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    「我已經讓律師申訴處理好了。」辛真靠著柔軟的椅背，手指在皮質扶手上彈了兩下，語調冷冷的。

    林玲八面玲瓏的性子當然聽得出辛真的不高興，但她沒有深究。在藝人事務管理上，顧此失彼是常有的事, 誰紅捧誰, 誰能自帶資源捧誰, 藝人賺得多經紀人得到的分成也多，沒人想跟錢過不去。

    「誒呀——我們家真真可以啊, 處理好就行, 我還擔心著呢, 上次你說的負面輿論報告已經整理好了, 晚點發到你郵箱。」

    「玲姐。」辛真攥緊手中電話，停頓一下，問道：「我之前在圈裡有招惹過什麼人嗎？」

    林玲自然知道辛真為何要問這個, 斟酌過後應道：「談不上招惹吧, 最多也就是和鞏梵在紅毯撞衫那次, 但以她現在的地位，犯不著來整你。」

    鞏梵, 這個名字聽著很耳熟, 辛真想起來在地鐵廣告欄上看過她的電影海報, 當下炙手可熱的電影咖，幾次獲得海內外電影節提名，事業方向與辛真八竿子打不著關係，確實犯不著花精力搞這些事。

    連可懷疑的目標都沒有。

    辛真悻悻地嗯一聲。

    「不要太在意網友說的話，他們越是說你，越證明你有被討論的價值。你的綜藝的口碑好，等你的名氣跟著紅起來，想辦法接個合適的劇本演一演，大家也就忘了這一茬。」林玲安撫道。

    等得到那天嗎？

    辛真覺得自己走在鋼索上，扶著懸空的竹竿，一邊是系統計算生命值的脅迫，一邊是負面輿論的傾軋，稍有失衡就會跌落萬丈深淵。

    她只是個廚師呀，只想鑽研各地菜餚，在美食慢綜里吃吃喝喝，一點都不想蹚娛樂圈這攤渾水。

    「雨柔的電影殺青了，你知道吧？」林玲突然來了這麼一句，「電影宣發和笵導談好了，準備上你們綜藝做宣傳，池溪也會去錄節目，到時直播收播率肯定很高。」

    網傳的視頻里辛真剛給雨柔潑了酒，現在雨柔帶著電影宣傳出現在綜藝里，這話題度想都不敢想。

    辛真感覺腦殼生疼：「玲姐，電影組的錄製能改期嗎？」

    「這個我決定不了，也是電影導演剛知會過來的。他們可能也沒看到微博上的消息吧，畢竟傳播範圍不是很大。真真可不要誤會是我拖著雨柔拉踩你哦，怎麼說你們倆都是我藝人。」

    這點是可信的，林玲做事再出格也不至於左手打右手，況且在原身記憶中事業最慘澹的那段時間林玲也沒有落井下石。更重要的是，辛真相信以林玲的眼光，看得出美食綜藝的價值，不會輕易捨棄她這顆棋。

    掛電話前林玲又說道安排了個人助理，晚點過來報導，辛真應下，這樣也好，多個人在身邊也有照應。

    回到真拾小館，好幾天沒見面的周樂已經在操作台前準備食材。

    辛真放好包，站在周樂面前仔仔細細看了他幾秒，問道：「你這曬得也太……健康了吧？」

    白乎乎的小奶臉，幾天不見就變成了醬油色，辛真深感痛惜，周樂的小奶臉在餐廳里還是能吸引到挺多女孩注意的。

    半年時間相處下來，周樂的靦腆褪去不少，膚色加深以後更看不出臉紅，他咧開嘴角笑：「我去山裡寫生沒做防曬。」

    「噢——」辛真洗淨手，準備做菜：「可有收穫呀？」

    周樂點點頭，把清洗好的雞腿遞給辛真，關心道：「老闆，你的輿論危機化解掉了嗎？」

    「還沒，不過總有辦法的。」辛真檢查案板上的菜刀，這次的菜有些複雜，思考著哪把刀更趁手，「放假的時候你專心畫畫就好，不用擔心我的事。」

    周樂應下，他見識過辛真在開店之初是如何撬動大v來助陣的，否則小餐廳也很難開到這樣價位的餐單售賣，還有上次被鬧事時那一刀子的威懾力，他相信辛真說有辦法就肯定有辦法。

    今天要做一道市面上鮮少提及的淮揚名菜——紅酥雞。

    紅酥雞看似普通，實則深藏不露，在行里被譽為淮揚掃地僧。做工太過複雜，知道的人也不多，即使在專門做淮揚菜的餐廳里也很難見到了。

    辛真特意在點評網上發了菜餚預告，懂的自然懂，貪嘴老饕一定會為了這口美餚前來就餐，此刻她特別迫切地想多積累些生命值。

    盤中碼好了洗淨的大雞腿，辛真用尖頭利刀切開雞肉剔除骨頭，整片雞腿肉呈扇形攤在案板上。

    順著雞肉紋理切開，攤成更大更薄的一扇子，再換沉手的傳統菜刀，橫著將雞肉拍松，力道均衡確保雞腿破沒有破損。

    四肥六瘦的豬腿肉，新鮮的青蝦仁，分別剁成肉蓉狀，加入蛋清、姜蔥末、一點點胡椒粉、醬油、花雕酒一同攪拌成糊狀，醃製十幾分鐘後，再加入少許鹽和水澱粉二次攪拌，兩次醃製可以讓肉蓉更加入味爽滑，也防止過早的放鹽讓肉質的水份流失。

    周樂負責在一片片扇形雞腿肉上，抹上蛋黃和玉米澱粉，再將肉蓉釀進雞腿肉上，最後再在肉蓉面上再次抹玉米澱粉和蛋黃。

    辛真在這頭起油鍋，將碼好肉蓉的雞腿生胚放到鍋里煎，先煎雞皮一面，握住鍋炳輕輕晃鍋，確保受熱面均勻。

    雞腿皮里的油慢慢滲出，被拍打過的雞肉遇熱收縮，紋理縫隙緊緊捂住肉蓉，小心翼翼地翻過來煎另一面，有了蛋黃與澱粉的加持，肉蓉的團結狀態不容易散開。