第45頁
2023-09-26 22:17:14 作者： 糖胖胖
自己兒子今兒摸了這條魚, 婆娘還嫌懶得打理。
河裡的魚也就村裡的人時不時撈上一條, 個個長得膘肥體壯的。大半個手臂長的大草魚稍微撫慰了沈嘉鬱悶的心情。
張嬸兒擺脫了這家極品，自己做生意也有人幫忙，多開心的事兒。可是當她自信復盤的時候發現, 自己，好像真的沒幫到多少忙。全是張奕鳴一個人的功勞, 就連剛剛一樣的台詞, 自己說出來一點威懾力都沒有。
本以為自己想到去請村長是再好不過的主意, 肯定能對這家人震懾一二。
沒想到最後還是靠著張奕鳴一句話。
提著魚，沈嘉在心裡感慨, 廚房才是最適合自己的地方。手上的魚，早沒了剛出水時的活力，魚尾時不時微萎靡的擺動兩下，已經不適合留到明天了。
沈嘉決定回去加餐做個糖醋魚，酸甜開胃。
說起糖醋，糖醋排骨也不錯。等下去肉攤上打個招呼，看下次能不能把小肋排給留著。也不知道為什麼, 沈嘉現在做菜下意識就會偏向甜口的。
王婆子陪著張麗在家裡等著。張麗兩隻手死死纏著, 心裡七上八下, 擔憂的望著院門兒，一有點響動就要出去看看。
王婆子安慰她：「你別擔心。還有你沈嘉姐和奕鳴哥在嘞, 准不得讓你娘吃虧的。」
張麗乖巧點頭，心裡還是發慌。雖然她相信二人絕對不會讓張翠蘭兒吃虧，可是沒親眼見到她們回來，這心總是懸著的。
她不識字，雖然小時候村里是有學堂的，可是周老婆子覺得她一個小丫頭片子有啥好學的，把她留在家裡幹活兒。
剛剛她們給她看那張紙時，她也不知道寫了些啥，可她還是顫著手摸了一次又一次。只要有了這個，她就再也不用擔心會被嫁給一個傻子一個老鰥夫。
沈嘉姐說了，可以住在她這裡，以後幫著她一起做生意。
這裡的每個人都很好，王婆婆很照顧自己，連神仙一樣的張夫子也沒有瞧不起她，還幫著娘寫了和離書。
時候不早了，三人還沒回來。王婆子便過去準備晚飯了。張麗也想跟著過去幫忙，但是王婆子看她那心不在焉的樣子怕一不小心就傷著，讓她就在這等著。
一直在門口等著的張麗心突突的開始跳起來，三人的身影逐漸清晰。本來在沈嘉手上的魚挪到了張亦鳴的手上，沈嘉和張翠蘭兒手上各提著一個小包袱，就這樣朝著家的方向一步步走來。
張麗感覺有一道光正破開黑暗，一步一步的將她包圍在溫暖里。嘴角不自覺揚起淺淺的弧度，眼前的一切都變得有些迷濛。
再也沒有干不完的活兒和無盡的責罵，每天還可以有好多好多好吃的，從明天起，一切都變了。
把空間留給張翠蘭兒母女倆，沈嘉開始投入添菜大業。
沈嘉拿起菜刀先把難處理的魚頭去掉，再掛掉鱗片，破開肚子去除內臟。肚子裡面黑黑的一層膜一定要去掉，不然做出來的味道會特別怪。
張奕鳴剛邁進院子剛好看見頭身分離的一幕，莫名背脊一涼。又想起了沈嘉曾經把大砍刀揮得虎虎生威的樣子，突然萌生退意，又把自己的腳退回書房裡，自己還是回去看書比較好。
處理好的魚改花刀，邊上撒上料酒，面上撒上薑絲兒上鍋蒸。
洋蔥去皮切丁，大蒜剝皮、蔥姜切末兒。熱油化開，丟入爆香，撈出後放入醬油，白糖，鹽，料酒，醋，薑汁。燒開後加上一勺澱粉，瞬間變成粘稠的糖醋汁，展現出誘人的色澤。
白水蒸熟的草魚除了魚肉看起來足夠白嫩，味道上分外寡淡。但當沈嘉把調好的糖醋汁往上一淋，稍顯單薄的魚肉瞬間變得濃墨重彩。
「開飯啦，開飯啦！」沈嘉回來的時候，王婆子已經準備好了食材，除了剛端上桌的魚，沈嘉在這之前就弄好了一個肉末茄子、青菜肉片湯還有一個拌黃瓜。
天色已晚，堂屋裡點上了蠟燭。糖醋魚一上桌，霸道開胃的酸甜味道瞬間瀰漫開，瞬間奪去所有光亮，讓其它幾道菜都顯得暗淡了許多。
張翠蘭兒在這邊吃了幾頓飯還是沒能習慣這陣仗，這，這真的是吃得太好了啊。她知道沈嘉是和這邊一起搭夥吃飯，可是自己和大丫兩個借居的外人哪裡好意思。本想自己在這邊單獨做飯，但是卻被沈嘉給拒絕了。
沈嘉是真的把二人當成家人，那麼久以來，沈嘉也知道王婆婆肯定也不想幹這種刻薄的事兒，自是拒絕。
瞧著二人連飯都不敢多吃，只敢撈湯里青菜的樣子，沈嘉心裡也是很無奈。她知道二人是覺得自己什麼都沒幹，心裡自覺沒資格。
伸筷子給二人各自夾上一塊兒魚肉，「嬸兒，大丫，咱們等下吃完就要忙起來了，回去就該準備明天要用的東西。」早一天開始，早一天賺錢。
「誒！」沈嘉的話轉移了二人的注意力，那還顧得上碗裡多出來的啥，就想著吃完飯好趕快幹活兒。
鮮嫩的魚肉一入嘴張麗就驚著了，她不是沒吃過魚，可是原來吃過的魚都格外的腥，乾癟癟的肉還夾著刺兒實在是不好吃。
但是這個完全不一樣，蒸出來的魚絲毫沒有腥味兒不說，吸飽了水蒸氣裹挾著糖醋汁兒，調動了整個味蕾。
醬色的湯汁兒往潔白的大米飯上一掛，微微一拌，色彩的衝擊催的人胃口大開瞬間小半碗飯就下了肚。