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2023-09-26 16:15:41 作者: 甜心蜜桃
新鮮的稻穀晾曬了一個下午。
期間蘇雲翻了好幾次。
夜風也一直守在旁邊,阻止著偷吃的鳥雀。
金燦燦的穀粒被灼熱的陽光曬得微微發皺,蘇雲撿起一顆,輕輕地就能將它的外衣剝開,裡面露出飽滿晶瑩的米粒飽滿,「應該可以了吧。」
說著她拿起碗,抓了一小把穀粒,來到了一台老式的手搖脫殼機前。
「該你上場啦!」這也是她翻出來的,手搖脫穀機,以前外婆家也有一台,操作起來很簡單,把穀粒倒進入口,然後握著把手一直搖,瑩白的穀粒就會從下面調出來。
她一手慢慢倒著穀粒,一手搖著「吱呀」作響的手柄,慢慢地,顆顆瑩白的米粒就從出口,慢慢滑落了下來。
經過了兩個多月的努力,一小碗瑩白的大米終於到手,蘇雲激動得幾乎要熱淚盈眶,感慨道:「不容易啊,不容易啊!真的是粒粒皆辛苦啊!」
沒吃過米飯的夜風,玫瑰二人顯然是不能明白她的激動。
看著一臉激動的蘇雲,完全搞不清楚現在發生了什麼。
在他們眼裡,主食永遠就只有肉。
於是,蘇雲決定用這碗來之不易的大米,改變兩人的觀念,「看我的!」
蘇雲拍拍胸膛,表示今晚一定會讓兩人驚艷。
但是理想很豐滿,現實很憂傷。
蘇雲手裡只有那麼一碗大米,真真是巧婦難為無米之炊,罷了,雖然不能煮大米飯,煮個小米粥也還是不錯的。
蘇雲小心地端著碗,開始清洗大米,然後無比虔誠地倒進了鍋里,準備開始熬粥。
既然是熬粥,那又怎麼能少得了配菜,蘇雲果斷掏出之前晾曬的木瓜干,不用曬得非常干,大概是風乾水份,曬到七八分的時候就可以收回去了,上次去果園的時候摘了不少,一時吃不完,蘇雲全部切成絲,曬成了干。
這會兒她打算拿出來,做個小菜,木瓜醬。
方法很簡單,木瓜乾重新放入燒開的滾水裡面焯水大概4、5秒鐘,撈出以後瀝水放涼。
然後製作浸泡木瓜乾的醬汁,把辣椒跟蒜剁碎,放入盆中,然後加入冰糖,白酒,還有一點蘇雲自製的草菇「醬油」,攪拌均勻之後,再倒入木瓜干,繼續攪拌,開始浸泡入味。
蘇雲心滿意足地嘗了一顆,爽脆爽口,再來點白粥就完美了。
這時候的白粥也滾了,白花花的米粥沸騰著,散發出陣陣香氣。
夜風跟玫瑰都被吸引住了。
夜風三番兩次地走進廚房詢問著要不要幫忙,蘇雲拒絕後也不走,而是眼睛直勾勾地盯著鍋里散發著香氣的小米粥。
「快去洗澡先,洗完澡就可以開飯了。」蘇雲將人一把推出廚房外。
夜風才依依不捨地走了。
相對而已,玫瑰則是直接多了,直接撲到了廚房窗台邊上,不斷抽動著鼻子:「啊,好香!什麼時候開飯?玫瑰餓死了......」又拉了一回肚子,玫瑰腹中空空,早已是餓得不行,虛弱地捂著咕咕亂叫肚子,不斷催促蘇雲趕快開飯。
「可以吃了吧?」
「快了吧?」
「好了嗎?」
......
蘇雲頂著巨大的壓力,清炒了一碟豆角,最近菜園的豆角陸陸續續地成熟了。
正是新鮮脆嫩的時候,蘇雲毫不猶豫地摘了一把,直接清炒。
然後又炒了一個西紅柿炒雞蛋。
夜風聞著飯菜的香氣,洗澡都是匆匆忙忙的,等待他洗好了澡,飯菜也上桌了。
翠綠的炒豆角,經典的西紅柿炒蛋,還有一碟木瓜丁,以及一大盆白米粥。
大傢伙都已經餓壞了。
蘇雲宣布開飯以後,紛紛端起碗,拿起筷子,開飯!
蘇雲盛起一碗米粥,喝了一口,暖暖的米湯流進了胃裡面。
時隔三個多月,蘇雲再次嘗到了大米的味道,感動得眼淚都要掉下來了。
這新收回來的大米帶著稻禾淡淡的清香,顆顆大米被熬得軟爛,暖呼呼的落到了胃裡,再伴上一口爽脆的木瓜干,絕了!
蘇雲就著木瓜干,又送了一大口粥,瞬間感覺自己圓滿了。
新鮮的豆角吃起來也是清清甜甜的,十分爽口。
美中不足就是米粒有些稀了。
玫瑰就著木瓜干喝下一大口粥,十分滿足的發出一聲喟嘆:「大米什麼的太好吃了!」
「那是自然,大米可是華夏民族的智慧結晶啊!」
「就是米粒少了點。」玫瑰撈著碗裡的米粥,有些遺憾。
「糧食來之不易,就這麼點,珍惜點吃吧!」蘇雲故意逗玫瑰。
聽到只有這麼點,玫瑰耳朵立刻垂了下來,臉上露出可惜的神情,「只有這麼點嗎?好可惜啊!」
說著她又很「珍惜」地又喝了一大碗。
夜風則是把目光投向了窗外的水泥地,上面依舊曬著金燦燦的稻穀,經過一天的勞作,他已經明白了大米是怎麼來的,院子裡還曬有很多稻子呢。
他眼睛期待著望著窗外。
蘇雲也覺察到了他的目光,明白對方成功get到了自己的點,兩個人相視默契的一笑。
玫瑰看到兩個人的表情,再看看窗外的稻子,瞬間也明白過來了,「這個大米就是外面曬著的那個?就是之前草?」