第245頁
2023-09-26 16:15:41 作者: 甜心蜜桃
「還有棗子嗎?在哪裡?我要去摘!」小羽毛聽到好吃的,一下子激動了起來。
「在東邊那個小坡的破房子前面,好像我記得結了可多了,不過,你別吃完了,等它自然曬乾,可以存點紅棗干。」
「好噠!我會的!」小羽毛仰頭把一顆棗子拋進了嘴裡,又是「咔嚓~」一聲。
家裡的食物漸漸多起來。
不過消耗量也是與日俱增,家裡住著兩個成年男性,勞動力得到保障同時,消耗量也很大啊。
不行~
蘇雲還是沒有安全感,覺得還是要多囤一點食物,她計劃著什麼時候再去一趟城裡,換一下方便保存的乾貨。
又過了兩個星期,日照的時間越來越短,隨著秋風漸漸翻起,天氣也越來越冷。
一場秋雨之後,天氣里的寒氣越來越重,一連幾天都是陰冷的天氣,蘇雲琢磨著開始可以做臘肉了。
這天一大早,蘇雲穿著一件毛衣蹲在溪水邊殺雞,殺兔子,開始為醃製臘肉做準備。
一陣寒潮之後,青草幾乎是一夜枯黃,能吃的東西越來越少,養起來的雞,兔子,鵪鶉也越來越瘦。
除了幾隻下單的老母雞,母鵪鶉,作為儲備糧的兔子。
蘇雲把所有的養殖的動物們都一次性解決了。
冬天來了,要開始做臘肉了。
溪邊的水都下降了好幾個台階,水桶裡面堆著,開膛破肚,洗乾淨的肉肉,由於量大,溪水都開始翻出淺淺的紅色。
開始有魚貪婪地伸頭吮吸著水面的油脂,蘇雲心念一動,悄悄地拎起盆子,想要撈魚。
盆子還沒有入水,只是稍微一靠近,魚就唰一下子退回水裡了,魚群受到了驚嚇,磷光一閃就不見了。
「這世道變了,魚都不好抓了。」蘇雲收回空蕩蕩的水盆,嘆息一口氣。
這世道變了啊!蘇雲回想起剛剛來的那會兒,這些魚還傻乎乎的,拿點油菜花引誘就上鉤。
轉眼差不多一年過去,這些魚被抓得都精了,只要有人一靠近,連個影都不露。
「哎,真難~」蘇雲又嘆了口氣,繼續殺雞解剖,「虧我還辛辛苦苦老遠過來餵飽你們,你們咋就不上當呢?」
其實也不是,為了不讓家裡留下血腥味,蘇雲才過來清理的。
沒想到洗出來血水殘渣也沒有浪費,又回饋給了大自然。
夜風跟小羽毛天還沒有亮就跑出去打獵了。
給他們裝好乾糧水杯,送他們到門口,蘇雲也沒有睡著。
天黑峻峻的,山林像是潛伏的巨大的獸,蘇雲總擔心天太黑,山里危險。
兩人卻表示不礙事,他們可以自由在黑夜裡看見東西。
夜風親了親她的額角:「沒事的,這個時候動物才活躍,我會小心的。」
小羽毛則是撲棱了一下翅膀,身姿輕盈地飛到了圍牆之上,「嘿嘿,我終於又能飛了!有什麼事,我可以帶著夜風飛起來!」
蘇雲看著他那小身板覺得很是懷疑,但是最後也沒有說什麼,只是不斷叮囑道:「要小心啊!遇到打不過的,不要硬來!」
再三叮囑,蘇雲站在門欄上,看著兩人的身影消失在夜幕之中,才裹緊了外衣回到屋子裡。
雖然已經是秋天,但是蕭瑟的風聲,寂寥的蟲鳴,突兀的鳥叫......在寒夜裡依舊熱鬧。
聽著院落外的窸窸窣窣的聲音,蘇雲即使重新躺回床上也沒有能夠睡著,睜著眼睛挨到了天蒙蒙亮,所幸穿上了外套,提著柴刀,去做醃製臘肉的準備了。
心慌的時候,只有幹活才能讓自己稍微踏實一些。
清洗好的雞肉分成兩半,雞腳、雞頭、雞脖、內臟......另外放置。
因為要處理的事情很多,所以蘇雲只快到下午的時候才匆匆忙忙站在門口,啃了兩個紅薯。
啃完紅薯,因為一晚上沒有怎麼睡,蘇雲抬頭看了一眼遠處的山林,然後擦了擦手,開始準備醃製臘肉。
首先要在表皮扎出小孔,方便醃製的時候入味等到清洗乾淨的肉類完全晾乾之後,蘇雲把它們放進了盆裡面,開始均勻抹上鹽巴。
肉類需要提前用鹽醃製一夜。
等到蘇雲把所有的肉都醃製好的時候,天已經完全黑了。
她一個人把醃製著肉的大木盆移到了堂屋裡,又在上面蓋上簸箕,石頭,防止夜裡有什么小動物過來偷吃。
門口鎖得死死的,廚房裡灶火通明,小砂鍋裡面燉著雞湯,爐子上熱著白花花的米飯,香甜的紅薯芋頭。
隨著明火升起,開始有香味從煙囪瀰漫開來,雖然這一天蘇雲只吃了兩個紅薯,但是也不覺得餓,只胡亂塞了幾口飯,然後便一直守著這個爐子發呆。
慢慢地,夜又深了一點,天更黑了,風嗚嗚地穿堂而過,帶起一陣深深的寒意。
蘇雲忽然驚起,看著黑漆漆的夜,心想,也不知道現在幾點了。
她又抬頭望了望天,望了望遠處的山林。
今晚的夜沒有星星也沒有月亮,天氣似乎有些陰沉,爐子裡的火被風吹得又暗淡了一些,守在爐灶前的蘇雲一點睡意也無。
只是眼神呆滯地盯著爐子裡的火,心裡都是一些漫無邊際的想法,出車禍前的瞬間,以前跟外婆兩個人時候度過的冬天,外婆離開之後自己生活的冬天......