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2023-09-26 18:57:39 作者: 四夕夕
「我也不確定,所以想著一個人試試。」曲薏眨了眨眼,站在山頂往下看,一副暢想未來的神態,「娘,要是果子真能釀酒,咱們山上種的果樹以後結果子了就全都釀酒,不拿出去賣。」
莊氏心裡還存著困惑,她感覺果子釀酒不靠譜,不過想著曲薏也是一片好心,就配合著曲薏一起說用果子釀酒如何如何。
曲薏被莊氏說得更加「不好意思」了,紅著臉小聲地提了個要求:「娘,這事能不能先不說出去,萬一最後我沒能用果子釀成酒,不至於大家都白高興一場。」
「沒問題。」莊氏乾脆利落地點頭,她本就不看好曲薏說的用果子釀酒,當然願意配合著。
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第83章 和酒一個價?
隨著日頭越來越高,山上的溫度也在變高,莊氏和曲薏下山回家。
莊氏原本打算把她摘的山楂也給曲薏釀酒,結果曲薏說他那邊山楂已經摘了不少,今天摘的可以做點別的,於是莊氏把山楂送去廚房,讓廚娘做成山楂糕點給大家嘗嘗。
夏天熱,山楂酸酸甜甜的分外開胃,莊氏摘回來的山楂做成的山楂糕連梁父和梁康生這種不喜歡吃糕點的人都吃了兩塊。
飯桌上說起山楂時,曲薏沖梁康生眨了眨眼,又趁著梁父和莊氏不注意,悄悄地指了一下山楂糕,在桌下比劃了喝酒的姿勢,意思是告訴梁康生他把釀果酒的事告訴了莊氏。
梁康生瞭然地點頭,表示他明白了,說起來現在差不多是時候把果酒說出來,就按照他們之前商量的來就成。
因為釀果酒的方法和釀米酒不同,梁康生當初和曲薏商量的是統一告訴別人,釀果酒一事是曲薏聽其他人說的,不說是在某本書上看到的,畢竟梁父和莊氏都識字,他們若是也要看那本書,不就拆穿了嗎。
兩人通了氣,梁康生直接假裝不知道曲薏在釀果酒,誇了幾句山楂糕味道不錯,他們爬山還想著摘果子,辛苦了。
做山楂糕的山楂大多是莊氏摘的,她見梁康生吃了山楂糕後胃口比往常好,心想要不到時候在山上多種一些山楂樹,反正山楂好打理。
心裡一直惦記著這件事,等到了晚上得空,莊氏才找到時間和梁父商量多種山楂。
說起山楂,她不免又想到了曲薏說的釀果酒,思量再三,她最終決定對梁父說起這件事。
「咱們兒夫郎會用果子釀酒?」梁父不禁挑眉,頗為驚訝。
莊氏點頭又搖頭:「聽他的意思不是會釀,就是想著試試,我看他最近都有上山摘山楂,還挺上心的,就想著問問你,如果果子真的能釀酒就讓薏哥兒折騰,要是釀不出來,我提前想想到時候怎麼安慰這孩子。」
梁父微微眯眼,他想到了自己年輕時在外面聽別人說的事。
當時還沒有莊慶澤幫忙賣酒,梁父都是自己出去賣,那時候他往南邊走,聽別人說起大渝的南邊有很多小國家。
那些小國家和大渝完全不同,他們的天氣非常炎熱,一年四季都很暖和,所以那些小國家的水果多,有些地方甚至一年四季都有不同的水果成熟,據說有人用他們那邊的水果釀酒。
具體用水果釀酒能不能成,他沒聽人家說,也沒有南邊小國的果酒賣到他們這邊來,所以梁父說不準。
「我以前確實聽人說過,但是這麼多年過去了,咱們沒見過果酒,或許是沒有釀成,或許是不容易釀成,只有極少數能成功,我看要不你早點做好安慰薏哥兒的準備。」梁父推測道。
梁家酒坊發展到現在有了一套完整的釀酒方法,這是他們梁家先祖一代代人積累下來的經驗,不是說隨隨便便釀酒都能成功的。
莊氏聞言若有所思,她想著以後多留意曲薏的情況,若是發現他情緒低落了、沒什麼事做,就趕緊把家裡往年的帳本給他看,讓他熟悉家裡的事,人一旦忙起來就不會再想東想西。
曲薏和梁康生不知道莊氏已經在考慮曲薏釀酒失敗了之後怎麼安慰他,他們最近在商量怎麼給酒改釀的醋定價。
酒是糧食精,越是好的酒要用越多糧食,價錢自然越高,像梁家的酒在陽安縣可以賣到五百文一斤,運到外面就更不用說。
但是大家在雜貨鋪能買到的普通醋價錢並不是很高,一斤醋五十文到一百文不等,如果完全按照成本,他們至少得賣到三百文一斤左右。
可是想想醋從他們手上出去就要三百文,等運到了外面,價錢肯定得五百文往上,會不會太高了點?
曲薏擔心定價高了不好賣,想著要不把價格壓低些,反正原本就是些釀壞了的酒變的,這些醋不管賣多少都是賺的,只要比普通的醋價格高一些就成,反正他們以後不會再釀醋,早點把醋賣出去早點了事,不要拖到小舅莊慶澤回來出岔子。
梁康生原本也是這樣想的,但是他今天回來得早,抽空去酒坊看了成品醋後,他有了不同的想法。
梁家酒坊的醋不像普通的醋顏色發黑,用處理酒的方式沉澱加過濾後,他們的醋是一種很淺很淺的黃色,倒在白瓷碗裡比酒的顏色更淺,他覺得這樣的醋能夠賣出高價。
不過到底價格定多少梁康生也不太確定,他想了想,對曲薏說:「這樣吧,明天早上我和爹一起去趟酒坊,問問爹的意思,果酒你告訴了娘,那醋的事差不多是時候告訴爹。」