第280頁

    「交給我。」招娣認領了。

    藍鳳雙手握拳做了個拜託的手勢。

    第二天就有回頭客了，沒用招呼就主動上門了，藍鳳又看到那位大爺了。

    這回大爺要了份大份的蓋澆飯。

    藍鳳很偏心眼的給大爺挑了兩薄片豬心。

    「五香雞蛋五分一個，有要的自己去拿。」藍鳳也不知道這種水煮過後又放進燉菜的雞蛋該叫什麼，只能隨便扯個名字。

    離廚房最近的書桌，上面有個小盆，裡面是十個雞蛋，旁邊放了一碟小盤子。

    這樣還是有效果的，八個顧客就有兩個起身夾了雞蛋。

    今天的顧客有些多，小哥哥拉客能力見長。

    藍鳳當機立斷，增加蓋澆飯。

    燉菜最方便，泡干蘑菇、木耳，洗土豆啥的直接扔鍋里燉就行。

    下面燉菜，上面蒸米飯，半個小時就差不多。

    在燉新菜的時候，可以把鍋里剩的菜撈出來，不耽誤賣蓋澆飯。

    涼皮就算了，主要是洗面太浪費時間了，她們四個誰也脫不開那麼長時間的手。

    第三天，藍鳳直接讓做十五斤面的涼皮。

    燉菜直接一大鍋，之前都是半鍋。

    和第一天比，幾乎都翻翻了。

    鳳爹騎著自行車，大樑上是個面口袋，橫掛在大樑上，從形狀就能看出裡面裝的是地瓜，后座掛著兩個大柳條筐，裡面是黃瓜和蔬菜。

    鳳爹半路騎的不快，因為馱的東西有些多。

    儘管出發的不晚，到縣城也下午一點多了。

    可是一下車懵住了，院子裡人還不少呢。

    閨女、兒子正忙前忙後的招呼呢。

    「爹！」藍鳳抹了把汗，趕緊跑了過去。

    「你去忙，我自己弄。」這點東西哪用閨女幫忙。

    「還行，中午那波已經過去了。」今個中午人多的，她都有些招呼不過來了。

    現在她調味的活交出去了，招娣、來娣堂姐都可以上手了。

    其實又不難，調料早擺了一排，挨個放，蒜水和醋兩勺、鹽一勺尖，醬油半勺，味精一點點。

    她現在負責招待和端盤子。

    藍小哥哥也跑過來了，幫著把菜送進廚房。

    「來娣堂姐，涼皮還能做多少份？」藍鳳看著不多了。

    「七、八份。」來娣做了三天，心裡有數了，給的數字比較準確。

    「蓋澆飯還能賣十份，大份的。」來娣也報了數。

    外頭還有一大半沒上呢，那就是再接待十三四個顧客就差不多了。

    「來娣堂姐，給我爹做一份涼皮，再來一份蓋澆飯。」她爹肯定沒吃呢。

    她們學聰明了，在午飯之前輪班吃完，省得中午上人多忙的沒時間吃。

    作者有話要說：　　晚安~

    第110章 掙錢啦

    鳳爹趕緊拒絕, 都是賣錢的。

    人有的時候就這麼奇怪, 以鳳爹的身家，花個塊八毛吃飯他捨得，可這是往出賣的，立馬能換錢的, 就有些吃不下嘴了。

    藍鳳特能理解, 就像她上輩子小學同桌家裡開小賣店的，要是常人思維, 那不隨便吃嘛，反正是自家的。

    可實際上恰恰相反。

    「爹，你趕緊嘗嘗, 幫我提提意見。」藍鳳看到招娣來娣堂姐已經都給盛好了，她一手端一碗, 「爹，咱進屋吃。」

    鳳爹只能跟著進去了。

    藍鳳將碗盤放下，「爹, 快吃，回頭還得去運輸隊呢。」

    鳳爹手上拿著筷子, 端起涼皮，「在家你娘也做過一次, 沒你做的好吃。」

    「估計是調料問題。爹，回頭我再給你盛一碗，一天快賣上百碗了，不差一兩碗的。」這話多麼財大氣粗。

    不過開業三天火成這樣, 也是藍鳳沒想到的。

    她一直在招待顧客，就會不小心聽到他們的說話。

    有好幾個都是聽別人說這邊開了家北京小吃，賣的東西沒吃過，可好吃了。

    也有工廠工人中午下班騎車過來的。

    這絕對是開店最理想的狀態，好口碑迅速發酵。

    「夠了，夠了，這都吃不了，趕緊出去幫忙把，還那麼多客人呢。」鳳爹擺手讓閨女出去幫忙。

    「那爹我去忙了，吃完了休息一會再去啊，外頭正熱呢。」藍鳳麻溜出去了。

    從最開始三四個人同時點餐，她就有些顧不過來，到現在三四十個也沒問題。

    藍鳳覺得她進步頗大。

    現在外頭才七八個顧客，小兒科啦。

    即使她不出去，藍小哥哥也能招待好的。

    不過還是看看，儘快把最後那點底子賣完，大傢伙能好好休息一下。

    二點四十，最後一小份蓋澆飯賣完。

    大傢伙開始收拾，招娣、來娣刷碗收拾廚房，藍鳳負責掃地，小哥哥端著水盆在後頭潑水，要不然土地一掃灰飛多高。

    之後藍小哥哥會去街口打來新鮮的井水，讓大傢伙都洗個臉。

    井水拔涼拔涼的，能去暑氣。

    藍鳳更誇張，端著水盆進了屋擦全身。

    藍鳳仿佛能感覺身上的水蒸髮帶走了熱量，真的是太舒服了。

    廚房燒火多有些熱，她們就端著板凳坐在房檐下的陰涼處，開會。