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2023-09-26 16:15:41 作者: 甜心蜜桃
不過就是菜種多了,經常容易照看不過來,蝴蝶變多了,意味著,蟲子也多了,地里照看不過來,菜地裡面就容易長蟲子,好多菜葉子都遭了秧,蘇雲正頭疼呢,思考著該怎麼辦才好。
「得想想辦法才行。」蘇雲手上沒有農藥,只能採取土辦法,她找來大蒜,辣椒切碎,泡上了水。
夜風很好奇地看著她,「這是今晚的晚餐?」
「這是蟲子最後的晚餐。」蘇雲眨眨眼,其實說是最後的晚餐不夠恰當,辣椒大蒜最多是可以驅蟲罷了,剩下的只能捉點青蛙,放進自家田地里了。
「那我們的晚餐呢?」忙活了一下午,蘇雲既沒有交代殺雞又沒有交代捉魚,夜風心裡很疑惑。
「走,去看看我們的雞怎麼樣啦!」蘇雲撿起那把被遺忘在門角的鐵鍬,帶上背簍就出發了。
「嗯,這是?」看著蘇雲前進的方向,夜風很是疑惑。
「去拿我們的晚餐呀,大概一個下午,時間夠了吧。」蘇雲笑著,「埋下去的玉米紅薯該收穫啦~」
看著蘇雲前進的方向,夜風總算是反應過來了,「你騙我~」
「我說的沒錯呀,種下去生的玉米紅薯雞肉,就會收穫煮熟的玉米紅薯雞肉。」
夜風:......
經過差不多6個多小時的燜煮,土堆的表面已經涼透了。
「應該可以了吧。」蘇雲摸著已經感受不到熱度的泥土表面,心裡有些忐忑,其實她也沒有窯過雞,只是窯過一些雞翅膀,紅薯之類的,通常埋下去兩個小時左右就熟透了,考慮到一整隻雞,蘇雲還是結結實實地埋了六個小時。
「大概,應該,可以了吧。」蘇雲慢慢地扒開裡面的土。
夜風摸了摸,道:「裡面還是溫熱的。」
「保溫效果不錯嘛~小心點,別把東西弄壞了,灰進去就不好了。」
「好。」
兩個人捨棄了鐵鍬,折了兩根小木棍,開始翻找起來,先翻出來的是紅薯跟玉米,雖然表皮已經有些損壞了,但是沒有傷害到裡面,「應該沒有問題。」
蘇雲把它們全部撿進了背簍。
最後兩個人翻翻找找,才在坑底翻到了埋得嚴嚴實實的叫花雞,包裹著的黃泥土,已經完全變成了黑色,像個焦透了的木炭。
夜風看著黑乎乎的一大塊,疑惑:「這還能吃?」夜風開始懷疑貓生。
蘇雲「撲哧——」一下笑出聲,這人,不讓他吃的時候,他非要來看看,這會兒看到了卻又開始懷疑起來。
蘇雲敲了敲漆黑油亮,渾然一體的不明黑色球狀物,「沒問題,實在不熟,就再上鍋蒸就行!」
於是,兩個人撿了一堆黑乎乎的食物,回了家。
蘇雲又用石臼搗了一根黃瓜,炒了雞內臟。
等她做好這一切,天已經完全暗了下來,四下開始起了晚風,風徐徐地從遠處吹來,帶來陣陣涼意,頭頂的星空也點亮了,皎潔的明月落下綿延的紗。
蘇雲把院子裡的太陽能燈打開了,「夜風,院子裡好涼快啊,我們把桌子搬到院子裡吃晚餐吧!」
「好!」
夏天最合適在院子裡吃飯了,四處都有清涼的風,比起悶熱的廚房,要好太多了,他們一整個夏天只要不下雨基本上都是在院子裡吃飯。
菜都擺上了餐桌,一面是黑乎乎的燒烤大雜燴,一面是色香味俱全的炒菜。
夜風看著那黑乎乎的幾個包,眼裡裡面充滿了懷疑,「這——真的能吃嗎?」
「拆開看看就知道了。」蘇雲拿著小錘子,小心翼翼地將叫花雞最外面的泥土打碎,裡面露出黑乎乎的一層炭燒的痕跡。
「呀,不好!」蘇雲一聲輕呼,夜風也跟著緊張地盯著瞧,只見那隻叫花雞,除開燒焦的泥土外,裡面的荷葉都已經焦炭了。
「不能吃了...好可惜...」小貓咪嗅著空氣中瀰漫的香味,有些遺憾。
「別急,我看看。」蘇雲慢慢將泥土全部祛除,然後再將最外面焦炭的荷葉撥開,裡面的那一層荷葉沒有全部變成焦炭,而是微微的泛黑,還有希望!
蘇雲激動地繼續往下拆開,裡面的荷葉只是表皮發炭,然後再裡面一層,就是變軟變黃,然後蘇雲激動地一剝,終於露出了金黃的烤雞。
隨著荷葉的剝開,烤雞的香氣撲面而來,還帶著荷葉的清香。
「哇塞!成功了!」蘇雲很激動地撕下荷葉,然後撕下一塊雞肉,隨著長時間的燜烤,雞肉早已經軟爛,拆下雞骨,濃郁的雞汁流了下來,雖然表皮有些焦黃,但是裡面的雞肉卻嫩得很,蘇雲激動地把雞肉送到了夜風嘴邊,「試試看!看看味道怎麼樣?」
夜風張開嘴接住了蘇雲遞過來的雞肉,這雞肉鮮嫩多汁,帶著淡淡的荷葉香氣,
打開荷葉之後,雞肉烤制的香氣撲面而來,這叫花雞窯得恰到好處,裡面的雞肉表皮金黃,荷香入骨,味美多汁。
蘇雲撕下一塊大大的雞腿,遞給夜風。
自己也拆了另一隻雞腿,哇塞,這雞肉真的絕了,表皮焦香,雞肉鮮嫩多汁又入味,還帶著荷葉的清香,解除了雞肉的肥膩。
蘇雲吃得都說不出話了,看來辛辛苦苦一大早就去窯雞是有價值的。
玉米跟紅薯埋得晚,完全是靠著餘熱燜熟的,除了稍微有點灰以外,都很完美。