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    「當然你也不用太緊張，沒啥的，就吃頓飯我就送你回去。」他低頭一邊把玩葉老師修長的手指一邊寬慰道。

    擔心葉老師去了會不安，張澤也沒打算讓他多待，讓他放寬心。

    葉念彬聽後鬆了口氣，緊繃的情緒瞬間被衝散不少。見張澤處處為自己考慮心裡十分感動，又有些愧疚，覺得自己好像都沒為他做過什麼。

    他忽然冷不丁張口來了一句，「你喜歡吃什麼，我也可以做給你吃。」

    張澤沉默半響，表情僵硬道：「你……確定？」

    葉念彬：……

    作者有話要說：  葉念彬：你想吃什麼，我做給你吃。

    張澤：……紅燒廚房？

    第122章 見家長

    今老太太一大早就醒了， 還把全家人除了靜靜都叫了起來，一家人整整齊齊的站在院子裡聽她指揮。

    「愛黨呀，趁現在天剛亮， 鎮上的集市人少，你趕緊去給咱買條魚。最好要黑魚， 挑個大的，刺少吃著方便。」

    張愛黨聽後點點頭， 立馬跨著自行車就出發了。

    「老頭子， 你去地窖給咱取點兒土豆、白菜啥的， 一會兒我給咱整個豬肉燉粉條子， 吃著熱乎。」

    張老頭：「行。」

    「小娟呀， 你把屋子給咱收拾收拾，尤其院子好好掃一掃，一會來人呢， 可不敢讓人看著埋汰。」

    「我知道了，媽。」

    所有人得了老太太的命令都去忙活了，一下子諾大的院子就只剩下張澤一個人。

    「你， 」老太太指著他， 「跟我進廚房做飯， 你手藝好。不然人家吃不慣， 覺得咱們不看重他咋辦。」

    張澤無奈地笑了笑，「媽，不至於， 葉老師不是那樣的人。」

    老太太卻不這麼認為，雖說人家父母都不在了，但人家可是正兒八經的首都人，大城市來的。父母還都是大學生， 跟他們這泥腿子出身的不一樣。

    都說文化人規矩多，老太太可不想哪沒弄好，讓人家把自己看輕了。也害怕人家覺得自己沒受到重視，跟自己兒子鬧脾氣。

    「話不能這麼說，人家可是第一次正式上門，咱不能不當回事。」

    說著轉身進了廚房，開始跟張澤討論起了今天的菜色。

    「媽都想好了，整條魚，炒個燻肉，再殺只雞燉了咋樣？」老太太自認為這個配置已經很高了，那是有魚有肉，農村誰家娶新媳婦都不一定有她這頓闊綽。

    「可以。」張澤沒啥意見，他還擔心吃不完呢。

    見張澤說可以，老太太擼起袖子就準備開始幹活了。由於時間還早，兩人並不著急。

    老太太先去後院抓了只肥美的母雞，利索的放血、拔毛，將雞里里外外仔細洗了倆遍才放過它。張澤則是在廚房準備配菜，他先是抓了一大把干香菇泡在水中。

    都是秋季大嫂親自去山上采的，每個肉厚傘圓。放在溫水中泡上半個小時，香菇就像吸滿水的海綿一下膨脹開了。原本皺巴巴的傘面被水分子撐開，慢慢漂浮上來。

    他接過老太太剁好的雞塊先用生粉拌了拌再丟進冷水裡焯出血水，這樣做出來的雞肉會更鮮嫩。隨後再用花椒、大料跟雞塊一起放在熱油中炒出香味，倒入開水沒過雞塊，小火燉上十幾分鐘。

    等湯汁逐漸濃郁並咕咚咕咚冒起了小泡，再將切好的香菇放進去接著小火燉，直到香菇的香味在火焰幫助下逐漸與雞肉混合在一起，再用大火收汁，使其香味和營養成分全部被鎖在食材里，讓人慾罷不能。

    上次葉老師來時自己做的水煮魚，好像有些辣了。張澤決定今天換一種吃法，就做他最擅長的酸菜魚。

    魚去骨將肉切成薄片，隨後用一點鹽巴，半個蛋清和適量料酒醃製片刻。

    撈出泡到時候的酸菜，先清洗一遍，再放入熱水中焯上幾分鐘。目的都是為了去除泡菜上的酸劣，使其酸度變得溫柔適中。

    鍋放油炒香蔥姜蒜，將魚頭、魚尾放入炒至斷生，再放入切好的酸菜，炒制一會加入開水，將湯底燉成奶白色。放入佐料和提前準備好的配菜，最後才是魚片。

    魚片被切的很薄，在沸騰的滾水中輕微燙個十分鐘就好了。這樣既能保持魚肉的鮮嫩，又能讓它吸滿湯汁的味道。

    本來無味的魚肉，添了道淡淡的酸。

    菜都做完了幾道，卻遲遲不見葉老師的身影，張澤心神不寧，正猶豫要不要出去看看時，葉老師來了。

    葉念彬也是早早就起來了，光在家裡琢磨今天穿啥都琢磨了一個小時。結果一看表都這個點了，生怕遲到讓張澤家裡人印象不好，趕忙隨意套了件新衣服就出了家門。

    他兩隻手拎的滿滿的，有水果有奶粉，還有他專門去省城給張澤的母親和大嫂、小侄女買的厚圍巾。

    雖然張澤說了不讓他帶太多東西，但他覺得禮多人不怪，還是多拿些好。

    他也沒以這樣的身份拜訪過別人家，生怕自己少買了啥，為此還專門旁敲側擊的跟王奶奶打聽了一下。幸好王奶奶沒多想，不然他都不知道該咋跟她解釋了。

    葉念彬拎著東西忐忑不安的朝蓮花村方向前行，走邊走邊在心裡給自己打氣，一路上心情總算平復了不少。可走到張澤家門口，他那股情緒卻又捲土重來，甚至比路上更甚。

    看著近在眼前的大門，他就是死活不敢踏出一步，站在門外猶猶豫豫。