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    辛真看他清雋的眉眼帶著鋒芒，挺聰明的樣子，怎麼就點不透呢, 直言不諱地分析。

    「容易讓人誤會我們的關係, 只是工作上的交流, 但別人未必看得清，比如你的家人會怎麼想？畢竟「我」之前拖著不肯退婚。」

    霍一白太清楚退婚舉動針對的是家族桎梏, 不帶記憶重來一遍依然會這麼做。

    他抬起眼眸仔細探尋她的神情, 問道：「你介意嗎？假如被人誤會。」

    只見她淡然一笑：「我？無所謂, 只要能做好工作就行。」

    兩條在湖泊中游弋的小魚，隔著一叢霧蒙蒙的水草玩起捉迷藏，自以為躲藏隱蔽，卻險些被浮動的草葦暴露真身。

    好險。

    霍一白彎起嘴角，舉起桌上茶杯：「那就好，於我而言別人怎麼看並不重要，畢竟……我的項目需要你。」

    說得有道理，辛真舉起桌上的茶杯，兩隻玻璃茶杯在空中輕輕一碰。

    「祝我們合作愉快！」

    -

    下午時分，辛真回到真拾小館做準備。

    同時，她還約了一個人。

    她不喜歡事情懸而未決，只要條件允許，情願快刀斬亂麻。

    周樂提著一大袋濕漉漉的包裹回來，提力把袋口傾倒，直接倒入院子中的大水盆中，灌滿冷水。

    「我看看成色如何。」辛真手裡拿著鹽罐子走出來。

    周樂蹲在水池邊洗手：「老闆打包票說都是田埂里手摸上來的。」

    水盆中浮臥著深棕黝黑的田螺，螺尾已經在出貨時被老闆用機器剔除，買回來只需用鹽水浸泡出泥土就可以上鍋烹煮。

    辛真捏起一顆田螺觀察，螺身渾圓且殼薄，中等個頭略微有些差別，是手摸田螺沒錯，這個季節的田螺最是鮮美。

    她撒了幾勺鹽巴在水中，用蓋遮住水盆，讓田螺以為是天黑，快快把泥沙吐掉。

    「等它們吐乾淨用刷子洗一遍就好。」

    辛真交代完周樂，轉身貓進香料圃中摘紫蘇，紫蘇仿佛與田螺心意相通，齊齊在秋天長出最肥美的姿態。手指捏著葉枝往外折，一簇簇碼在籃子裡，炒田螺得放大量紫蘇。

    「真真？」林玲的高亢嗓音在門邊響起。

    辛真抬起頭，是經濟人如約來了。

    「玲姐，我在這兒。」辛真站起身，抱著一籃紫蘇邁出香料圃。

    林玲把行李箱往邊上一放，兩步走到辛真面前，上來就是一個熊抱，「你說要約飯，我一下飛機就趕來了，讓我看看你最近身材保持得怎麼樣？」

    鬆開辛真，林玲後退半步由上至下掃描身形，手指托著下巴點評道：「身材還不錯，有在健身吧，就是膚色沒以前白了，誒你這臉怎麼……」

    辛真臉上還留著淡淡的淤痕，上粉底能蓋掉，但她今天特意沒化妝。

    「約你來就是要說這事，我們進去做好飯邊吃邊聊。」辛真抱起竹籃，帶林玲走進餐廳。

    距離餐廳營業還有一個半小時，足夠她們把事情聊清楚。

    周樂先把洗刷好的部分田螺捧到操作台，辛真洗淨紫蘇葉，又從冰箱拿出五花肉切片，備好蔥姜蒜小米辣。

    「你要做什麼菜？」林玲坐在餐桌邊，看著辛真在操作台內忙活。

    辛真切著辣椒回道：「紫蘇炒田螺，台式三杯雞，蒜蓉西藍花，合適玲姐口味嗎？」

    「只要不是螺螄粉都可以。」林玲等到玻璃壺裡的茶葉舒展開，給自己倒了一杯熱茶。

    上次林玲來真拾小館，聽到螺螄粉幾乎落荒而逃，辛真回想起那場景，忍不住笑出來：「能吃辣吧？」

    「你忘啦，我是湘地人無辣不歡。」

    懂了，辛真切好小米辣又多加兩個根，炒田螺多點辣椒滋味更好。

    洗好的田螺放到冷水鍋中，撒些米酒，放一根香蔥，開火煮沸，沸騰兩分鐘後將田螺撈出清洗一遍，這樣處理下來田螺中的泥沙基本可以清除。

    生炒田螺的訣竅是不能放太多水去燜煮，否則就變成煮田螺，少了大火煸炒的鑊氣。

    鐵鍋燒熱入油，放幾片五花肉煸出油花，田螺特別吃油，有些地區的做法是放雞油，動物油脂的香味能很好牽引出螺肉的鮮甜。

    待五花肉煸至微微焦黃，落入薑片蒜瓣小米椒，切碎的紫蘇葉，兩片香葉一顆八角。蒜瓣與紫蘇的香味瞬間被滾燙油溫灼出，氤氳著濃郁煙火氣，田螺倒入鍋中，撒上大量米酒翻炒，加入醬油、鹽巴、耗油調味，蓋好鍋蓋燜足十分鐘。

    待米酒酒氣揮發後，掀開蓋子放入一大把紫蘇葉和香蔥段，大火稍稍收汁，即可盛出。

    等烹煮完三杯雞和蒜蓉西藍花，三道菜齊活後，辛真才落座在林玲身旁，她掐好時間還有一個小時到營業時間。

    辛真用筷子夾起一顆田螺，輕輕允一下螺尾，嘗到鮮香甜美帶著濃濃紫蘇香氣，再猛地一吸螺口，殺得它猝不及防一下順溜進嘴裡。

    田螺個頭不大卻有肥厚螺肉，蘸滿了蔥姜蒜調製出來的濃厚滋味，小米辣刺激舌尖引人入勝，不自覺地再夾起第二隻。

    「說吧，你臉上的傷是怎麼來的？」林玲用手捏起一隻田螺，四處張望找牙籤。

    辛真從桌子暗屜里拿出幾條獨立包裝的竹籤子遞給她，「出機場的時候被一群奇怪的人圍攻，有個人趁機掐我的臉。」