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    每到沙田柚豐收的時節，辛真就想嘗一嘗這道美味，開餐廳的好處之一在於，可以將自己喜歡的食物可以分享給食客，得到更多一點人喜歡，這些傳統菜就永遠不會消失。

    抓過水的柚子皮，切成小片備用。

    緊接著，辛真開始斬鴨，調味。南乳、醬油、米酒淋到斬成小塊的番鴨肉上，抓勻醃製。

    熱鍋下油，加入姜塊、蒜子、陳皮、黃片糖碎，小火炒出焦糖香味，再將醃製好的番鴨倒入鍋中爆香。鴨肉的皮質較厚，存有大量的鴨油，滋滋翻炒聲中，鴨油逐漸滲出。

    作為禽類脂肪里香氣最盛的鴨油，與姜蒜南乳融合到一起，醇厚噴香，聞一口味兒就能讓人忍不住咽口水。

    辛真執勺，翻炒著彤紅濃艷的鴨塊，鴨皮已經微微收縮，大部分鴨油都煎透出來，加入清水，蓋鍋蓋燉煮。

    柚香燜鴨的做法不難，調準醬味，燜夠火候，鴨肉就會非常好吃。

    小院門外，一個衣著靚麗的年輕女孩報過手機尾號後，挎著小提包，踩著高跟鞋，推門走進餐廳。

    波浪長發隨著她的腳步搖曳，直到停下腳步，波浪卷才乖乖伏在肩膀兩側。一側的髮絲撩到耳後，露出五官精緻的小臉，看起來不過二十歲左右的年紀。

    她揚起笑臉，朝向操作台後忙碌的辛真，甜聲喊道：「嫂嫂。」

    端著柚子皮的辛真，聞聲看過去，勾起疑惑的單眉，滿臉問號。

    怎麼一進來就認親戚。

    「我是霍一希。」

    女孩隨意地把包擱在桌上，並身湊近台面，好奇地看辛真的操作：「霍一白的妹妹，我哥沒跟你提過我嗎？」

    辛真恍然大悟：「提過，但沒說你會來。」

    「他當然沒說。」女孩咧著笑，第一次見面也能有無端自來熟的自信：「我是趁他不在才偷偷來見你的。」

    偷偷？

    辛真忍不住笑：「為什麼是偷偷？」

    「我如果提了，他肯定不許我來煩你。」

    辛真掀開鍋蓋，將柚子皮倒入鴨肉里一同燜煮，奇怪道：「白白很好說話的啊。」

    「好說話？」

    霍一希瞪大眼睛，像是聽到什麼了不得的話：「從來沒有人會這樣形容他。」

    想到連父親都驚嘆哥哥雷厲風行的商業手腕，以及他與家中長輩對著幹的種種事跡，不禁懷疑辛真認識的霍一白與她的哥哥是同一人嗎。

    不過還是說正事要緊，霍一希突然虛著聲問：「嫂嫂，我想求你幫個忙。」

    辛真放下刀，湊近了聽。

    「你能幫我要池溪的簽名嗎？」

    霍一希眨眨眼，用手指比了個二，認真道：「我想要兩個，我和我閨蜜一人一個。」

    竟然是這種忙，沒想到池溪的影響力能讓霍家大小姐也積極追星，辛真愣了一下，這時門外又進來兩位食客，她剛要納悶今天的食客怎麼都提前到場。

    看清來人後，她又笑了：「巧了，你可以自己去要。」

    第86章 芋奶鴨湯

    駐守在小院門口的阿佐阿佑攔下兩個身影, 光頭模樣的中年男人順利報出手機尾號，確認預約記錄後，才得以進入餐廳。

    「現在開餐廳流行請高級保鏢當咨客？」

    光頭男人小聲嘀咕。一同進來的池溪沒有說話, 他摘下口罩和墨鏡, 緩步往餐廳里走。

    似乎早已習慣了自家藝人的寡言，光頭男人的嘀咕也不需要回應, 跟上腳步，邊走邊看小院內的景致。

    餐廳內，周樂忙著準備食材。

    辛真與霍一希說著話，餘光看向步入院子的兩人：「你偶像今天會來店裡吃飯。」

    「真……真的嗎？」

    霍一希瞬間眼睛亮了亮，意外之喜的閃光。

    「你看。」辛真下巴輕抬, 指向小院。

    霍一希往後一撇, 又迅速回過頭來。

    粉絲對偶像的舉手投足再熟悉不過了, 一眼就能認出本尊。她臉頰染上薄薄的緋紅，只是想要個簽名磕一磕, 沒想到一上來就是王炸。

    除了演戲和必要的宣傳工作, 一向很少公開露面的池溪竟然活生生出現在眼前, 而且還是非工作的私人場合。

    霍一希激動得有些語無倫次：「誒呀我怎麼沒叫安黎一起來！」

    「我等下介紹你們認識？」辛真問。

    「不不不……」

    霍一希深吸一口氣, 努力淡定下來：「粉絲應該與偶像保持距離，我等下坐他邊上吃飯就可以了。」

    如果是要認識，她完全可以借用家中叔伯的關係去劇組探班或進入發布會後台, 讓關係人給她介紹, 但她不想以一個粉絲的身份認識偶像。

    她只想站在遠處粉一粉, 等她有朝一日變成很厲害的人，再與偶像來一出萍水相逢。

    辛真看不懂霍一希腦迴路的九轉十八彎, 低頭忙著準備下一道菜, 柚香燜鴨已經燉在鍋里, 還有一道鴨湯需要費點功夫。

    周樂將水鴨分斬成大塊，焯水後放到大鐵鍋里用清水燉著。辛真把水鴨的鴨皮，切片，捂干水份，放到平底鍋中燜煎。

    蓋上玻璃蓋，鴨皮被鍋底熱氣烘出水份，彈濺到鍋蓋上，慢慢滲出鴨油，鴨皮逐漸變皺縮小，得到一大碗鴨油。

    辛真倒鴨油時，池溪與他的經紀人推門進來。

    霍一希坐在餐檯中間，用菜單墊著手機，頭也不抬地聊著微信，頓時化身為純純路人。