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    洗蛋、煮蛋、剝殼全是別人來的，王老太剛開始還有點不太好意思。要不是老太太在一邊扯著她，她早就下去自己忙活了。可指揮了那麼一會後，她就有點上癮了。

    怪不得人人都愛當領導，別說，這使喚別人的滋味還真是好。

    張澤來的時候，第一鍋滷蛋已經下鍋了。滷水是王老太從家帶了一些自己的老滷水，味道特別正宗。這邊正煮著，滷味兒就飄滿了整間廠房。

    香的工廠的員工做事都沒以前認真了，眼神頻頻往鍋里望，肚子也跟著開始唱起了小曲。院子裡的兩條小奶狗更是急得不行，要不是脖子上還拴著鏈子，怕是能撲騰到鍋里。

    為了使雞蛋完全入味，一是滷蛋的時長，二是雞蛋上也要下點小心思。就是先將水煮過的雞蛋用牙籤在蛋白上輕輕戳幾個小洞，這樣味道更容易進去。然後再將其放入滷水中，中火滷製半個小時，隨後還要泡在滷水里靜置4個小時。

    每一個步驟都不能少，時間也不能隨意縮短，這才能讓雞蛋的蛋白全部上了好看的醬色，吃起來才有味道。

    一大早就下了鍋的雞蛋，直到中午才滷好。因為是第一批，張澤先跟廠里的員工一人分了幾個，讓大傢伙都嘗嘗。隨後又丟了兩個蛋黃給院裡的小狗，畢竟它們也算廠里的一員，有好吃的自然不能少了它。

    另外張澤覺得自己要是再不給，這兩條狗都能把全村的人都叫來。

    可算討到了吃的，小狗尾巴開心的直晃，也不再叫喚了，半個身子鑽進飯盆里。

    張澤嘗了口，味道跟王老太上次給自己吃的一樣，還因為是剛出鍋的，熱騰騰的吃起來更香了。

    這他就放心了，下午跟幾個員工將滷蛋一一包裝好，然後他親自開著拖拉機送到了縣城。

    這次他不光送去了供銷社，還給縣城的國營飯店也送了些。自從汽水之後，他跟國營飯店也達成了很好的合作關係。因為他的汽水使飯店銷量暴增，所以飯店老闆一看見他笑得像一座彌勒佛。

    「張廠長，什麼風把你給吹來了。」林老闆一聽說他來了，趕忙從辦公室走了出來。他看張澤手裡還拎著一袋東西，心頭一喜，莫非這是又出啥好東西了，果然就聽張澤道。

    「林老闆，我這廠子出了個新產品，滷蛋，拿過來讓你嘗嘗。」張澤說著從袋子裡掏出來一個遞了過去。

    滷蛋？林老闆有點摸不著頭腦。這張澤的食品廠又是賣零食糕點，又賣汽水的，現在怎麼還搞起了滷蛋，這範圍也太廣了。

    滷蛋林老闆沒咋吃過，茶葉蛋倒是吃了不少，他想著味道應該差不多。所以張澤遞給他的時候，他也沒啥期待。可這麼一嘗才發現，滷蛋和茶葉蛋的味道差遠了。滷蛋更香，而且是越嚼越香的那種，嚼到後面甚至還能隱隱嘗出一股肉味。

    林老闆吃完一個覺得口齒留香，甚至還想再來一個。

    「多錢呀。」要是價錢不貴，他倒是可以給自己飯店來一些。

    「2毛錢。」

    張澤的價錢定得不高，主要起著先吸引大家購買的意思，把自家牌子的滷製品市場打開。如果賣的好，後續自己可以再出一些像滷雞腿，鹵鵪鶉蛋，滷雞爪等副食品。

    張澤看林老闆的表情就知道是滿意的，於是便開口道。「林老闆怎麼樣，要不要來點兒。回頭你們飯店做麵條，就可以切一個滷蛋擺在上頭又好吃又好看。」

    「擺麵條上？」林老闆還是第一次聽說這樣的吃法，這難道不是跟茶葉蛋一樣當早點的賣嘛。

    見林老闆竟然沒聽過，張澤便拉著他去了後廚，準備給他演示一番。正好大廚在做湯麵條，這就方便了。張澤拿出了一個滷蛋，讓大廚從中間切成兩半，一個蛋黃朝上，一個朝下擺放在麵條的一角。又舀了一小勺臊子鋪在中間，煮了兩根大油菜，繞著碗邊擺在滷蛋旁邊。

    這一碗普普通通的湯麵條，被張澤這麼搗鼓了一下，立馬上了個檔次。

    林老闆覺得稀奇的很，把一旁看愣的服務員叫醒，讓她把麵條趕緊給顧客端上去，他想看看顧客會是啥反應。

    服務員連忙點頭端著碗就出去了。

    吃麵的是一個男顧客，他看到端上來的面先是一愣。

    自己點的不是最普通的湯麵條嗎，怎麼變成了這樣。這麵條看著就貴，絕對不可能是他點的，是不是上錯了。他趕忙叫住服務員問起來，生怕一會兒他吃完了人家要他加錢。

    「沒上錯，這就是湯麵條。」服務員肯定道。

    男人指著碗斬釘截鐵，「不可能，我又不是第一次吃湯麵條。你們家店的湯麵條，看著稀稀拉拉跟誰吐裡面一樣，根本不長這樣。」

    服務員：……

    林老闆臉色那個尷尬呀，沒想到人家對他們家店的麵條竟然是這麼個的評價。生怕那人又蹦出來什麼驚天地的詞彙，張廠長可還在這兒呢，他趕忙奔了上去解釋道。

    「這就是我們的湯麵條，我們改良了一下。哦對，我是這家店的店長。」

    見店長都這麼說男人放了心，恍然大悟道：「原來是這樣呀。」隨後看著林老闆一臉嫌棄，「你們家這個麵條早就該改良了。」

    要不是因為貪便宜，他才不會吃這個呢。

    說著夾起一個滷蛋塞進嘴裡，他就覺得這個滷蛋看著挺香，顏色滷的特別到位，嚼了兩下味道真是不錯，感覺跟用肉汤滷的一樣。他又迫不及待把另一塊夾起來問林老闆。