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2023-09-26 22:19:28 作者: 牛奶花卷
就算倆娃說她們成績能考上,鳳爹心裡也不落底,當然支持她們多些時間學習了。
「等等,把炕桌搬過去。」鳳娘捨不得閨女、兒子受凍,讓她們把炕桌搬進去,在炕上複習。
又讓準備一些棗干、杏干,畢竟是大過年的,小輩過來了,得準備點東西應應景。
把孩子們都答對走,鳳娘一拍腦門,「是不是給招娣來娣倆丫頭壓歲錢?」
閨女、兒子的壓歲錢一早起來就給了。
往年自然是不給的,三房互相都不給,倒也省了麻煩。
可今年不一樣啊,她們家得了招娣的法掙了不少錢,倆娃又過來給拜年了,雖然人家是來學習的,可趕上就是趕上了。
鳳爹點頭,「回頭中午留這吃飯,咱們燉小雞,閨女不還說要炒肥腸麼,都是好菜。等晚上走一人給塞一塊錢。」
鳳娘覺得一塊不多不少,可行。
轉而兩人又一起說起了明年的打算。
除了必須上工,家裡的自留地不用種了,除了一片草莓,邊邊角角種些菜,其他的地方都成了木耳場地了。
原先還覺得地基挺大的,現在東西一多又憋屈了。
可他家這地還沒地擴去,除了占後邊那片小林子。
可那林子是集體的,多少人盯著呢,就是隊長也不敢劃給他家啊。
鳳娘想起家裡閒置的豬圈了,「明年要不要把豬養起來。」
她們家蓋房子那會就修了豬圈,可是事多啊,這豬就沒養成,再加上也實在沒人照顧。
倆孩子上學,她和孩他爹要上工,他爹還要去縣城供銷社,真沒人。
明年不是不種自留地了嘛,她能有些空閒,想養的話是能養的。
要養開春就得抓小豬,這叫養年豬,主要的是開春、夏天到秋天都有豬草跟著,用不了多少其他的豬食,這樣花錢少。
鳳爹搖頭,「不養了,也掙不了幾個錢,還綁身子。」
他還記得閨女的話,說一養豬整個院子都臭了。
不是藍鳳矯情,她後世老百姓也養豬,但是豬圈一般都會修在院子外面。
可是現在豬在一個家裡是金貴物,放在外頭哪裡能放心,所以都放在院子裡眼皮底下,可想而知這味道有多麼濃郁。
鳳爹說的不掙錢也沒錯,誰讓不能自由買賣呢,要是養豬允許自己賣,黑市年前都一塊多錢一斤豬肉了,鳳爹肯定願意養。
「你在家多收點雞蛋,咱們也能掙頭豬錢。」鳳爹覺得閨女教的醃製咸雞蛋的方法也能掙大錢。
這幾年他們家的雞蛋一直就沒斷過,藍鳳吃雞蛋吃出了花樣兒,不愛吃煮雞蛋就經常吃煎雞蛋、蒸雞蛋羹,這玩意兒雖然好吃,但吃多了也也有點膩不是。
所以又開發了新的花樣----醃咸雞蛋。
他們這兒醃咸雞蛋非常的簡單粗暴就是煮點大料水,然後放鹽,把雞蛋往裡一扔,幾十天後雞蛋漂上來就醃製好了,但這樣的雞蛋其實不怎麼好吃。
日子少了,雞蛋不夠咸,蛋黃肯定沒油。
日子長了,蛋黃是流油了,蛋清除了咸沒別的滋味了。
有時候就一個缸里醃出的雞蛋,也有咸有淡。
藍鳳就想起曾經在美食視頻看到的那種泥巴醃咸雞蛋方法,保證個個冒油,方法也特別簡單,無非就是加點泥巴。
她當時看到的美食紀錄片,是家裡老人在家辛辛苦苦醃製泥巴雞蛋,然後將雞蛋郵給遠方打工的兒女,還感動了一把,所以印象很深刻。
家裡東西都是齊全的,藍鳳這麼一說,鳳娘也心痒痒,就和閨女一起醃了十個雞蛋,當然也存試驗的心思,第一次沒弄太多。
結果味道還真不錯,鳳爹娘都覺得好吃,真的是個個冒油。
大早上的切兩個分成四瓣兒,一家四口的,一人半個,就著粥吃的美滋滋的。
十個雞蛋,兩三頓就給吃了。
他們家已又開始醃製下一茬,年前已經醃第三茬兒了,因為前兩次都沒有失手,這次醃製的就有些多,整整兩百個。
醃製這麼多,肯定不都是家裡吃的,鳳爹有些小心思。
他年前特意給供銷社的宋哥還有主任送了,一家送了二十個咸雞蛋,並告訴他們吃法了。
年後他再過去問問味道怎麼樣,要是他們覺得好的話,看看可不可以在供銷社賣。
他也不貪心,每個雞蛋能掙一分錢就行。
別小看這一分錢,數量多了,也是大錢。說不好真能掙出來一頭豬的錢呢。
供銷社不行,他找廠子去,都是有錢人。
他也給屠宰場廠長送了,人家買木耳就一袋子一袋子的買,說不定這二百咸雞蛋他們也要呢。
最慘就是拿去黑市按照鮮雞蛋價賣了,也賠不了多少的。
家裡現在有些余錢了,鳳爹也嘗到了頭先投入後來錢的甜頭兒了,所以這回才會在還沒找到下家的情況下,大手筆的醃了二百個雞蛋。
要不咋說越有錢越能掙錢呢。
鳳娘卻有些發愁,後屋整整一大缸的咸雞蛋呢,要是賣不出去,家裡得吃多久啊,「還收雞蛋醃啊?」
鳳爹遲疑了下,「先不醃,年後我找找門路再說。」
找不著門路這些雞蛋就直接賣給供銷社那些人,反正爛不了。