第275頁

    最後算出來一海碗涼皮的成本大概是八分錢，當然這是約數。

    藍鳳打算一碗賣三毛，加辣椒油一碗就是三毛二分錢。

    辣椒油不算，賣一碗涼皮掙二毛二分。

    藍鳳覺得她很有做黑心商人的潛質呢。

    作者有話要說：　　涼皮+油炸……吸溜口水~

    第108章 買賣前準備

    涼皮的定價略高, 其實也有物以稀為貴的意思。

    而且和其他的吃食比起來, 做起來有些複雜。

    準備工作有些多。

    需要的人手也多，人工也是成本之一啊。

    涼皮搞定了，還有蓋澆飯，米飯沒啥好說的。

    藍鳳想分大小碗, 就是用普通飯碗盛米飯, 然後倒扣在盤子上，還是用海碗倒扣。

    蓋澆飯她是要用盤子裝的往外售賣的。

    小碗其實也不小, 也能盛二兩米飯，大海碗得有四兩。

    最後就是菜了，沒說的就是亂七八糟燉, 但要有肉，不一定要好肉, 可以是油渣渣、大骨頭、豬下水等等。

    現在園子裡的時令蔬菜、土豆、胡蘿蔔、干豆腐、粉條、木耳、蘑菇、玉米……都可以盡情的燉。

    到時候連菜帶湯肯定很下飯的。

    一斤米大概能出一斤半的米飯，這麼一算的話，小份蓋澆飯的成本大概是一毛錢, 大份蓋澆飯要一毛五左右。

    最後定價小份蓋澆飯三毛，大份四毛。

    鳳爹那邊也很給力, 給藍鳳弄了兩個狄托盤。

    花了二十塊錢，也算是高價了。

    就連藍鳳和小哥哥憂愁的盆小問題也幫著解決了。

    用陶罐子啊, 家裡最大的兩個每年冬天積酸菜的大缸還閒著呢，拿熱水燙燙就啥味沒有了。

    多少洗面水也能給裝下啊。

    藍鳳給鳳爹點亮五顆小星星。

    這就是豐富的生活閱歷啊。

    大米自然從家裡買，按照黑市價格收購。

    「閨女你可真逗，一家人算啥錢。」鳳爹不肯收錢。

    「就是的, 就沒聽說孩子吃爹娘大米要花錢的。」鳳娘也樂的不行。

    「你們得支持啊，這是我和我哥的事業，每一項支出都要記帳的，想看一個月能有多少收入。」藍鳳還有些別的想法呢。

    不過也要看盈利水平才能下決定。

    「而且等我生意做大了，咱家那點米不夠的，還要去別人那收，還都能不收費啊。」雖然生意還沒做，但藍鳳還是特別有信心的，「哥，是不是得給錢？」

    藍小哥哥揚了揚手裡得本子，「這樣才能帳目分明。」他負責記帳。

    「好好好，替你們收著，我和你娘掙錢還不是為了你們。」鳳爹好笑的接過五十塊定金。

    之後藍鳳又和鳳爹開始算木耳和蘑菇，「爹，我給你三毛一斤怎麼樣？」

    「我可都賣五毛了。」鳳爹故意逗閨女。

    「可是你往供銷社送貨差不多也這個價，我們要的量也不少，給我們走批發價啊。」爹是親爹，不過該砍價還是要砍的。

    鳳娘樂的直搖頭，真搞不懂大閨女，不要錢非得給錢，現在又開始討價還價上了。

    其實沒有什麼難理解的，藍鳳就是覺得爹娘種地非常的辛苦，種出的大米是值這個價的。

    所以她按黑市的米價來給，但是木耳和山貨的經營要比種地輕鬆很多了，作為商人，即使是兩月商人，她也要拿出專業態度來砍價，壓低原材料成本。

    之後還得拜託鳳爹娘幫著收蔬菜、黃瓜和雞蛋。

    「閨女放心，保證給你挑好的，現在蔬菜稀爛賤，一筐給個一毛兩毛的就有人賣。」她這也算是支持閨女了。

    「不著急，蔬菜不著急買。」前期準備工作還沒做好呢。

    蔬菜又不矜放。

    之後還有豆油，這個也要鳳爹幫忙，藍鳳覺得應該給她爹分紅的，幫了多大的忙。

    藍鳳和小哥哥出發當天牛車又是滿滿登登的，好幾個筐，還有一個大陶缸。

    差點沒坐的地方。

    這還沒完呢，餐具要買，家裡碗筷可不夠，再加上大的大，小的小的，太不不合適，萬一顧客因為碗大小不公平鬧吵起來，就有些得不償失了。

    除此之外，得買調料、煤，還有桌子凳子，前年幾樣都不難，後面的桌凳才是個大難題，不過她已經有打算了，就看能不能成了。

    一到縣城的家，招娣來娣就出來，看她們拉了這麼多東西也挺驚訝的，不過也沒多問，趕緊幫忙。

    鳳爹還休息不了，趕著牛車去買煤去了。

    藍鳳匆匆和兩個堂姐說了兩句話，也拉著藍小哥哥跑了，去弄桌凳去了。

    學校老師們還沒放假呢，昨天是收志願單最後一天，今天她們也要工作，查缺補漏之類的。

    藍鳳和小哥哥都是學校名人，看門大爺看到她倆自然不會攔著了。

    是的，藍鳳就是把主意打到學校頭上了。

    學校的書桌長條板凳其實每年都有損耗，能修補的還會修補，可是有些太破爛的就會賣到廢品回收站了。

    藍鳳就想要一些破舊的，直接從學校拿，價格肯定便宜，畢竟是第一手貨源嘛。

    兩人直接找教導主任，「主任，我們想在假期體驗生活……baba……」