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    果然，店小二點頭，將罩在菜盅上的蓋子揭開，道：「客官答對了，請說出食材和做法。」

    老先生沉吟片刻，繼續道：「桂魚肉，豬肉末，蝦茸，豬肉湯，菠菜葉……」

    「將桂魚肉砸成茸後挑出筋和刺，再將豬肉末、蝦茸放在兩個碗中，分別加入料酒和豬肉湯，攪拌後搓成丸子……」

    待老先生不緊不慢的說完，店小二大聲道：「回答正確，請繼續第二道菜!」

    老先生挪步，又夾起了第二道菜，同樣是第一口，他便不假思索的報出了菜名：「鳳穿金衣。」

    「醬鴨肉，冬筍尖，水冬菇，雞蛋，香菜，胡椒粉，蔥、姜，香油少許……」

    ……

    自打上個月這個猜菜名的比賽舉辦，毫不客氣的說，能猜對第一道菜名的人，至今一個都沒有。

    而這位老先生竟能一連答對三道菜，這簡直讓店小二有些不可思議。

    在大家的目瞪口呆中，他忍不住敲了一下手裡的銅鑼，高呼道：「第四道!」

    老先生面色如常，並無一點接近成功的喜悅，他夾起一口後，眉頭微皺，又夾了一筷子，這不禁讓大家隨著他的動作不自覺的緊張起來。

    怎麼說都到了這一步，若是輸了就太可惜了。

    在第三筷子後，老先生才道：「雲河段霄。」

    「梅花參，魚骨，香菇，玉蘭片，蓮子……」他的語速越來越慢，似乎在回憶，也仿佛在確認，「藿香。」

    店小二看了櫃檯旁邊的掌柜的一眼，他遺憾的搖頭道：「老先生，您回答錯了。」

    老先生一聽，急聲道：「哪裡錯了?」

    「不是藿香，而是薄荷。」不等店小二回答，一道聲音率先響起。

    第52章 公子贏了

    顧瑾璃倚著欄杆，輕聲道：「藿香雖可以去除魚骨的腥味，但也會掩蓋了魚骨本身的鮮美，而薄荷在保持魚骨美味的同時，還能使得湯水清爽可口。」

    老先生聽罷，自己摘掉了布條，嘆了口氣，「我輸了。」

    說罷，他蹣跚著步子走出了人群。

    因為顧瑾璃的一句話，眾人的視線都瞬間落在了她的身上。

    店小二重重的敲了一下手中的銅鑼，對顧瑾璃道：「這位公子，按著規矩，您可以選擇繼續猜第五道菜名，也可以放棄。」

    「贏了，您便可以獲得天字一號房的菜品。不過輸了的話，您就要付五十兩銀子。」

    這就像是在賭坊賭博一樣，是跟進還是罷手，勝敗完全在一念之間。

    「荷香，你說呢?」顧瑾璃假意搖著扇子，以扇面遮臉，低聲問道。

    「嗯?」荷香沒料到她會問自己，猶豫不決道：「小……公子，奴婢不知。」

    顧瑾璃想起老先生臨走時那失落的神情，眸底流光婉轉，輕笑道：「既然能有機會親眼目睹一下天字一號房的菜品，那我便借著剛才那位老先生的光，試一試吧!」

    「哎喲，那可是五十兩銀子呢!」

    「嘖嘖，這公子可真有錢!」

    「不過，要是贏了那就厲害了!」

    ……

    在顧瑾璃的話落後，圍觀的人們小聲議論起來。

    店小二示意顧瑾璃蒙上布條後，將最後一道菜推上前，打開了蓋子。

    顧瑾璃夾了一口，淡淡道：「雪上飛鴻。」

    「活鯽魚，鴿蛋，紅果，桂花醬，甜酒，紅玉蘭，豆沙，桃仁，燕窩，白糖，豆黃，芝麻……」

    一樣不差的說完了食材，她又緩緩道：「先將活魚刮去鱗，剖腹取出內臟，除去魚鰭、魚腮，洗干控淨水後，用刀在魚身兩側劃一字形花刀。然後再將白糖熬化……」

    「最後，將芝麻和桃仁灑在糖水裡，再澆在魚身上，盤子裡鋪上玉蘭花瓣，放入酒鍋中蒸上一盞茶的功夫便可。」

    摘下眼上布條，她又夾起第二筷子，細細的咀嚼了幾下，輕笑道：「不過，這道菜有一點美中不足。那就是……」

    「砰」，一聲巨響，只見台子上竟飛來一把寒光閃閃的大菜刀。

    要不是那菜刀插在了一塊金糕上，只怕就要落在顧瑾璃的腦袋上了。

    「小姐!」荷香下意識擋在顧瑾璃身前，嚇得小臉煞白。

    顧瑾璃安撫的看了她一眼，示意她放心。

    廚房門口，一個女子冷著臉抱著雙臂。

    在老先生猜出第一道菜名的時候，她便忍不住出來了。

    隨著一道道的菜被老先生猜中，她的心裡已像沸騰的熱水一樣，說不出是多麼的震驚。

    這五道菜，不同於她平時給客人做的尋常菜，而是她當年跟娘親學廚藝出師時的考題。

    在看到老先生說錯第四道菜的食材後，她終於放心的舒了一口氣。

    要論廚藝，她自信，這世上無人能抵得上她!

    可是，又半路上冒出了一個黃毛小子來，討厭!

    「美中不足?」冷哼一聲，她走過來，步履之間帶著一股殺氣。

    丹鳳眼，柳葉眉，年紀來說最多雙十出頭，從她腰上繫著襜裙來看，身份是白玉樓的廚娘無疑。