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2023-09-26 22:33:34 作者: 穠裕
「嗯。」
兩人達成共識,滿載而歸,滿足地出了這片茂密青翠的竹林。
——
回到院子裡,家中還是空無一人。
沈綽心想這從城裡回來的路程也不短,可能路上隨便耽擱一下,都得要好一會兒才能回來。
今天這頓飯大概只能他一個人掌廚了。
擱下沉甸甸的背簍,沈綽先是去青石板的水池處洗了把手,接著進了廚房,盛了一碗早上冷卻過的米湯喝,稍稍果腹後,他夠手取下土牆上掛著的筲箕,準備去屋檐下坐著剝筍。
聽見廚房裡的動靜,原本趴在房樑上打盹的小灰貓,噌的一下,跳了下來,立著尾巴,張開嘴就著急忙慌地亂叫。
「喵嗚-喵嗚——」
沈綽煩它的聒噪,瞪了它一眼,喝道:「小灰,你嘴咋這麼碎呢?不是還沒到飯點嘛,別吵吵。」
「喵喵——」小灰吃癟地坐在石板上,弱弱地叫了兩聲,自討沒趣地走了。
……
沈綽把一背簍的筍全都倒在地上,然後悠閒地靠在椅子上,開始剝筍衣。
剝了好一會兒才解決完地上的一片竹筍,指甲微微有些泛酸。沈綽把剝好的筍放在水裡泡著,然後去花園裡摘了一片蘆薈,將汁液塗在指尖上,稍稍緩解了酸痛。
煙囪里很快就冒起了白煙。
沈綽一股腦地把筍子倒進鍋里,焯水後,撈起來放在筲箕里冷卻,一邊又用一雙筷子把不同類的筍子挑出來。
長長細細的脆筍被他撕成條狀,在院子裡的竹竿上系了根藤繩,搭在上面晾曬。
比較鮮嫩的青筍則泡進了泡菜罈里,等過個小半月再吃,口感更佳。
剩下的大苦筍,白頭筍等比較新鮮,適合現挖現吃。沈綽將它們切好筍片,放到一邊。
起鍋燒油,再放入老臘肉煸炒出香味,接著適當放一些蒜塊,小米椒,乾花椒嗆出辣味,最後再倒入筍片一起炒。
他記得這是西南鄉村地區比較常見的做法,以前去南方讀書,和室友外出吃飯,對方還特意為了他點了一道筍子炒肉家常小菜,讓他嘗鮮。從此,沈綽就垂直入坑了,買了很多川渝菜譜學習,現在算是保留了兩種飲食口味。
沒一會兒,熱騰騰的三菜一湯便被端上桌了。
沈綽剛解下圍裙,準備去門口望望風,耳邊就傳來小狗汪汪的欣喜叫聲。
他偏頭一看,正是北狗送完他孩子讀書回來了。
「回來啦?正好,飯也好了。」
「嗯。」蕭定北簡單應了一聲,放下肩上鼓囊囊的麻布袋。
沈綽盛好兩碗米飯,擺放筷子,便坐下來等著對方。
這時,一個方方正正的檀木盒一下出現他眼前。
沈綽微微驚訝,抬頭看向對方:「這是……」
蕭定北將木匣遞給他,淡淡道:「有些已經被轉賣了,只剩這些能贖回來了。以後別再當了。」
「啊……你把我的嫁妝贖回來了?」沈綽打開木匣一看,裡面還剩一些精美的珠釵首飾,其中一支點翠簪子,十分明艷,他當時還猶豫了一下,捨不得來著,現在全都被買回來了。
他心頭莫名有些感動,口是心非道:「你真是會給我找事,當都當了的東西,你還贖回來,我又得找地方放它們,真是的,哼……」
蕭定北坐在桌邊,倒了一碗黃粱酒,聽著他碎碎念,識趣地不回嘴,默默抿他的酒。想起今早在村口聽那些人討論耙耳朵的事,跟沈綽說得有些出入。
他們都說耙耳朵很寵自家的夫人,什麼話都聽,所以是懼內。恍然大悟的他覺得沈綽昨天一定是在暗示他什麼。畢竟他早就領教過對方貪得無厭,花言巧語的本事。
但思來想去,他只猜到嫁妝一件事還虧欠著他。所以連夜打完獵回來,便趁進城的機會賣了貨,賺了錢給他贖回來。
他有些神色陰沉。想起沈綽之前也這樣捉弄過他,先是偶爾打發一點蜜糖哄他拿錢,然後轉眼心情不好時,就罵他下賤,想吃天鵝肉。
他昨天卻忘了這樣的羞辱。又上了當,信以為真地以為沈綽把自己當成了丈夫。
沈綽「抱怨」完,忽然發現對方臉色不大好看,一下收斂了笑意,顫巍巍支起筷子,指點道:「喂,別老是喝你那點酒,我今天可準備了一桌好菜,不能浪費啊。」
聞言,男人才正式瞧了眼桌上的三菜一湯,困惑地蹙眉:「這……全是筍啊。有什麼不一樣嗎?」
全筍宴。真是看著就苦。
「哈。」沈綽笑著撐著下巴,嗯哼一聲,「什麼全是筍啊?我給你說啊,這第一道叫白頭筍炒臘肉,第二道叫素炒小青筍,第三道叫涼拌苦筍,還有一道小尖筍酸菜粉絲湯。這難道還不豐盛嗎?」
「嗯……」北狗支支吾吾埋下了頭,心中納罕,他何時認得這麼多筍的種類?以前不是最討厭吃筍嗎?
沈綽也不和沒文化的他計較了,開始津津有味地嘗自己的拿手好菜。
北狗直直盯著他的吃相,張大眼睛,咽了咽嗓子,問:「苦嗎?」
「嗯?苦什麼苦?好吃呀。」沈綽隨心答道。
北狗輕輕扯了下嘴角,用衣袖擦去他嘴角的米粒,點頭道:「嗯。」
心道,他又裝的有些可愛了。手又欠抽地伸出去了。哎。