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2023-09-26 18:50:32 作者: 慕夏衣
武媛一笑,「媽媽莫要生氣了,那些布先放著……以後會有大用途咧!」
阿嬌只當作是女兒勸慰自己,只好罷了。
武儀春兩口子幫著把武家置辦的年貨送到了武家,就準備回去……
阿嬌急忙上前苦留武儀春兩口子在家吃晚飯,說武阿婆今天買的那半扇豬必須馬上處理,留到明天只怕會壞,所以需要武儀春兩口子幫幫忙。
夫妻倆欣然應允。
阿嬌又差了武媛王珩去買油買鹽買醬油;以及差了武姿王瓔上王幹家去,請王老太在家裡煮上一大鍋的飯(因武家就一個煤爐子、還得蒸粉蒸肉),等王老太煮好了飯再拿飯、以及把王老太也請過來一塊兒吃飯。
大人們就開始製作臘肉了。
王干先用大斧子把豬肉一掛一掛的劈開,阿嬌燒了熱水,武儀春和武阿婆則用熱水來清洗豬肉表面,然後把洗乾淨的豬肉串上繩子掛起來,瀝乾水份。又叫孩子們拿著扇子在一旁,沒事兒就朝著豬肉扇一扇,最大程度把豬肉上的水份弄乾。
武向東除了衣、光著膀子拿著木板、鋸子什麼的,在一旁鋸鋸、敲敲、打打。他要做個半密封性質的箱子,最內里用薄的馬口鐵板隔開,這樣的箱子,最好用來薰制臘肉。
女人們清洗完豬肉以後,就開始調製醬汁了。王干則過去幫武向東的忙去了。
大量的鹽、醬油、白酒、胡椒粉、五香粉什麼的被混合好,成為了散發出濃郁異香的醬法……
等到豬肉上的水分已經干透,眾人才又將一掛一掛的豬肉浸在醬汁之中。
豬肉要在醬汁中泡上一夜,明天就可以掛起來,先風乾、再用小火慢慢地焙。
武向東和王干合力弄好了一個三面密封、一面可以活動著關上和打開門的、模樣兒挺醜陋的「箱子」。以及,因為王干懂點兒技術,他教武向東做了個類似於抽屜一樣的底座,裡頭鋪上草木灰,可以燒炭、鋸木灰什麼的,上面蓋個鐵網;這樣的話,不想薰的時候,只需要在在鐵網上蓋個鐵皮,就能把火給塌熄了。
忙完這一切,天都已經黑了。
眾人奔波、忙碌了一整天,中午吃的還是紅薯粑粑……
此刻不覺又渴又飢、又累又倦。
阿嬌已經蒸好了一大盤子的豬五花粉蒸肉,又炒了青椒豆豉炒肉片、泡椒炒豬肝(豬肝是賣豬肉給搭的)、熗炒大白菜、蘿蔔燉骨頭湯……
兩家人熱熱鬧鬧的坐在武家家門口的空地上,支了兩張桌子,一邊吃飯一邊聊天。
也不知為什麼,武阿婆和王老太出奇的談得來。
最後大家都要散了,倆老姐妹還手拉著手依依不捨的……
夜深了,武家人輪流洗了澡、洗了腳的,就準備上床了。
武姿問道,「姐,那棟樓還是沒能談攏得嗎?」
武媛嘆氣。
「要不……就按著阿婆說的,咱自己建幢樓呢?」武姿又問。
武媛想了想,也沒瞞著,跟家裡人交了底——
「二姑跟我說,現在省城裡的好多單位都已經開始了改制……只是暫時還沒輪到汽配廠……」
武向東插嘴問道,「啥是改制啊?」
武媛解釋道,「這改制呢,就是把國營廠子給改成民營廠子。放到咱這鎮上,這就意昧著……以前廠子裡端鐵飯碗的職工,以後有可能會被買斷下崗、或者變成合同聘任制——也就是像爸爸這樣兒的臨時工!」
「你們想想,到時候肯定會有大批職工下崗!他們手裡會有一筆買斷工齡的安置錢,但丟了工作……肯定個個都想創業什麼的,這麼一來,那咱們開個商城,不正好可以幫著大伙兒解決下崗問題嗎?」
除了武姿依舊是一臉的困惑之外,武向東、阿嬌和武阿婆都點了點頭。
武媛又道,「可你們再想想……現在又沒有搞什麼改制,所以廠子裡的好多職工個個月都有工資、還有福利,他們是有消費能力的!換句話說,他們是有錢,但沒地兒使!你們看看,這鎮上也沒幾個像樣兒的商店!」
「所以我們要是做個商場,吸引別人來開店,賣點兒特別的東西,那肯定是穩賺不賠的!」
「但是啊,將來汽配廠迎來了改制以後,要是下崗工人為了都謀出路,都開始擺攤兒做生意賣東西了……那就是賣東西的人比買東西的人多啦!到那個時候啊……」
武姿接過了話頭,「到了那個時候,就大家都來擺攤兒賣東西,沒人來買了!」
武媛頜道。
阿嬌道,「所以咱們要開商場,也就是這幾年的事兒,而且還不能拖太久!這時間嘛,最多撐到汽配廠改制……對吧?」
武向東也道,「這麼說,那確實不好自個兒建樓哩!建一棟樓怎麼說也得花上好幾個月!再粉個牆啥的,差不多就一年了……」
武阿婆敲著桌子一錘定音:「所以咱得打一槍就換一炮!這一賺到錢哇……咱就得趕緊跑路!」
眾人默了一默,突然齊聲悶笑!
武媛忍著笑,拉著阿婆的袖子直晃,「阿婆——」
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過了幾天,武媛一邊讓二姑再去袁芳那兒做工作、也讓爸爸進了一趟城,又找了趙老闆一次。奈何這貌合神離的夫妻倆就是一口咬定……
一個堅持不賣!一個雖然肯賣吧、但又非要把價格抬到正常價的三倍以上了!