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    周樂和他們倆在微信上聊得熟路，邊泡茶邊和同齡夥伴打趣。

    顧斯年和宋悅遠走在後面，也進了餐廳。

    「真真。」

    顧斯年眉眼拈著笑，看向操作台里的人。

    「你們來得剛好。」辛真握著一隻大勺，看到顧斯年站定在原地，招呼道：「想看魔術嗎？」

    顧斯年抬了抬眼皮，正好奇她要做什麼，就看到她招招手，於是順著示意走進操作台，站到她身旁。

    灶台上燒著一鍋沸水，只見辛真將長勺伸到鍋中攪拌，她神秘兮兮地說：「我給你們變一朵星雲，瞧好了。」

    聽到星雲，坐在對面椅子上的潘洛洛和關春也不由得站起身，看向爐灶上的大鍋。

    辛真端起大碗，順著鍋中旋渦緩緩倒入。

    雞肉漿捲入旋渦，結出白絮緩緩上浮，像一朵流動的捲雲，由中心點向外浮動，越凝越實。

    的確很像星雲。

    「牛！」潘洛洛激動地鼓掌：「真姐姐在廚房做實驗啊？」

    辛真調至文火，讓鍋中肉絮慢慢浮現凝結，笑道：「這是我們老祖宗傳下來的分子料理——雞豆花，國宴上也有這道菜哦。」

    「好厲害。」顧斯年由衷道。

    「老闆為了這碗雞豆花剁了一個多小時雞肉呢。」周樂搭話道。

    宋悅遠迅速咽下茶水，表示費解：「就為了這頓飯？」

    辛真若無其事地從另一口熱鍋中舀出幾碗清湯，熄滅星雲鍋的火苗，剜出一勺潔白雲朵放入碗中，微弓著腰給碗裡的雲朵綴上一小片嫩綠豆苗做裝飾。

    完成點綴後，她才緩緩說道：「我好久沒做這道菜了，想練練手。雖然做法複雜了些，但雞豆花的鮮味絕對值得，待會兒你們嘗了就知道。」

    說著，她端起雞豆花湯碗遞給顧斯年，揚起笑：「幫忙上菜吧，可以開飯了。」

    從視頻事件開始，顧斯年牽線來的幾個學生就幫了她不少忙，這種不求回報的人情反倒讓她不知從何謝起。

    直到上次飯局偶遇秦亦凝，從她口中得知天稟團隊一直在國外封閉作業，工作強度極大，如此一來辛真更是過意不去。

    如果謝謝太輕，那唯有一頓美味的佳肴最能表達感激了。

    第78章 蒜香黃油大蝦

    積雪尚未融化, 真拾小館內開足暖氣，在玻璃牆邊搭起一張圓桌，坐在這兒正好可以看到院中小雪人的背影。

    大家齊齊動手, 搭桌子、擺碗筷、端菜、倒飲料, 幾分鐘功夫就落座下來開餐了。

    桌上擺著餐廳招牌的古法紅燒肉、啫啫雞煲，以及主廚私房的蒜香黃油大蝦、茉莉花炒蛋、清炒蘆筍口蘑, 每人面前放著一碗熱湯蕩漾的雞豆花作為開胃頭盤。

    潘洛洛看著滿桌菜餚，感慨道：「好久沒在一起吃飯了。」

    宋悅遠不明所以地瞟他一眼。

    顧斯年笑著解密：「洛洛的意思是好久沒吃到如此豐盛的菜餚了。」

    「吃食堂飯是填肚子，吃真姐姐的飯是享受。」關春一向話少，誇起人來格外真誠。

    還沒吃呢，就先夸上了。

    「噢？」辛真拿起調羹, 嬉笑著招呼：「再不動筷, 享受就要變冷了。」

    眾人紛紛拿起調羹吃雞豆花。

    顧斯年先嘗了一口雞豆花的清湯, 淡茶色湯水清澈透底，看不出是用什麼食材熬製, 抿進嘴裡只覺得極鮮極美。

    熱熱鬧鬧的豐腴味感, 想必是經過多重烹煮萃取, 食材原汁消失無蹤, 只截取最精華的一味鮮，一重又一重地疊加成小碗熱湯。

    他一口口地喝著熱湯，暖流直通心田。

    再用調羹輕輕舀起一小塊雪白的雞豆花, 含入口中如同雲霧, 綿軟滑嫩, 還未咀嚼就化開了，一點都不像在吃肉。

    清淡又醇厚, 比普通豆花更多了肉香, 咸鮮熱湯潤著雞豆花, 一同抿進口中，吃雞不見雞，毫不費力嘗盡肉鮮，果然好享受。可一想到這是她伏案剁肉一個多小時的成果，心中又有些不忍。

    「味道如何？」辛真輕聲問。

    顧斯年喝盡最後一滴湯汁，放下調羹笑道：「非常美味，辛苦你了。」

    「你喜歡吃就好，我還在想什麼菜適合顧教授呢，和你吃幾頓飯似乎都沒有特別的偏好，想來想去，只有這道國宴級的名菜合適。」辛真一股腦地說著自己的選菜思路。

    哐當一聲。

    潘洛洛放下湯碗，嘴唇一抿，毫不羞澀地問道：「能續湯嗎？」

    「哈，我早料到了，留著一大鍋呢。」辛真眼神一撇，指向操作台上的爐灶，微火溫著湯鍋。

    「我也要。」關春也不落下。

    「我也可以再來點。」宋悅遠跟道。

    周樂起身帶著三個小夥伴走去灶前盛湯。

    辛真舀一勺茉莉花炒蛋放到顧斯年碗中：「顧教授嘗嘗，茉莉花炒蛋是主廚私房菜，一般食客吃不到哦。喝完湯，嘗點清爽菜餚，再吃厚重的肉菜。」

    「真真，我在你面前不是什麼教授，我們是朋友，所以……」顧斯年拿起筷子，頓了頓：「可以叫我斯年嗎？」

    「沒問題，斯年同學。」辛真燦然一笑。

    顧斯年夾起裹有茉莉花的炒蛋，靠近鼻尖時就能嗅到蛋香和茉莉花的馥郁，呷入口中更是嘗到花香充分融在雞蛋中，烘出鮮活氣息，悠悠然的極為雅致，雞蛋蓬鬆，夾於其間的花蕊更是柔軟清彌。