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2023-09-26 22:19:28 作者: 牛奶花卷
誰讓家裡倆娃太優秀了呢,比別人家四個五個都厲害。
他有時候忍不住胡思亂想,是不是老天爺知道他家倆娃太好了,所以就不再給他們送娃了,便宜不能都讓他一家占了啊。
藍鳳六點又準時睜眼了,整個人都不好了,她的懶覺呢。
都說尬聊很難受。
其實尬睡更難受,藍鳳閉著眼在炕上滾來滾去,就是沒有睡意。
捶炕,說好連睡三天的呢。
「覺覺,你真是個磨人的小妖精啊。」藍鳳發了句感慨,起了。
現在地里活不多,水田就是看看水,拔拔草,旱地也是除草,不過枸杞應該是快能採摘了。
今年全村子或多或少都稻田養魚了,鳳爹卻沒有,他的主要精力都用來倒賣山貨了。
之前藍鳳給鳳爹指了那麼多條致富之路,現在看來都沒怎麼用上。鳳爹已經走上了山貨倒爺路。
這就是計劃沒有變化快呀。
好在這條路線也不錯,來錢快還比種地輕省。
以後也大有可為。
吃過早飯,藍龍、藍鳳就要下地幫忙採摘枸杞子。
「不用你們,過幾天我僱人,現在家家沒活兒,給點錢就成,我上次都說好了,一天五毛錢,不供飯。」鳳爹現在很是財大氣粗。
鳳爹的枸杞主要賣給縣醫院和幾個大廠子做福利。
因為不愁賣,鳳爹很是掙了不少,所以現在很捨得花錢僱人。
「我們就去幫幫忙,主要在家也沒事幹啊。」至於主力那是不可能的,藍鳳太有自知之名了。
「別去,曬黑溜曲的不好看,你倆在家做飯。」鳳娘也不讓倆人去。
等鳳爹娘走了,藍鳳和小哥哥先把家裡收拾一遍。
「要不我做涼皮。」實在沒有事做了。
說做就做,藍鳳開始舀面,按照她們一家四口的飯量,舀了差不多兩斤麵粉。
開始和面、醒面、洗面。
「哥,學會了。」藍鳳正在教小哥哥洗面,然後她做監督就好了。
「不就是從頭使勁抓到尾麼。」藍小哥哥表示看一遍就會。
「總結精闢。」藍鳳趕緊把洗了一半的麵團交給小哥哥。
「可以了。」藍鳳看到麵團就剩麵筋了,表示可以了。
放些鹼面,讓麵筋發一些,然後上鍋蒸就好了。
不過這不著急,因為等洗面水沉澱,得兩三個小時呢。
所以等鳳爹娘回來,藍鳳還在做涼皮。
用的是鐵盆。
沒有太適合的大鐵盤。
想要做涼皮生意,這個鐵盤子還得尋摸尋摸。
配菜和調料藍鳳都做好了,所以烙好涼皮稍微晾一晾,她直接切了放飯盆里,省得涼皮太多粘連。
主要也是為了省油。
「這啥玩意?」洗完手的鳳爹湊了過來,「這就是你說的涼皮。」倒是猜著了。
「嗯,一會你和我娘都嘗嘗,看好不好吃。」藍鳳決定先把飯盆的涼皮拌了。
將切好的黃瓜絲倒進飯盆,再抓兩把麵筋,麵筋已經被她切成小塊了。
最後放調料,醋、蒜水、鹽和辣椒油。
沒有芝麻醬和花生碎,有些遺憾。
不過藍鳳有信心,這樣味道也不錯。
最後放一小把香菜,齊活。
「哥,拿碗來。」藍鳳盛出四碗。
涼皮不夠,黃瓜絲湊。
她上輩子特別喜歡吃涼皮兒,夏天的時候黃瓜絲兒隨便放,等到冬天的時候,黃瓜絲就給一小捏兒,所以笑稱看黃瓜絲就知道季節了。
藍鳳端著碗,聞了聞,沒有芝麻醬終究是差了些,吃一口還可以,酸味偏重,但是很開胃。
幾筷子一碗涼皮見底了。
「咋樣?」藍鳳徵求鳳爹娘意見。
「好吃。」鳳爹娘也不知道咋夸,反正就是好吃。
「我再做,等等啊。」一碗涼皮怎麼夠吃。
所有的涼皮都吃的乾乾淨淨,藍鳳害怕不夠吃,又讓小哥哥切了三根黃瓜,最後啥也沒剩。
「爹娘,你說我在縣城擺攤賣這個涼皮成不成?」藍鳳徵求爹娘意見。
「咋不成,保證吃一回就上癮。大熱天的吃這個得勁兒。」鳳爹給了肯定。
「會不會太麻煩。」鳳娘剛才問了遍做法,步驟可不少。
「工具是有些不給力,做好有個薄薄的鐵盤、銅盤啥的,一回做一大張,不就省力了嘛。」藍鳳簡單說了下要求。
至於芝麻醬,藍鳳已經不奢望了,自從知道地里種不了芝麻,她就知道在她們縣城弄不到了。
「還真讓我想到一個,你們知道鎮診所,裡邊就有放藥的那個白色大托盤,那個成不?」鳳爹問閨女。
藍鳳點頭,「可以。」很可以,「不過人家能賣麼?」
「給錢咋不賣。」鳳爹很有信心。「我明個就去給你問問去。」
涼皮這事就算告一段落了。
「爹娘,今年枸杞咋樣啊?」書上說,這幾年應該都是旺盛期,而且結果會越來越多。
「好。」鳳娘嘆口氣,「就是村里人不自覺,有偷麼摘的。」