立了片刻,而後才想起禮數胡亂拱拱手轉身。
只不過那背影深一腳淺一腳,透著不可置信。
「可殷小哥一表人才,又頗有才幹……」石榴有些不解。
「哼,知人知面不之心。」金桔沖殷的方向撇撇嘴,「好人還能攛掇我們娘子落水?」
三年前恆家商隊從陽浦江里救起來一個十五六的少年郎,此人頭部受傷,等醒來後只知道自己叫殷晗昱,其餘萬事不知。
等了許久也不見他家人來尋,外頭也未聽說有這般姓名的人走丟,恆家便好心雇他在店裡幫忙搬運重物,又叫他與恆傢伙計們吃住在一起,誰知他竟然肖想上了自己家大娘子?!
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秋日,曼娘站在恆家酒樓外面細細打量著這座酒樓:
外牆雪白,店門彩畫鮮艷,臨街的兩排紅綠杈子整整齊齊,排綠的簾幕迎風招展,門口的金紗紅底梔子燈①不住吸引著往來過客目光,紅漆招牌上「恆家酒樓」四個大字金光閃閃。
恆家祖上以這座酒樓起家名噪浦江,這酒樓供給著恆家全家人的衣食,自然也引來了不少覬覦。