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    醃製酸筍的方法很簡單，首先是清洗容器，裝筍的缸，切筍的板子，菜刀，全部清洗乾淨之後，用沸水反覆刷洗，確保一絲油脂也沒有，然後擺在太陽地下暴曬，等會兒需要用的。

    然後開始處理筍子，也是一樣剝筍，洗淨，切片，放進水裡燙熟，然後撈出來放在盤子裡晾涼。

    夜風自告奮勇地要過來幫忙煮筍，看著也不是什麼高難度的活計，蘇雲也就任由他去了。

    自己則繼續去院子裡切筍。

    夜風拿著大漏勺，表情認真地蹲在廚房裡面添柴加火，是不是撈一下鍋里的筍片，筍片被水燙過，湯水開始翻出乳白的水花，發出清淡的香氣，類似於吃飯前的飯菜香味。

    從早上到現在都沒有吃飯的蘇雲都聞餓了。

    當然夜風也不例外，一雙眼睛直勾勾地盯著鍋里透白鮮嫩的筍片，毛絨的耳朵豎起了尖尖，臉上寫滿了渴望，卻也沒有偷吃一塊。

    真可愛。

    蘇雲悄悄捂著嘴笑了一輪，然後加快了手裡的動作。

    得趕緊搞完，準備午餐。

    終於忙活了一個早上加大半個中午，午餐用小瓦煲燉了鮮筍魚湯，摘了點芥菜，兩個人圍著瓦煲，熱乎乎地吃了一頓。

    酒足飯飽後，蘇雲又捉了一小簇金銀花，泡了兩杯金銀花茶，遞了一杯給夜風。

    枯萎了的金銀花在熱水的滋潤下，再次在清水中搖曳出美麗的姿態。

    「花又開了。」夜風接過杯子，眼睛裡滿是新奇，「好厲害。」

    「嘿嘿，先喝喝看吧。」蘇雲示意道。

    夜風舉起杯子，咕咚——喝了一大口，然後一張臉皺了起來，最後吐出幾個字：「苦…不好吃…」

    吃？蘇雲伸頭一看，夜風的杯子已經空了，杯底乾乾淨淨，不光連水，金銀花也一併被他一口吞了下去。

    笨吶！蘇雲哭笑不得，解釋道：「哎，不是這樣的。這個花，是不能吃的。這個金銀花茶要慢慢喝，只喝它泡出來的水，才能品嘗到點點回甘。」

    說著蘇雲拿起自己的杯子，分了一半的茶給了夜風。

    夜風拿著杯子，一臉茫然，不明所以：「回甘？」

    「就是甜味，要慢慢喝。」蘇雲舉起自己的杯子打算做一個優雅的示範，她表情淡然，姿態優雅地端起那隻破茶缸，眉眼低垂，低頭輕輕地將那些金銀花瓣吹到一邊，然後沿著杯子邊緣，輕輕地酌了一口金銀花茶。

    水浸透了金銀花的苦清，喝起來苦中帶著點淡淡的回甘，給平淡的水增添了滋味，蘇雲輕輕嘆了一句，「很不錯。」

    夜風在旁邊欣賞了蘇雲從頭到尾做作的表演，他的表情先是不解，然後到頓悟，最後聽完蘇雲的話。他仿佛頓悟了一般，表情明朗起來，然後躍躍欲試地學著蘇雲的樣子，也慢慢的喝了一口……

    隨後他一臉瞭然的表情頃刻間就崩壞了，舒展的眉眼再度皺在了一起，然後弱弱地吐出兩個字：「苦的……」

    蘇雲這回是真的沒忍住，「噗呲——」一聲笑了出來。

    夜風耳朵聳拉著感覺非常受傷。

    蘇雲連忙止住了笑意，安慰道：「這個本來就是苦的，之後才會慢慢地嘗到甜味。不喜歡就別喝了，沒有什麼的。」

    夜風沒說話，眉眼低垂著，小耳朵也沒有立起來。

    蘇雲心疼得不行，使出終極必殺技：「加點糖就好喝了，不信你試試。」

    說著蘇雲拿出了冰糖，當涼茶遇上了冰糖，祛除了苦澀的茶水，只剩下糖的甜味混合著茶的清新，沒有人能夠拒絕，當然小貓咪也不能例外。

    夜風臉上的表情立刻多雲轉晴，捧著茶杯，愉快地喝了起來。

    小耳朵尖一顫一顫的十分可愛。

    這麼好哄的嗎？

    剛剛開始覺得夜風有些冷漠高冷，相處一段時間以後才發現其實並不是那樣的，除了最開始的冷漠是為了偽裝自己不讓危險接近，給人一種很不好惹的樣子，剩下的日常接觸中，小貓咪的情緒完全反應在了耳朵與尾巴上。

    尾巴搖得很歡是開心，垂下了的時候是難過，平靜的時候是偶爾的晃動。

    耳朵就更好玩了，平靜的時候是豎著的，會偶爾不自覺地抖一抖，聽到感興趣的，高興的，興奮的，都會豎得很高，難過的，受傷的時候會垂下。

    簡直是自帶的心情指示板。蘇雲心想。

    吃完了午餐，喝過下午茶。

    放在院子裡的筍也差不多全部晾涼了，醃製酸筍非常簡單。

    蘇雲拿過一隻搜索物資時找到的醃菜缸，本來是打算等以後芥菜多了，留著可以醃酸菜的，現在直接用了。

    洗乾淨的缸放在角落，早已干透，蘇雲直接抓起筍片就往裡塞，差不多裝滿之後，再直接往缸里裝井水，沒過筍片，蓋上蓋子，然後再在蓋子邊緣加封一碗水，確保徹底隔絕空氣，最後再把缸子移到雜物間陰涼的角落裡，醃酸筍就做好了！

    蘇雲足足做了兩大缸，等一兩個月後，缸裡面的酸筍自然發酵變酸，就可以吃了。

    蘇雲滿意地拍拍手，把剩下的筍片全部攤開在簸箕上曬乾。筍乾也是一種不可多得的美味。

    別看它乾癟乾癟的，等到了要吃的時候，再拿熱水泡開，用來炒肉或者是熬湯，味道別有一番風味，到時候肯定會想辦法做一點臘肉儲備著過冬的，筍乾臘肉，多美啊！