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2023-09-01 16:11:19 作者: 遲零
這麼平平無奇的傳統糕點都能做得美味,更何況是西式糕點呢?
大師傅繼續揉著手里的麵團,只是笑笑:「我們要是不做了,孩子們哪天萬一想吃了,該上哪買?」
那些好吃的西式糕點遍地都是,可像他們這樣的傳統面點鋪卻沒有幾家。
「我們村的面點傳了幾百年了,太后逃難來的那會,我太爺就給她老人家做過這水晶餅。要是我們哪天不做了,將來到了閻王爺那,祖祖先先不得戳我們脊梁骨啊。」
大師傅一邊說一邊拿出那塊木頭模具,「這水晶餅的模子傳了快一百年了,以後啊,我還想讓嘉嘉的孩子們嘗嘗它做出來的味道呢。」
傳統的面點當然比不上那些西式糕點好吃,可這卻是老祖宗留給我們的滋味。
每個城市都有它的溫度,而這些溫度,離不開這一口口甜蜜的回憶。
一旁負責擀麵的師傅跟著說道:「我們也不求著靠這些點心發家致富,夠花就行,只是單純不想糟蹋了老祖宗留下的手藝。」
「是啊,現在的人基本都是看菜譜做菜,其實做出來的滋味都不一樣。像這糕點,還得是手把手得教,手把手得做才有祖宗傳下來的那個味兒!」
【確實,蛋撻的味道都大差不差,但是甑糕的味道每家都不一樣。】
【傳統的甜點也是非物質文化遺產,應該傳承。】
【我就吃不慣奶油什麼的,就愛吃糖糕和各種酥。】
【一直傳承下去的糕點,真的很有意義哎!】
有那麼一瞬間,商志柏把他的話聽進了心裡。
是啊,還是要手把手地教,才是家裡的那個味道。
自己這麼急著回國,不也是希望把商家的名字一直傳承下去嗎?
大家正忙著呢,在前面修烤箱的人拿著扳手走到大師傅身邊,小聲道:「修不好啊,應該是哪個線路燒壞了。」
大師傅拉著那人走到旁邊,「那找人來看看吧,找個便宜點的,別請太貴的。」
「那還不如直接換個烤箱,」男人撇撇嘴,「這烤箱比嘉嘉年紀都大,賴好修修都抵得上一個新的烤箱錢了。」
大師傅抬手在男人頭上敲了一下,「我還想換新的呢,哪來的錢?」
店裡的生意本來就一般般,勉強夠他們生活罷了,一個烤箱少說也得上萬塊,要省多久才能省得出一個新的烤箱錢啊。
長長地嘆了一口氣,大師傅又說:「先用土灶吧,等存存錢再說。」
「啪!」
身後傳來一聲脆響。
駱溪伸手去拿籮筐時,不小心碰掉了桌子旁邊放鹽的瓷碗。
駱溪不好意思地向大師傅鞠了個躬:「不好意思啊,我不是故意的。」
「沒事沒事,一個碗而已。」
「不行,打碎了東西就得賠,」雖然大師傅沒把這一個碗放在心上,商志柏卻堅持道,「一是一二是二,我們來拍節目絕對不會占你們的便宜。」
大師傅哭笑不得,「真的不用,一個碗不值什麼……」
商志柏:「一萬塊,夠不夠?我個人出資替駱溪賠你這隻碗。」
大師傅:???
那個「錢」還沒說出口呢,大師傅差點被商志柏說的數字咬到舌頭。
見大師傅不說話,商志柏又伸出了四根手指:「那就五萬塊,這隻碗看著有年頭了,應該值這個價。」
大師傅:!!!
有年頭?這碗是昨天他去一元店淘回來的啊……
第51章 二合一
都是很簡單的中式甜點, 大家用了一個多小時就學得差不多了。
雖然烤箱壞了,但是土灶烤出來的面點依舊很美味,甚至還多了些煙火氣息。
「嗯!好吃!」
吃著自己親手做出來的甜點, 商冬冬高興壞了。
塞進嘴裡時甑糕還冒著熱氣, 燙得他一邊往嘴巴里扇風, 一邊原地跺著腳。
商志柏用筷子小心翼翼地夾起一塊,嘗了一小口, 臉上也露出了滿意的笑, 「冬冬做得真好吃。」
「讓我來嘗嘗!」
駱溪夾起帶有蜜棗的那一塊,才剛塞進嘴裡, 五官就跟著做出了十分誇張的表情, 「嗯!這絕對是我這輩子吃過最好吃的甑糕!嗯?冬冬寶貝在洗米的時候是不是放進去什麼東西了?怎麼味道有點不一樣?」
商冬冬又夾起一塊, 回道:「沒有呀,我什麼都沒放。」
「要是什麼都沒放,為什麼這麼香甜啊, 」駱溪彎下腰捏了捏他的小鼻子, 「我明白了,冬冬是把自己對媽媽的愛放進去了對不對?冬冬對媽媽的愛比蜂蜜還香、比白糖還甜, 難怪味道會這麼好吃呢,不行不行, 我得再嘗一口。」
「嗯~真的好好吃呀, 怎麼辦冬冬大廚,媽媽好喜歡冬冬做的甑糕呀, 感覺每一口吃在嘴裡都好幸福, 像是有無數個冬冬小寶貝在媽媽的嘴巴里蹦跳, 真是好吃得讓媽媽捨不得咽下呢!」
商冬冬笑得嘴都合不攏了,羞答答的小臉蛋泛起了兩片紅暈。他趕忙往嘴裡又塞了一下口, 這才把自己的小嘴巴粘住。
「那,那以後冬冬經常做給媽媽吃呀?」商冬冬夾起甑糕里的一整塊核桃,遞到了駱溪嘴邊。
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