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第600章 冰皮月餅

2023-09-26 21:33:09 作者: 豆子總裁
    說是要做冰皮月餅,沈青青也不含糊,她準備了好幾種餡料,蓮蓉蛋黃,豆沙,五仁,這是甜的,又有鮮肉,還有鮮花,這是鹹味的。

    冰皮需要用到糯米粉和粘米粉,按照比例混合,先蒸熟,然後做成餃子皮一樣,往裡面塞上餡料捏成的丸子,放放進模子裡一壓,就成了。

    吃起來,軟糯Q彈,老人跟孩子特別好吃,沈青青掐著分量沒有做得太甜,倒是對健康沒有很大的危害。

    連男人們也狠狠地吃了好多肉的餅皮月餅。

    蛋黃的也受歡迎,蛋黃咬破就又香又沙的汁液流出來,所謂流沙月餅。

    孟稱羨幾個又準備折騰點去賣,但顧容情一下就打擊了他們的熱情,他先給人算了一筆帳,就會發現,這種月餅用料考究,賣便宜了賺不到多少錢,賣貴了也沒賣。何況還有人工,人工才是最貴的,所以太不划算了。

    「而且京城這邊很多糕點鋪都賣這種冰皮月餅,我們還沒有人家歷史悠久有口碑,你拿什麼去給人家爭?」

    顧容情最後一句話,仿佛壓死駱駝的最後一根稻草,讓這些摩拳擦掌的財迷們,徹底沒了力氣。

    不過,沈青青卻是笑著道:「雖然不能大量的賣,不過放在我們的私人會所里,給大家當零食還是不錯的。」

    王晴聞言眼睛一亮,立刻有了主意:「要放在會所里賣的話,那可以做得更精緻漂亮點,我們不要拘泥於月餅的形狀嗎,再做些花朵的,果子的,小動物的,她們就算不吃,也忽拿回去給家的老人跟孩子吃,小孩子看到了還不知道多稀罕呢。」

    沈青青點頭:「正是這個道理,而且我們還可以利用果實的顏色,讓冰皮月餅擁有各種色彩,那不是更討人喜歡?尤其,這不是色素,而是蔬菜水果自帶的顏色,特別健康無害。」

    「太好了,青青,我們就這麼幹。」

    沈青青想了想道:「我們先做點,明天當禮物送給金家的人,順便當是活招牌了。」

    「可是可以,但是青青你可以說你在會所參股,但是千萬別說是這裡的老闆娘,太太們做生意,有點貶低自己的身價。」王晴有道。

    沈青青倒是無所謂:「我看人來唄,說不定還能拉點幫手過來。」

    王晴開始是不信的,直到後來,沈青青還真的找來幾位,丈夫位高權重的太太們,也參了會所的股,這才讓王晴打開了眼界。

    此時,沈青青懶洋洋地休息了下,就到了去金家赴宴的時候了。

    男人們在外面談事情,女人們就先在裡面的沙發上,三兩個一群的聊天,並且將禮物給金太太。

    金太太同金珍珠都很胖,一看金珍珠就是親生的,但沒想到這天,金珍珠竟然沒露面,沈青青覺得有點奇怪,但是見金太太對她竟然挺熱情,就知道,他們家不喜歡顧容情,根本不想金珍珠真的嫁給顧容情。

    所以,沈青青拿出那盒子冰皮月餅來,秦思思還想嫌棄她寒酸,金太太先表揚道:「可真好看,這是你親手做的?」
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