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    「怎麼？可是有什麼字不認識？」

    張麗糾結，「算是吧？」

    沈嘉熱情幫助，「哪個字不認識？姐教你啊。」

    張麗表情複雜，「姐，這字是你的？」實不相瞞，她滿張都看不懂。

    沈嘉意識到了自己的狗爬字，縮回熱情相助的脖子，自閉了。

    她一個用慣了簽字筆、鋼筆這種硬筆的現代人，又沒有練過，怎麼可能會寫毛筆字啊。

    原主的記憶她是半分沒有，連帶著肌肉記憶都不剩。

    要不是這字兒長得還和繁體字蠻像的，她連蒙帶猜能看個囫圇，就不只是狗爬了，那是直接兩眼一抹黑，當文盲了。

    「……其實我們不必過於在乎一些細節。」沈嘉強勢給自己挽尊，把紙收回來，全當什麼都沒有發生過。

    「你去把紙筆拿出來，我等下說的地方，你記下來。」

    張麗：「……」

    張麗全當自己沒有看到沈嘉背在身後的手裡攢著的東西，無語起身去屋子裡面拿紙筆。

    每天都在教訓自己，也沒見過沈嘉練過。還和自己吹噓說已經練到了一定的境界，沒想到反倒是比我還丑。張麗在心裡撇撇嘴，自家姐姐的可信度瞬間降低。

    沈嘉也是冤枉，她確實已經到一定境界了啊。她的硬筆書法考到了六級證書，多少也算是小有境界。

    可是她現在到哪裡去找只鋼筆出來，只能和毛筆對愁眠。

    兩姐妹，一個口述，一個記錄。

    把沈嘉這幾天觀察好的，物美價廉適合長期採購的地方都挨著寫下來。

    張翠蘭兒從沈嘉摸出那張紙出來，就一直沒有說過話。

    目光直直的籠罩在沈嘉身上，又慢慢失焦散開，眼裡升起霧靄靄的一片，叫人看不清。

    原來的沈嘉，還幫村子裡的人代寫過家書……

    「嬸子？嬸子！」沈嘉伸手在張翠蘭兒面前晃了晃，她說著說著發現張翠蘭兒一直沒有出聲，抬頭一望，不知道盯著哪裡在發呆呢。

    「嬸子，你在想什麼啊？」完了，不會是自己一直保持神秘感，沒和人說實話，把人給急傻了吧？

    沈嘉心裡那麼想著，嘴裡順著話就說出來了，「嬸子，這是幾。」

    舉著一個二，如臨大敵。

    張翠蘭兒：「……」

    她現在懷疑，自己女兒現在這副傻樣子和沈嘉也脫不了干係。

    「……行了，別鬧了，繼續說。」

    還能看傻子似的看自己，那看來就是沒事了。沈嘉放下心來，繼續和二人講解自己的計劃。

    「這張紙上都是我這段時間觀察下來適合的地方，需要什麼就分別去這些地方買。這上面都寫著日期，列著打鉤的，就是當天要買的東西。」

    沈嘉把紙張遞給張翠蘭兒，在張麗學習的時候，張翠蘭兒也有跟著認倆字。

    這時沈嘉講述起來，問上幾個不認識的字，張翠蘭兒也完全聽得懂沈嘉的意思。

    只是，她有些疑惑，「那我們的菜品是怎麼個定論？」

    雖說她不懂開飯館是怎麼一回事，可是她也知道人家那都是一溜的菜名兒刻在小木板上，還有小二給客人報菜名兒。

    一是討個趣兒，更是給大家介紹介紹店裡的特色。

    沈嘉這每天菜單還帶變的，怎麼怎的跟家裡吃飯似的，哪裡想開的飯館子啊！

    沈嘉神秘一笑，故作高深模樣，「沒事，按照我說的來就好。」

    她從還沒有決定來清遠鎮上開館子的時候，就想過很多。

    生意，想要做得好。那就必須得了解市場需求，確定自己的市場定位。

    她來了那麼多天都還沒有開業，就是在做市場調研。

    清遠鎮的人流量大慨是大石鎮的三倍左右，而這多出來的三倍人大多分布在中產階級。

    從實際情況出發，多出來的這一大部分中產階級就是自己的目標客戶。

    目標群體確認了，便是圍繞著他們制定戰略。

    中產階級，手上握著的錢多少還是夠外出揮霍好幾頓的。適合他們長期穩定消費的飯館大抵有個三十家。

    自己毫無根基，想從裡面殺出一條血路可謂艱難。雖然自己對自己飯館的味道和創新有信心，但能經年累月把飯館開下去的，誰手裡又沒有點絕活？

    那麼自己異於他人的競爭力又在何處？

    從現代穿越而來的沈嘉，深諳營銷和創新的重要性。

    大家都是飯館，但是她非要玩出不一樣的花樣來。

    出於對沈嘉的信任，張翠蘭兒咬了咬牙，還是什麼都沒有說。既然沈嘉說明天就知道了，那她便不多問了。

    反正，反正家裡的宅子還留著。大不了一家人又回去，徐福酒樓的生意還在，日子又不是過不下去了。

    沈嘉還不知道張翠蘭兒都開始思考退路了，早早就上了床，為明天的首仗養精蓄銳。

    第二天一早，沈嘉和頂著兩個黑眼圈的張翠蘭兒相顧無言。

    「……嬸子，你這是，做賊去了嗎？」

    張翠蘭兒不想說話，雖然她現在身子上很疲憊，可是她心跳亢奮的很，像是裝滿了水的木桶，稍稍一晃就要溢出來。

    昨晚上她根本就沒有睡著，一閉眼就是沈嘉意氣風發的開業，結果一個月過去了，一個客人都沒有。桌子上都落滿了灰，到了交租的時候，身上一分錢都沒了，失魂落魄抱著她哭的樣子。